Jos vietät paljon aikaa keittiössäluomista erilaisia herkkuja, sitten tietenkin, ei vain tilanteessa, jossa toimenpiteitä painon tai tilavuuden manuaaliseen valmistukseen ruokalaji on listattu ei ole täysin oikea. Kokeneet kotiäiti tietää, että luodaan ainesosat "silmämääräisesti" voi pilata maku keittoa, leivontaan tai toisella, varsinkin kun se tulee tuotteita, kuten sokeria, suolaa ja erilaisia mausteita. Joten, rkl sokeria. Kuinka monta grammaa tätä toimenpidettä mahtuu äänenvoimakkuutta? Se näyttää olevan yksinkertainen kysymys, mutta vastaus ei voi antaa kaikille. Loppujen lopuksi kunnes asia tulee ruoanlaitto, emme koskaan ajattele, että haarukat, lusikat, veitset, lasit ja lautaset pääosin eri kokoisia, mikä riippuu paitsi mieltymysten emäntä, vaan myös meidän asuinmaa. Jossain perinteisesti käyttää pieniä annoksia, ja joissakin tapauksissa, esimerkiksi Yhdysvalloissa, la carte -ruokia muistuttavat jättiläinen tarjoiluun.
Vastaamme yksinkertaiseen kysymykseen: "Kuinka monta grammaa sokeria ruokalusikossa?"
Joten, silmälasit kaikki näyttää olevan selvää.Kun näet reseptiohjeissa esimerkiksi ottaa 1 kupillinen jauhoja, niin useimmiten se koskee tavanomaista 250 ml: n lasia. Jos sinua pyydetään laittamaan suolaa tai vanilliinia "veitsen kärjessä", tämä tilavuusmäärä on melko mielivaltainen, mutta tekee selväksi, että näiden mausteiden käyttämisen tulisi olla erittäin huolellisesti. Mutta lusikoilla tilanne on hieman monimutkaisempi. Muista siis kerta kaikkiaan, että vastaus kysymykseen siitä, kuinka monta grammaa sokeria ruokalusikosta on 20 grammaa. Ja jos olet tottunut kaataamaan tuotteen "dialla", niin tässä tapauksessa paino on kaikki 25 g.
Usein ruoanlaitto reseptejä tiettyjä ruokiailmoitettava täsmällisesti paino ainesosia, on mahdollista mitata, että ei ollenkaan. Tietenkin voit ostaa erityisiä keittiövaaka ja säätää tarvittavan määrän tuotteita lähimpään milligramma, ja se voi olla helppo muistaa tai tulostaa ja ripustaa seinälle taulukosta, joka ilmaisee, kuinka monta grammaa sokeria rkl, tl, ja antaa painoa joidenkin tuotteiden, asianmukaista täsmentää määrä (tl ja tl).
Yleisesti käytettyjen tuotteiden paino ja tilavuus| Tuotteen nimi | Määrä yksi tl ("ilman mäkeä" / "liukumäellä") | Määrä yhtä rkl ("ilman kukkulaa" / "liukumäellä") |
| vesi | 5/5 | 18/18 |
| maito | 5/5 | 20/20 |
| Auringonkukkaöljy | 5/5 | 17/17 |
| sokeri | 5/7 | 20/25 |
| suolaa | 7/10 | 25/30 |
| jauhot | 4/5 | 10/15 |
| riisi | 5/8 | 15/20 |
Kuinka hyödyntää saadun tiedon?
Tässä on hyvä esimerkki.Italialaisia evästeitä koskevassa reseptissä on osoitettu, että taikinaan on lisättävä 80 grammaa. sokeri. Nyt sinulla ei ole epäilyksiä, koska tietää, kuinka monta grammaa sokeria 1 rkl (20 grammaa), huomaat rohkeasti täsmälleen 4 rkl ja evästesi tulevat täsmälleen täsmälleen sellaisenaan: ei siveltävää, mutta ilman rakeisen sokerin puuttuminen. Niiden käyttö on niin helppoa, nyt ruoat muuttuvat täsmälleen samalla tavalla kuin tämän tai kyseisen reseptin kirjoittajat tarkoittavat.
Sokerin kaloripitoisuus
Tiedetään, että tietyn energian arvotuotetta on 395 kcal / 100 g. Ei liikaa, mutta pitää muistaa, että lisäät hiekkaa paitsi teetä tai kahvia riittävän pieniä määriä, mutta myös kaikenlaisia leivontaan tai ruoanlaittoon hilloa, jotka ovat jo käytännössä kg tätä ainetta. Kuitenkin tiedämme jo, kuinka monta grammaa sokeria rkl, ja tältä pohjalta, voimme laskea kaloripitoisuus tuotteen ja määrä - 80 kcal. Eli lisäämällä keksejä 4 rkl sokeria, voit lisätä sen kalori 320 kcal. Ne, jotka ovat ruokavalioon, tämä tieto voi olla erittäin hyödyllistä laskettaessa päivittäisiä ravinnon energia. Siksi, että tuotetta ei kanna mitään ravintoarvoa (sokeria ei vitamiineja, kivennäisaineita, jne.), Yritä käyttää sitä mahdollisimman vähän.
