Oranssi sisältää runsaasti C-vitamiinia, virkistää ja virkistää täydellisestisuojaa tauteilta. Tee appelsiinikuorihilloa herkullista teetä varten kylminä pimeinä iltoina. Alla esitetään useita hillohereppejä.
Kotitekoinen appelsiininkuori hilloherre
ainesosat:
- makeat appelsiinit - 3 kpl .;
- vesi - 400 millilitraa;
- sokeri - puolitoista kuppia;
- sitruunahappo - puoli tl;
- inkivääri - 10 grammaa.
koulutus:
- Kaada appelsiinien päälle kiehuvaa vettä, kuori varovasti, leikkaa iho kahtia.
- Leikkaa sitten kuori kuutioiksi ja peitä vedellä.
- Hyvän appelsiinikuorihillon saamiseksi ne on annettava kylmässä vedessä 5 päivän ajan, jotta katkeruus katoaa. Vesi tulisi vaihtaa kolme kertaa päivässä.
- Kuoren tulee olla läpikuultava ja pehmeä.Laita se kattilaan ja peitä puhtaalla vedellä, kiehauta ja keitä 20 minuuttia. Tyhjennä vesi ja toista toimenpide 4 kertaa. Huuhtele kuori jokaisen kypsennyksen jälkeen kylmällä vedellä.
- Sitten appelsiinikuoret peitetään sokerilla, kaadetaan vedellä, lisätään sitruunahappoa ja keitetään matalalla lämmöllä paksuseinäisessä kattilassa.
- Siirapin tulisi olla riittävän nestemäisen hunajan konsistenssia.
- Sitä tulisi keittää yksi tunti.
- Kun hillo on jäähtynyt, se kaadetaan purkkeihin ja kääritään. Hyvää ruokahalua!
Kuvassa appelsiininkuori hillo näyttää erittäin kauniilta ja kirkkaalta. Saavuttaaksesi saman vaikutuksen, lisää muutama sitruunakiila kirkastamaan oranssia pigmenttiä ja tekemään kuoresta oranssin.
"Curl" appelsiininkuori hilloherre
Erittäin kaunis ja maukas hillo, joka on keitettysamalla tavalla kuin "Kotitekoinen", mutta tässä kuorinauhat on rullattava kiharoiksi. Reunoista kukin on kiinnitettävä hammastikulla tai sidottava langalla ja liotettava veteen, kypsennä sitten yllä kuvatulla tavalla ja poista langat ennen kaatamista tölkkeihin.
Tärkeä! Kiharat on kuivattava 5 päivän liotuksen jälkeen. Riittää, että tyhjennetään ne kuivilla lautasliinoilla ja jätetään puoleksi tunniksi.
Appelsiinihillo kanelilla ja omenalla
Kirjoittajan resepti appelsiinikuorihillolle valokuvalla, joka ilahduttaa kaikkia gourmet-asiakkaita. Todelliselle makealle!
ainesosat:
- oranssi (suuri) - 3 hedelmää;
- omenat - 3 isoa (punainen tai keltainen, mutta jos haluat happamuutta, voit ottaa vihreitä);
- kaneli - 5-6 keppiä;
- sokeri - puolitoista kuppia;
- inkivääri - 10 grammaa.
valmistus:
- On olemassa useita tapoja, mitentee appelsiinikuoren hilloa. Tämän reseptin mukaan se valmistetaan hieman eri tavalla. Kuoret voidaan tehdä kiharoilla tai haluamallasi muodolla. Liota niitä 2 päivän ajan muuttamatta vettä.
- Laita kuoret kattilaan ja kaada veteen, johon ne liotettiin. Pilko omenat, ytimen ne ja aseta kuorien päälle. Lisää inkivääriä ja kanelia, lisää sokeri ja kiehauta.
- Vähennä lämpöä ja keitä 2-3 tuntia matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti.
- Kaada valmistettu hillo purkkeihin.
Appelsiini- ja mandariinikuorihillo
Tämä on epätavallinen appelsiinikuorihillo (näet kuvan alla). Appelsiinikuoren lisäksi täällä käytetään myös mandariinia. Kokeile!
ainesosat:
- appelsiinit (makeat) - 3 kpl .;
- mandariinit - 5-6 hedelmää;
- juomavesi - 500 ml;
- rakeinen sokeri - 400 grammaa.
valmistus:
- Kuori appelsiinit ja mandariinit, leikkaa kuoretmielesi mukaan, kuten pidät parhaiten. Voit kytkeä mielikuvituksen päälle ja tehdä hahmoja: kiharoita, lautasia, kuutioita ja ympyröitä. Liitä langat ja hammastikku tähän, tärkeintä on unohtaa vetää ne ulos ennen kaatamista tölkkeihin.
