Terveellinen elämäntapa ei ole mahdollista ilman huoltaoikea ravitsemus. Korkealaatuisten käymismaitotuotteiden, jotka eivät sisällä haitallisia väriaineita, sakeutusaineita ja säilöntäaineita, käyttö on erittäin hyödyllistä ruuansulatukselle, immuniteetille ja sairauksien ehkäisylle. Yhä useammat perheet alkavat päivänsä tuoreella, kotitekoisella jogurtilla. Tällainen jogurtti voidaan valmistaa turvautumatta kodinkoneisiin - termossa tai asianmukaisesti peitetyssä ja käärittyssä astiassa. Jos kuitenkin pidät mukavuudesta ja haluat maksimoida ravitsemukselliset hoitosi, suosittelemme ostamaan modernin jogurttivalmistajan. Ja oikean ja terveellisen tuotteen valmistaminen auttaa jogurttireseptiamme jogurttivalmistajassa.
Jogurttivalmistaja on erityinenlämmitinlaite, joka ylläpitää optimaalista lämpötilaa ja mikroilmaa käymäläisten maitotuotteiden valmistamiseksi. Purkit, jotka on täytetty maidon ja erityisten sienien seoksella, asetetaan siihen. Laite lämmittää purkit tiettyyn lämpötilaan ja ylläpitää sitä koko käymisen ajan. Jogurttien lisäksi tällä laitteella voit valmistaa kotitekoista smetanaa, kermaa, kefiriä, befivit, vitalact jne.
Jotkut kotiäidit haluavat mennä helposti ja lisätä luonnollista jogurttia suoraan valmistettuun maitoon. Tällainen resepti jogurttia varten jogurttivalmistajassa ei voida kutsua terveeksi ja oikein kokonaansanan merkitys, koska myymälätuote sisältää hyödyllisten aineosien lisäksi väriaineita, tärkkelystä ja muita keholle tarpeettomia lisäaineita. Kaikki oikeat reseptit jogurtin valmistamiseksi jogurttivalmistajassa perustuvat maidon ja erityisen happaman käyttöön. Voit ostaa sen apteekista tai erityisistä terveysruokakaupoista. Sourdough pakataan pieniin purkkeihin, joiden sisältö riittää 1 litralle maitoa. Voit käyttää valmiita linex- tai narin-aloitusviljelmiä.
Jogurttiresepti jogurttivalmistajassa on seuraava: sinun on otettava litra maitoa (parhaitennormaalia rasvapitoisuutta 3,5%, rasvatonta, ei pidä ottaa, koska se käsitellään lisäkäsittelyllä vähentäen sen käyttökelpoisuutta) ja osa kuivabakteereista (tarkka annos on ilmoitettu pakkauksessa).
Keitä maitoa 15 minuutin ajan matalassa kuumassa,sitten odotamme jäähtymistä. Jos käynnistin myydään pullossa, se on täytettävä vedellä 2/3 ja ravistettava hyvin, kunnes se on liuennut. Jos se oli kapselissa, se voidaan kaataa pieneen kulhoon maidon kanssa ja lyödä perusteellisesti. Kaada sitten laimennettu hapan maidoon ja sekoita uudelleen huolellisesti, jotta se sekoittuu tasaisesti. Kaada maito laseihin (ne on steriloitava ja pyyhittävä kuivaksi) ja laita jogurttivalmistajaan. Peitämme sen kansi ja kytke lämmitys päälle. Tavallinen keittoaika on 5 - 6 tuntia. Mitä kauemmin jogurtti pysyy, sitä paksumpi se on.
Valmiit tuotteet voidaan syödä heti, tai voitPidä jääkaapissa enintään 2 päivää. Jos sinulla ei ollut aikaa ostaa alkuainetta, voit käyttää annosta jo valmistettua luonnollista jogurttia (100 ml per 1 litra maitoa).
Tällainen resepti kotitekoiselle jogurtille jogurttivalmistajassaTäydellinen maukkaan ja terveellisen aamiaisen valmistukseen sekä lopulliseen ateriaan päivän aikana. Jos jogurtti vaikuttaa sinulle liian makealta, voit lisätä viipaleita luonnollisia hedelmiä (omenat, banaanit, mansikat, kirsikat) tai pähkinöitä. Lapset voivat lisätä siihen maissihiutaleita tai vähän raastettua suklaata. Tee tämä vain heti ennen syömistä. Tällaista jogurttia voidaan käyttää myös ruokavaliokakun valmistukseen. Sitä voidaan käyttää myös pienen lapsen ruokintaan, jos maidolle ei ole ruoka-allergiaa.
Jogurttivalmistajan jogurttiresepti voidaan muuttaa hankkimalla muun tyyppisiä maitotuotteita, esimerkiksi kefiiriä.
