Kuuluisin tuotemerkki. Tšekin absintti

Чешский абсент выделяется на фоне любого крепкого alkoholia Euroopasta. Voit tavata tämän juoman aidon analogin vain muutamassa paikassa Prahassa ja (harvinaisilla poikkeuksilla) erikoistuneissa viinikaupoissa. Tšekin absintti on itse asiassa yrtti-tinktuura, jonka vahvuus on yli 60–80 astetta ja tainnuttava tuoksu. Juoman perusta on Pyhä Kolminaisuus - yhdistelmä kolmesta yrtistä, jotka on varmennettu reseptin ja tislaamon erityispiirteiden mukaan. Tätä alkoholia kutsutaan Daturaksi, koska sen hallitsemattomalla käytöllä on haitallisia vaikutuksia keskushermostoon, mutta pienissä määrin absintti on käytännössä vaaratonta, ja juoman tuntemukset eroavat huomattavasti muusta alkoholista.

Reseptin ominaisuudet

Tšekin absintti on perinteisesti valmistettumuinainen resepti, joka on erinomainen jokaisessa suuressa kaupungissa. Perusyhdistelmä kolmesta yrtistä - koiruoho, fenkoli ja anisi. Juoma voi sisältää myös kamomillaa, neilikkaa, kanelia, jasmiinia, salviaa ja useimpia lääkekasveja. Absinttiä ei voida verrata mihinkään muuhun alkoholiin, koska resepissä ei käy fermentaatiota sanan klassisessa merkityksessä. Tiettyjen yrttien valituista mittasuhteista riippuen myös makuvalikoima, aromin hienovaraisuudet ja absintin ominainen maku, josta on tullut tšekkien kotitalousnimi, vaihtelevat.

Kaikkia tinktuureja ei kuitenkaan voida kutsua absintiksi. Onko tšekin koiruokelipeä absintti? Ei, se on huonompi sekä reseptiominaisuuksissa että vahvuudessa.

Ruoanvalmistusprosessi

Ensinnäkin yrttien pääinfuusio käy läpi prosessinaltistuminen puhtaalle alkoholille, jonka vahvuus on yli 90 astetta. Sen jälkeen tinktuura tislataan ja tislataan. Silputtuja yrttejä käytetään alkoholin väritykseen tyypillisellä tyydyttyneellä vihreällä värillä tämän tyyppiselle juomalle. Siten saavutetaan myös toinen tavoite - paljastaa muiden ainesosien, esimerkiksi sitruunamelissa, mintun, korianterin tai mausteiden maku. Ajan myötä tinktuura muuttaa värin ruskeksi ja jopa kultaiseksi. Tämä tarkoittaa, että juoma on läpikäynyt useamman kuin yhden tislausprosessin ja on kaikkien vaatimusten mukainen.

Aikatestatut leimat

Tšekin absintti on ylpeys asiastaalkuperäiskansojen joukosta, jopa Prahassa voi helposti löytää väärennöksen, joka haistaa turisteille tarkoitetun alkoholin joukosta. Jotta juomansa olisi houkuttelevampaa matkustajille, valmistaja lisää tinktuuraan väriaineita ja erilaisia ​​kemikaaleja. Tällaista alkoholia ei voida pitää aitona ja luotettavana. Jotkut Tšekin absintin tuotemerkit ovat kestäneet ajantestin ja vakiinnuttaneet kansallisen asemansa.

Ehkä Tšekin absintin tunnetuin tuotemerkki- Tämä on Toulouse-Lautrec. Vuoteen 2008 saakka tämän tuotemerkin alkoholi säilytti parhaiten koko maassa. Tämä merkki on massiivisin ja valmistetaan vientiä varten, koska se on läpäissyt koko sertifiointimenettelyn, joten sen laadussa ei ole epäilystäkään. Voit tavata hänet sekä Prahassa että Tšekin suurimmissa kaupungeissa.

Toinen kuuluisa tuotemerkki on L’Ancienne,jonka nimi voidaan kääntää "vanhana". Tämän tuotemerkin alkoholi on valmistettu kaikkien muinaisten perinteiden mukaisesti ja huolellisesti varmennetussa reseptissä. Sitä pidetään "todellisena" absintina, jolla on lähinnä "Pyhän kolminaisuuden" ihanteelliset osuudet. Täällä tämä juoma on jo paljon vaikeampaa, sinun on etsittävä erityisesti Prahan ja joidenkin muiden suurten kaupunkien laitoksista.