- Laita kuoret syvään kulhoon, peitä kylmällä puhtaalla vedellä, säilytä kylmässä kolme päivää vaihtamalla vesi päivittäin puhtaaksi vedeksi katkeruuden poistamiseksi kuoresta.
- Seuraavaksi sinun on tehtävä siirappi vedestä ja sokerista:Kaada sokeri kattilaan, jonka seinät ovat paksut, lisää vettä ja kiehauta, keitä 5–10 minuuttia matalalla lämmöllä, tämän jälkeen lisää appelsiini- ja mandariinikuoria.
- Kun seos on kiehunut, vähennä lämpöä minimiin ja keitä 30 minuuttia sekoittaen toisinaan.
- Anna hillon jäähtyä 9-10 tuntia, kaada puhtaisiin purkkeihin ja sulje tiiviisti kannilla.
Viikon kuluttua hillo sokeroituu, joten sulata se mikroaaltouunissa tai liedellä ennen tarjoilua.
Sitruunankuori hillo
He tekivät jo appelsiinikuorihilloa, miksi et tekisi sitruunahilloa?
ainesosat:
- sitruunankuori - 100 grammaa;
- sokerisiirappi - 130 grammaa;
- keitetty vesi - 320 millilitraa.
valmistus:
- Sitruunankuorihillon valmistamiseksi poista sitruunankuori, pilko se ja anna sen liota vedessä muutaman päivän ajan katkeruuden poistamiseksi. Vaihda vesi kahdesti päivässä.
- Sen jälkeen sinun on saatettava kuoret kiehumaan ja kypsennettävä kymmenen minuuttia matalalla lämmöllä.
- Keitämme sokerisiirappia - tässä ei ole mitään uutta. Lisää sitruunankuori siihen ja keitä viisi minuuttia matalalla lämmöllä.
- Sen jälkeen sinun on jätettävä seos pariksi päiväksi. Keitä ja sekoita kerran päivässä. Siirapin tulisi sakeutua ja kuoren olla läpinäkyvä.
- Kaada purkkeihin ja anna sen hautua (kaksi viikkoa).
Sitrushedelmien hyödylliset ominaisuudet
Bonuksena - sitruunoiden, appelsiinien, greippien ja muiden sitrushedelmien parhaat ominaisuudet:
- Sitruuna auttaa laihtua.Sitruunavesi ja sitruunamehu ovat tehokkaita kodin korjaustoimenpiteitä laihtumiseen ja estävät liikalihavuutta. Lasi vettä sitruunalla aamulla lisää aineenvaihduntaa ja auttaa sulattamaan aamiaisen nopeasti.
- Sitrushedelmät sisältävät monia mineraaleja, kaliumia ja fosforia, ja niissä on myös runsaasti C-vitamiinia, ne ovat hyödyllisiä terveydelle ja niistä valmistetaan lääkkeitä.
- Sitruuna vaalenee hyvin. Pyyhi iho sitruunapalalla ja sitten palalla jäätä tasaisen ja tasaisen ihon saamiseksi.
- Sitruunat alentavat verenpainetta, auttavat torjumaan kuumetta, ummetusta, närästystä ja paljon muuta.
- Sinun täytyy syödä 7 kupillista maissihiutaleita saadaksesi saman määrän kuitua kuin yksi keskipitkä oranssi!
- Juominen appelsiinimehua usein on hyvä sinulleihmisille, joilla on maksa- ja keuhkosairaudet, anemia, nivelsairaudet. Mutta hyvä vaikutus havaitaan myös yhdistetyn mehun jälkeen, esimerkiksi appelsiinista ja omenasta - molemmat komponentit sisältävät runsaasti pektiinejä, joten niillä on positiivinen vaikutus suolistoon, ja appelsiini ja sitruuna kyllästyvät C-vitamiinilla niin paljon kuin mahdollista.
Päätelmä ja hyödyllisiä neuvoja
Kuten näette, appelsiininkuori hillo (ja ei vain) valmistetaan yksinkertaisesti, vaikkakaan ei kovin nopeasti. Tulos ei kuitenkaan tuota pettymystä - jopa herkkä gourmet arvostaa tätä mielettömän maukasta herkkua!
Hillo kulutetaan parhaiten kaurapuuron kanssaevästeet ja lehtimusta tee (ei pakattu), lisäämällä kuivattuja marjoja (mustikoita, vadelmia tai kirsikoita) Ja tunnet heti kodin mukavuuden ja lämmön. Istu rakkaasi pöydän äärelle ja iloita heille upealla aterialla. Kylmän sään tulisi tuoda yhteen, ei masennukseen ja apatiaan.
