Tiedätkö mitä brandy juo?

Многие спиртные напитки, названия которых всем laajalti tunnettu (emme näytä niitä nyt), omaa juomakulttuuria. Brandy ei ole poikkeus. Mikä tämä juoma on? ”Brandy” on koko joukko vahvoja juomia, jotka on saatu viinin ja bragan tislauksesta. Perinteisesti tätä juomaa on kolme:

• rypälemehusta;

• hedelmäbrändi;

• brändi uuttamisesta.

Miten sitä käytetään oikein? Mitä brändi juo?

Kaikentyyppiset juomat otetaan juo aterioiden jälkeen,koska niillä on suotuisa vaikutus ruuansulatukseen. Rypäle Brandy on yleisin tyyppi, se saadaan tislaamalla käynyt rypälemehu. Venäjällä sitä kutsuttiin "konjakkiksi", vaikka tämä koskee vain konjakkia, jota tuotetaan Ranskan alueella. Mihin tällaista brandyä käytetään? Kulutuskulttuuri ei käytännössä eroa tavallisen konjakin juomiskulttuurista. 16 asteeseen tai huoneenlämpötilaan jäähdytetty juoma tarjoillaan sniffeissä tai konjakkilasissa-tulppaaneissa (lasit pienellä jalalla, leveä pohja ja kapenevat seinän yläosaan). Sinun ei tarvitse juoda sitä heti, pidä ensin lasia käsissäsi ja aloita juominen pienillä sipsillä. On suositeltavaa, että pidät alkoholijuomaa suussa lyhyen ajan, jotta maistuisit paremmin. Alkuruokaksi voit tarjota suklaata, juustoa, erilaisia ​​pähkinöitä, kahvia.

Juomatiede

Бренди из отжимки – это напиток, приготовленный puristamisen jälkeen jäljelle jääneestä massasta, siemenistä ja rypäleiden varsista. Tähän tyyppiin kuuluvat: italialainen grappa, eteläslaavilainen rakitia, Georgian chacha. Puristimen brandyn lasit ovat samat kuin tämän juoman rypälemäisen ilmeen. Kylminä vuodenaikoina on sallittua lämmittää sitä hiukan kanelilla, karamellilla, appelsiininkuorella ja neilikka. Mitä hedelmäjuomat juovat? Tämän juoman hedelmäinen ilme on valmistettu mustikoista, vadelmista (framboise), aprikooseista, omenoista (calvados), kirsikoista (kirschwasser) ja luumuista (luumu puu). Tarjoa se vain jäähdytettynä, voit lisätä jäätä. Monet cocktaileja valmistetaan lisäämällä hedelmä Brandy. Se sopii vermuttiin, samppanjaan ja viinaan.

Määritämme laatu ja ikä

Jotta voidaan määrittää mikä laatu ennenjuot, kaada se lasiin ja kosketa sormeasi snifferin ulkopuolella. Jos sormenjälki näkyy juoman läpinäkyvyydessä - tämä on hyväpalkkainen brandy. Ikä määritetään kääntämällä brandy-lasia hieman sen akselin ympäri ja tarkkaile siihen jääviä tippoja.

Jos raidat pysyvät 5 sekunnin ajan, niinjuoma on 3-4 vuotta vanha, jos noin 15 sekuntia - sitten hölynpölyä useita vuosikymmeniä. Voi olla paljon vastauksia kysymyksiin siitä, miten ja millaista brandyä juodaan. Joku uskoo, että tällaiseen juomaan ei voida puuttua mihinkään, ja että voit juoda sitä vain puhtaassa muodossa ilman välipaloja ja muita lisäyksiä. Toiset mieluummin käyttävät sitä cocktaileina, syövät makeisia, lihaa tai juustoa pähkinöillä, juo kahvia. Suosituimmat cocktailit ovat juomia, joissa on appelsiinimehua, tonicia ja kivennäisvettä. Vain sinä voit päättää, mikä on sinulle hyväksyttävää. Mutta tärkein neuvo: älä kiirehdi juomisen aikana, nauti brandyn mausta pidempään!