Kasvispasta ei ole vain uskomattoman herkullista,mutta myös erittäin hyödyllinen. Se sisältää laajan valikoiman vihanneksia. Siksi on suositeltavaa sisällyttää se säännöllisesti ruokavalioon niille, jotka eivät käytä lihaa.
Tämän reseptin mukaan valmistettu ruokalajitarjoillaan improvisoidun kermaisen kastikkeen kanssa. Se koostuu mantelimaidosta, jauhoista ja useista muista ainesosista. Tämän kastikkeen ansiosta kasvispasta, jonka reseptiä käsitellään jäljempänä, saa miellyttävän maun ja kermaisen koostumuksen. Jotta voisit ruokkia perheellesi tällaisen aterian, tarvitset:
Pasta kastetaan kattilaan hiemansuolattua kiehuvaa vettä ja keitetty valmistajan ohjeiden mukaisesti. Sen jälkeen heidät heitetään siivilään, odota, kunnes tarpeeton neste valuu, ja peitä kansi.
Syvässä paistinpannussa, joka on voideltu esilämmitetylläoliiviöljyä, levitä kuoritut valkosipulinkynsi ja paista ne keskilämmöllä kullanruskeiksi. Yhdistä erillisessä kulhossa arrowjuurijauhe (tai tavallinen jauho), suola, mausteet, ravintohiiva ja vegaanijuusto. Valkosipulijauhetta ja mantelimaitoa lähetetään myös sinne.
Voita kaikki hyvin sekoittimella ja kaadapaistinpannu. Valmista kastike matalalla lämmöllä sekoittaen toisinaan, jotta se ei pala. Kun kastike sakeutuu, siihen levitetään aiemmin keitettyä pastaa, sekoitetaan varovasti ja kuumennetaan muutaman minuutin ajan. Valmiita kasvispastoja tarjoillaan kuumana. Ripottele haluttaessa hienonnettuja yrttejä.
Tässä terveellisessä ja kevyessä astiassa on syvärikas maku. Se on valmistettu erittäin yksinkertaisella tekniikalla, jota jopa teini-ikäinen pystyy käsittelemään ongelmitta. Herkullisen kasvissyöjäisen tomaattipastan tekeminen vaatii vähän kärsivällisyyttä ja valikoiman ruokia. Tällä kertaa keittiössäsi pitäisi löytää:
Ensinnäkin, sinun pitäisi tehdä pastaa. Ne upotetaan varovasti kattilaan, joka on täynnä suolattua kiehuvaa vettä, ja keitetään kunnes ne ovat pehmeitä. Tulipalossa käytetty aika riippuu lajikkeesta ja kirjoitetaan aina pakkaukseen. Sen jälkeen keitetyt tuotteet heitetään siivilään niin, että ylimääräinen neste valuu niistä.
Oliivilla voideltuun esilämmitettyyn paistinpannuunvoita, laita juuri pakastettua parsaa ja vihreitä herneitä. Kun ne ovat kevyesti ruskistuneet, lisää niihin loput vihannekset ja tomaattikastike. Sekoita kaikki hyvin ja hauduta vähäisellä lämmöllä, kunnes kesäkurpitsa ja munakoiso ovat pehmeitä. Sitten ne yhdistetään valmiiksi keitetyn pastan kanssa ja kuumennetaan kirjaimellisesti puoli minuuttia. Tällä tavalla valmistettu kasvispasta vihannesten kanssa on erityisen hyvä kuuma. Se on loistava vaihtoehto perheillalliselle. Ennen tarjoilua se ripotellaan runsaasti raastetulla parmesaanilla ja koristeltu tuoreilla yrtteillä.
Tämä kevyt ja aromaattinen ruokalaji on täydellinenperheen sunnuntai-lounaalle tai romanttiselle illalliselle. Koska resepti kasvissyöjäpastalle sienillä sisältää tiettyjen ainesosien käytön, mene kauppaan etukäteen ostoksille. Kahden annoksen valmistamiseksi tarvitset:
Alkuvaiheessa sinun on tehtävä vihanneksia.Pestyt ja kuoritut munakoisot leikataan pieniksi paloiksi, peitetään suolalla ja jätetään hetkeksi huoneenlämpötilaan. Tämä päästä eroon niissä esiintyvästä katkeruudesta. Kaikki muut vihannekset pestään ja hienonnetaan. Sipulit ja paprikat leikataan kuutioiksi, sienet - viipaleiksi, kesäkurpitsa - ohuiksi suikaleiksi.
Tällä tavalla valmistetut vihannekset paistetaankasviöljy. Ensin paprika pannaan pannulle, kolmen minuutin kuluttua siihen lisätään kesäkurpitsaa ja pestyjä munakoisoja. Kaikki tämä haudutetaan matalalla lämmöllä noin neljännes tunti.
Sipulit ja sienet lähetetään erilliseen paistinpannuun japaista ne hellästi. Sitten vihannekset yhdistetään yhteiseen kulhoon, sekoitetaan ja kuumennetaan enintään minuutin ajan. Heti sen jälkeen niihin lisätään keitettyä pastaa. Tällä tavalla valmistettu kasvis pasta on hyvä, koska sen koostumukseen voidaan lisätä mitä tahansa vihanneksia. Esimerkiksi kesäkurpitsa voidaan korvata parsa.
Astia, joka on valmistettu alla kuvatulla tavallatekniikka, eroaa kohtalaisen mausteisesta ja pikantista mausta. Se on mielenkiintoinen, koska se ei sisällä tuoreita vaan aurinkokuivattuja tomaatteja. Ravinteikkaan ja tuoksuvan kasvispastan saamiseksi, jonka resepti valokuvalla näkyy alla, sinun on tehtävä etukäteen tarkastus omassa jääkaapissasi ja tarvittaessa ostettava puuttuvat komponentit. Tässä tapauksessa sinulla pitäisi olla käsillä:
Täytä iso pannu suodatetulla vedellä,he heittävät siihen ruokasuolaa ja lähettävät sen liedelle. Heti nesteen kiehumisen jälkeen pasta upotetaan siihen, lämpö vähenee ja keitetään, kunnes se on pehmeää. Sitten spagetti heitetään siivilään ja jätetään tyhjentämään jäljellä oleva vesi.
Sillä välin voit käyttää aikaa valmistautumiseenmuut tuotteet. Aurinkokuivatut tomaatit asetetaan syvään kulhoon, kaadetaan kiehuvalla vedellä ja jätetään kymmeneksi minuutiksi. Kun ne höyryvät, sinun on tehtävä oliiveja ja oliiveja. Kaikki purkissa oleva suolaliuos tyhjennetään niistä ja luut poistetaan.
Tomaatit, joilla on aikaa höyryä, poistetaan vedestä jayhdessä kulhossa oliivien, oliivien ja hienonnettujen valkosipulinkynsien kanssa. Kaikki sekoitetaan intensiivisesti, maustetaan korkealaatuisella kasviöljyllä ja hienonnetaan tehosekoittimessa. On tärkeää varmistaa, että kastike on mahdollisimman homogeeninen. Sen jälkeen se yhdistetään keitettyyn pastaan ja sekoitetaan varovasti. Kasvispasta valmistettu tällä tavalla oliivi-tomaattikastikkeessa on erityisen maukasta lämpimänä. Se on yleensä koristeltu tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua.
