Многие закупают продукты, что называется, впрок.Ja usein unohdetaan heidät. Ne huononevat, mutta on sääli heittää pois. Tietysti pilaantuneet vihannekset tai homeinen leipä on parempi heittää pois: kukaan ei tarvitse ruokamyrkytystä. Mutta jotkut ruuat ovat melko helposti jatkojalostettavia. Sano maito. Varsinkin kotitekoinen, jota ei säilytetä liian kauan, koska se ei sisällä säilöntäaineita. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, mitä kokata hapanmaitosta. Kävi ilmi, että juustomassajogurtin lisäksi voit keittää myös paljon muita mielenkiintoisia ruokia. Yksi vaihtoehto on hapanmaitosta valmistettu kermajälkiruoka. Mitä muuta voidaan tehdä? Kyllä, mitä tahansa! Kefiiri ja jogurtti, pannukakut ja hash-ruskeat, manna ja kaikenlaiset leivonnaiset. Mutta koska kaikkea tätä maukasta lajiketta ei voida kuvata yhdessä artikkelissa, harkitsemme useita vaihtoehtoja.
Итак, готовим крем-десерт.Ota yksi lasi smetanaa ja hapanmaitoa, 2/3 lasillista sokeria, yksi teelusikallinen liivatetta, yhden appelsiinin kuori. Yhdistä smetana 1/2-kupillisen hapanmaitoa, lisää sokeri, kuori ja liivate liuotettuna jäljellä olevaan jogurttiin. Saatu seos pannaan astiaan, jossa on jäätä, tai kylmälle pinnalle ja lyö, kunnes se on sakeutunut. Laita se sitten kulhoon. Koristele appelsiiniviipaleella ja päällä tuhkerisokeralla. Laitoimme jääkaappiin kahdeksi kolmeksi tunniksi.
Seuraava asia, jonka kypsennämme, on pukeutuminensalaatille (ja samalla itse salaatille). Kuten tiedätte, kasviöljyä, majoneesia tai smetanaa käytetään kastikkeina. "Ja mitä hapan maidosta voidaan tehdä?" Kysyt. Vastaus on: herkullinen ja terveellinen kastike! Tarvitsemme useita tomaatteja (halutusta annosmäärästä riippuen), salaattia, kaksikymmentä grammaa piparjuurta, persiljaa. Leikkaa tomaatit kahtia ja aseta ne salaatinlehtiin. Ja nyt - hapan maitokastike. Mitä voit tehdä: Ota 150 grammaa "hapan" ja lyö tehosekoittimessa piparjuurella ja yrtteillä. Toinen vaihtoehto on jauhaa kaikki nämä ainesosat kevyesti kattilaan lisäämällä hieman muskottipähkinää. Kaada tomaatit saadulla kastikkeella ja koristele kaikki tuoreella hienonnetulla tillillä tai persiljalla. Tehty!
Jatkamme ruoanlaitoa hapan maitosta!Mitä voidaan tehdä tuotteen heittämisen välttämiseksi? Seuraava resepti on otettu Bulgarian kansallisruokista. Ota kaksi tai kolme kesäkurpitsaa, kuori ja leikkaa saman paksuisiksi ympyröiksi. Laitamme ne suolattuun kiehuvaan veteen, lisätään tilliä ja pidetään, kunnes keitetään matalalla lämmöllä. Otamme ulos uralla lusikalla ja asetamme lautaselle. Vatkaa 0,5 litraa hapan maitoa 4-5 murskatun valkosipulinkynsi sekä persiljan ja tillin kanssa. Sulata erikseen voita jauhettua paprikaa paistinpannussa. Sekoita kaikki hyvin. Kaada saatu kastike kesäkurpitsa päälle. Valmiita ruokia voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.
Erittäin maukkaat leivonnaiset valmistetaan hapanmaito. Mitä voit tehdä esimerkiksi sunnuntai-teeksi tai vain joka päivä? Donitsit ovat loistava vaihtoehto! Ne valmistetaan nopeasti ja helposti. Tarvitsemme: 1 kg seulottua jauhoa, 0,5 litraa hapan maitoa, kymmenen grammaa hiivaa, 1 lasin puhdasta vettä, 500 grammaa margariinia, jauhesokeria ja vähän suolaa. Vatkaa maito muniin ja veteen liuotettuun hiivaan. Sekoitamme kaiken jauhojen kanssa. Vaivaa pehmeä taikina. Jätämme sen tunniksi. Vaivaa sitten taikina ja rullaa se ohueksi kerrokseksi. Leikkaa ympyrät pyöreän muodon tai tavallisen kupin avulla. Muodosta kostutetuilla käsillä palloja ja paista ne rasvakeittimessä tai suuressa määrässä öljyä kullanruskeiksi. Ripottele saadut munkkeja tomusokerilla.
Emännät! Älä kaada hapan maitoa! Kerroimme sinulle, mitä siitä valmistaa, nyt voit ilahduttaa rakkaitasi herkullisilla ja terveellisillä ruokilla.
