Linssit - kuuluisa papukehikko, kerransitä söivät sekä rikkaat aateliset että tavalliset köyhät. Venäjällä se oli keskiajalla yleinen ruokalaji. Tästä kasvista edes valmistettu jauhoja. Nyt ei monet ihmiset kokki linssiruokaa. Mutta se tapahtuu eri luokissa - vihreä, ruskea, punainen.
Jotkut yrittivät silti keittää keittoja tai viljaa.vihreistä linsseistä. Ja punaisesta valitettavasti harva on kuullut ollenkaan. Kyllä, ja ei aina hän kiinnittää huomiota ruokakauppaan. Kuinka keittää punaisia linssejä? Monet kysyvät tästä, mutta valitettavasti he eivät aina saa vastausta tähän kysymykseen. Tässä on joitain ruokia, jotka voidaan valmistaa siitä: keitto, puuroa, salaattia, turkkilaista keittoposeta. Ennen kuin teet jotain tästä pavusta, linssit on selvitettävä.
Älä missään tapauksessa saa kastella linssejä -tämä on yksi joidenkin kotirouvien virheistä, jotka keittävät tätä papua ensimmäistä kertaa. Se on vain pestävä ja lisättävä kiehuvaan veteen keittämisen aikana. Punaisia linssejä on helppo kiehua. Useammin tämän ominaisuuden takia siitä valmistetaan sosetettua keittoa. Hyllyillä voit tavata hänet yleensä pilkotussa muodossa. Sitä valmistetaan maassamme harvoin, mutta esimerkiksi Kiinassa se on kansallinen ruokalaji, joka on yhtä suosittu kuin riisi. Saksassa jouluna linssit tarjoillaan aina juhlapöydällä. Etelä-Australiassa ja Pohjois-Amerikassa tämä on erittäin yleinen ruokalaji. Joten meidän on aika oppia keittämään punaisia linssejä, koska tämä tuote on erittäin hyödyllinen.
Punaiset linssit ovat ihaniaominaisuudet - korkean proteiinipitoisuuden vuoksi elimistö imee sen helposti. Ja raudan, aminohappojen ja B1-vitamiinin pitoisuus tekee siitä välttämättömän ravinnossa. Lisäksi linssit palauttavat sokerin normaaliksi diabeetikoilla. Ruoansulatusongelmat? Tämä papu auttaa sinua myös täällä. Ja toksiinit pelkäävät häntä, tämä on linssien tunnusmerkki. Joten suosittelemme punaisia linssejä - yksi hyödyllisimmistä palkokasveista.
Ruskea on kypsennettävä pisinlinssit - 40 minuutin ajan. Ja älä unohda liottaa sitä ennen sitä. Vähemmän vihreää - kolmekymmentä minuuttia riittää. Kuinka paljon keittää punaisia linssejä? Vain 10 minuuttia ja hän on valmis. Hyödyllisin on punaisten linssien ensimmäinen ruokalaji. Se on parhaiten valmistettu Turkissa.
Tarvitset:
Mutta kuten meillä on jokainen kotiäiti ruoanlaitossayksi ja sama borschti käyttää pieniä salaisuuksiaan, ja Turkissa he valmistavat keittopsyttä eri tavoin. Kuinka keittää punaisia linssejä? Kuten tiedät, jokainen nainen päättää itse. Tässä on toinen keittoresepti. Ehkä tässä versiossa joku pitää siitä enemmän.
Tarvitset:
1. Kaada öljy astiaan niin, että se peittää pohjan.
2. Sipuli leikataan karkeasti.
3. Ota tomaatti, kuori se, leikkaa se haluamallasi tavalla.
4. Pane hienonnettu vihannekset pannulle ja hauduta keskimmäisellä lämmöllä 5 minuutin ajan. Sekoitamme ajoittain.
5. Kolme perunaa ja porkkanaa karkealla raastimella. Lisää pannuun. Sekoita ja kaada vähän vettä. Varmistamme, että vihannekset eivät ole poltettu. Hauduta noin 20 minuuttia, kunnes turmeltunut.
6. Esipestyt linssit lisätään saatuun massaan ja jätetään 5-7 minuutiksi.
7. Kaada 1 litra kiehuvaa vettä, suolaa maun mukaan, keitä 20-25 minuuttia, jotta linssit kiehuvat.
8. Pyyhi valmis keitto seulan läpi (voit käyttää tehosekoitinta).
9. Lisää pieni määrä kuivaa minttua ja voita.
10. Valmis. Bon ruokahalua!
Voit keittää punaisia linssejä muilla tavoilla.reseptit - valikoima italialaisia, intialaisia ruokia. Kuten sanotaan, kuka tykkää mistä. Punaisten linssien keittäminen on nyt ymmärrettävää, mutta siitä voidaan tehdä myös salaatteja.
Tarvitset:
1. Kaada linssit vedellä peittääksesi sen. Jotain 7 minuutiksi laitamme mikroaaltouuniin (valitse vihannesten tila ja teho 700-1000). Sen tulisi muuttua hauraaksi.
2. Pestään, puhdistetaan, leikataan vihannekset ja yrtit.
3. Sipulin ja tomaatin seos kaada öljy, lisää pippuria, suolaa ja etikkaa. Sekoita hyvin.
4. Lisää lopussa linssit ja sekoita varovasti. Valmis.
Nyt osaat keittää linssit. Iloita perheellesi herkullisilla ja terveellisillä ruuilla!
