Kreikka on kuuluisa alkoholilajistaanjuomia. Näistä tunnetuin on Metaxa. Mikä tämä on? Itse asiassa tämä on sekoitus brandyä ja viiniä, jonka Spyros Metaxas keksi vuonna 1882 Kifiziassa. Juoma tunnettiin laajalti, ja kuuden vuoden kuluttua se alkoi viedä ulkomaille. Virallisesti he eivät kutsuneet häntä brandyksi tai konjakkiksi, koska tämä on jotain erityistä.
Tapahtumien historia
Итак, Metaxa появилась более 120 лет назад, ее tuotanto perustui viininvalmistusperinteisiin muinaisessa Kreikassa. Vuonna 1888 avattiin Piraeuksessa ensimmäinen juoman massatuotannon tehdas. Konjakin tunnus oli muinainen kolikko, joka löydettiin tehtaan rakentamisen aikana. Hän persoonallisti kreikkalaisten voiton persialaisia vastaan taistelussa merellä Salamisissa.
Yhdysvallat on maa, jossa yleisin tällainenjuoma kuten Metaxa. Mikä tämä on amerikkalaisille? Tämä brandy on puhtaimmassa muodossaan, mutta vanhentavan rypäleen. Toinen suuri maa, jossa sitä pidetään parempana, on Saksa.
Листая страницы нашей истории, можно увидеть, что Venäjän keisarit ja keisarikot rakastivat kreikkalaisia alkoholijuomia: Kreikkalainen yritys oli kuninkaallisen tuomioistuimen virallinen toimittaja ennen vuoden 1917 vallankumousta. Ateenassa he pitävät edelleen Venäjän tsaarin kultamitalia tämän muistoksi.
tuotanto
Tee tämä brandy, kaksinkertainenKreetan, Attikan ja Korintin (Kreikan alueet) viinimateriaalin konjakkitislaus. Sen jälkeen sitä vanhennetaan kolmesta viiteentoista vuoteen tammitynnyreissä. Sitten 60 asteen Metax-konjakki sekoitetaan erityisellä Muscat-viinillä, jota tuotetaan Lemnosin ja Samosin saarilla, sekä ruusun terälehtiä ja yrttejä sisältävällä infuusiolla. Oteviini on vähintään 12 kuukautta.
На заключительном этапе напиток наливают в tammitynnyrit, laita kylmään ja odota kuusi kuukautta. Tämän ajanjakson jälkeen seos suodatetaan ja pullotetaan alkuperäisiin pulloihin. Tällä hetkellä käytetään merkkituotteiden logoja ja tarroja.
Metaxa kreikkalaisille
Kreikkalaiset kysymykseen: “Metaxa - mikä se on?"Vastaa epäselvästi. Heille tämä ei ole vain vahvaa alkoholijuomaa - se on upea kimppu, vertaansa vailla oleva aromi ja kunnianosoitus perinteille. Konjakin vahvuus on 40%, se maistuu ranskalaiselta, mutta sillä on erityinen viinamaku. He eivät juo sitä, he nauttivat siitä - siemailevat rauhassa, nauttivat aromista ja mausta, tuntevat, kuinka lämpöä kaadetaan kehon yli jokaisen sipin kanssa.
tyypit
Altistumisesta riippuen jalojuomia on useita tyyppejä:
Только на территории Греции есть сорта 12-ти и 16 tähteä. Tämän keräysjuoman ikä on 50 vuotta. On tynnyreitä, joiden vanheneminen on 60-, 90-vuotta, mutta jopa 7 tähteä herättävät ihailua ystävien keskuudessa. Seosta käytetään usein cocktailien valmistukseen. Haluttaessa niihin lisätään jäätä, sitruunaa. Oletko kuullut juomasta, kuten Centenaru Metaxa? Mikä tämä on? Tämä juoma kaadetaan erityisiin posliiniastioihin.
Juoman menestyksen salaisuus on hyvä resepti, jokapidetään syvässä salaisuudessa. Viennin määrä on 60%, tätä brandyä ostaa 120 maata. Vuodesta 2000 valmistaja on ollut osa Remy Cointreau -konsernia. Ja nyt Metaxa on maailman 100 suosituimman alkoholijuoman joukossa. Olen samaa mieltä, tämä puhuu puolestaan. Siksi Metaxa on Kreikan symboli, Dionysuksen perintö lasisäiliöissä.
