Banaali kotitalouskysymys siitä, kuinka paljon lasissa onGramma tätä tai toista tuotetta kiusaa usein kotiäitiä, kun he löytävät uuden mielenkiintoisen reseptin keittokirjasta. Ainesosia ei ole lueteltu meille tutuissa särmällisissä laseissa, ruokalusikallisissa ja teelusikallisissa, vaan esimerkiksi grammoina.
Jos sinulla on keittiövaaka arsenaalissasi, niinongelma ratkaistaan itse, mutta jos niitä ei ole siellä, kaikki tämä on vain käännettävä jollain tavalla kuppeihin ja lusikoihin. Tietysti on myös jokapäiväisessä elämässä erittäin kätevää määrittää, kuinka monta grammaa mittakupissa on, jos sellaista on. Varsinkin jos siihen ei sovelleta yhtä asteikkoa, mutta useita, mikä vastaa tärkeimpien usein käytettyjen ainesosien, kuten veden, jauhojen, sokerin ja suolan, määrää.
Dian kanssa tai ilman?
Pari muutama vivahtea:kuinka täynnä lasillinen nestettä tulisi olla ja kuinka paljon irtotavarassa? Mittaa kuiva kuoren aineosat ruokalusikalla tai ilman, Yritämme selvittää sen nyt. Ensimmäinen asia, joka on muistettava, on välttämätöntä täyttää lasit ja lusikat kokonaan nesteellä ja kaada irtonaiset tuotteet kalvolla yrittäen olla peittämättä niitä eikä löysää niitä edelleen. Ja kaikelle muulle on olemassa erityinen taulukko tuotteiden tilavuuden ja painon mittasuhteille. Se on myös kätevä laskea tapauksissa, joissa on helpompaa likata lasit ja lusikat, vaan mitata kuivien komponenttien määrä painojen avulla.
1 kuppi: kuinka monta grammaa sitä on?
Joten on tärkeää muistaa, että vain resepteissä,Venäjälle sovitetulla lasilla tarkoitetaan legendaarista Neuvostoliiton päällystettyä lasia, jonka historia alkaa Gus-Khrustalnyssa sijaitsevalla lasitehtaalla 11. syyskuuta 1943, kun sen ensimmäinen kopio tuli pois kokoonpanolinjalta. Jokainen Neuvostoliiton asukas oli selvästi varma, että jos se täytetään ääriin vedellä, 250 grammaa tulee ulos, ja jos "vanteeseen", sitten tarkalleen 200. Kaikki kotiäidit tiesivät, kuinka monta grammaa jauhoa ja sokeria oli lasissa. He olivat varmoja, että kokonaisuus koostui noin 150 grammasta ensimmäistä komponenttia ja ”vanteen alla” - 120, toinen, vastaavasti 200 ja 160 grammaa. Yksityiskohtaista tietoa siitä, kuinka monta grammaa viljaa, sieniä, hunajaa, voita, maitoa ja muita tuotteita sisältyy esimerkiksi aloittelijoille tarkoitettuihin erityisiin taulukoihin, täältä:
tuote | Tl g | Ruokalusikallinen g | Lasi (250 ml), g |
tattari | 8 | 25 | 210 |
riisi | 8 | 25 | 230 |
mannasuurimot | 7 | 25 | 200 |
Rouhe "Hercules" | 6 | 12 | 90 |
pavut | 10 | 30 | 220 |
majoneesi | 4 | 14 | 230 |
etikka | 5 | 15 | 250 |
hunaja | 9 | 30 | 415 |
Kasviöljy | 5 | 20 | 230 |
voi | 15 | 40 | 210 |
Täysmaito | - | 20 | 250 |
Maitojauhe | 5 | 20 | 120 |
Smetana | 10 | 20 | 250 |
suolaa | 10 | 30 | 325 |
Kuinka monta grammaa venäläisillä, amerikkalaisilla ja eurooppalaisilla on lasi?
Mitä muuta on pidettävä moderninarakastajatarit, joten tämä on reseptin syntymäpaikka. Tosiasia on, että jokaisessa maassa on tapana harkita erikokoisia astioita lasille, kupille, mukille. Esimerkiksi tavallisessa amerikkalaisessa mukissa on 240 ml, eurooppalaisessa mukissa on 250 ml, pedantisissa britteissä sitä on 284 grammaa ja kansallisessa japanilaisessa kupissa on vain yksi ”mennä”, joka on 180 ml. Tarkat tiedot lasissa olevien grammien lukumäärästä ovat yleensä aloittelijoille. Ajan myötä kokeneet kokit eivät erityisen vaivaudu tuotteen määrän korkutarkkuuteen, vaan käyttävät häiriöttömää järjestelmäänsä "silmältä" ja "hampaan mukaan". Vuosien aikana saatu kokemus antaa heille mahdollisuuden määritellä tarvittava johdonmukaisuus ja tarvittavat mittasuhteet yksin.