Absinthe St.Antoine on Tšekin absintin kuuluisten tuotemerkkien kolmion huippu. Lisäksi viedään, sillä on laajin maku- ja aromivalikoima. Tšekkien itsensä mukaan keho on vähiten haitallinen.

Absintti hampun muistiinpanoilla

Tšekin absintti "Hamppueuforia" - aloittelijamarkkinat, jotka saivat nopeasti suosiota ostajien keskuudessa. Juoman etiketin mukaan hamppukuidut ovat koostumuksessaan, mikä lisää absindin käytön päihdyttävää vaikutusta. Suoraan Tšekin tasavallassa tällaista juomaa pidetään todentamattomana uutuutena, koska se poikkeaa tavanomaisista formulaatiomääräyksistä.

Absintin vaikutus ihmisiin

Tämän merkin alkoholia kutsutaan useinVihreä keiju. Tšekin absintti ja euforia ovat kaksi tunnistettavissa olevaa käsitettä. Alkoholi on sinänsä haitallista, mutta toisin kuin käymistuotteet, joiden lujuus ei ylitä kehon tuhoavien prosessien rajaa, absintti on haitallinen jopa suhteellisen pieninä määrinä. Tämän tyyppisessä alkoholissa on etyylin hajoamistuotteiden lisäksi myös haitallista ainetta: koiruohoon sisältyvä tujooni. Se voi aiheuttaa euforiaa, vaikuttaa hyvinvoinnin nousuun ja jopa upottaa keskushermosto illuusorin todellisuuteen, kuten huumausaineille on ominaista.

Onko tsekin absintti tehty tuonilla?Kyllä, koska koiruoho on olennainen osa minkä tahansa absintin muotoilua. Siksi sinun tulee käyttää tätä alkoholia erittäin varovaisesti. Pienellä annoksella henkilön oppilaat laajenevat, uneliaisuus, apatia, todellisuuden tunteen menetys ilmestyvät. Annostuksen noustessa ihminen joutuu huumausaineen transiin, eikä ymmärrä toimiaan ja näkemäänsä, sanoi. Illuusioita hän on täysin kiehtonut. Kun absinttiä, tšekki mukaan lukien, käytetään usein, henkilöllä kehittyy riippuvuus, toimintahäiriöitä ilmenee keskushermostoon. Jos samaan aikaan henkilö käytti epäilyttävän laadun absinttiä tuntemattomasta tuotemerkistä, negatiivisten seurausten riski kasvaa useita kertoja.

Kuinka käyttää absinttiä?

Tšekit pitävät kasviperäisiä tinktuureja erikoisinaosa kulttuuriperintöä ja edistää absintin "terveellistä" käyttöä. Heidän menetelmänsä mukaan alkoholi tulisi tarjoilla pienen palan kanssa sokeria. Absintti kaadetaan lasiin kolmanneksen ajan, sokeri kostutetaan tinktuurassa ja sitten se poltetaan lasin päälle sen jälkeen, kun se on asetettu tl: lle. Poltettaessa on tärkeää varmistaa, että sokeri ei pudota lasiin etukäteen ja neste ei syty. Noin minuutin kuluttua jäljellä olevaa sokeria sekoitetaan lasissa, sitten se juopuu yhdellä kuopalla.

Glukoosi ei vain tee tinktuuraa vähemmän katkeraksi,sen avulla voit vähentää hiukan tuhoavaa vaikutusta vartaloon. Kokemattomalle kuluttajalle on suositeltavaa laimentaa juoma vähän kylmällä vedellä ja juoda jo jäähdytetty absintti. Tšekit korostavat, että absinttia kuluttaessa on noudatettava normaa, ja heille suositellaan pidättäytymään siitä heikon terveydenhuollon ihmisille.

Miten erottaa alkuperäiset väärentämisestä

Tšekin absinttiä pidetään laadun takauksena,mukaan lukien huolellisesti varmennetun reseptin ansiosta. Korvikkeiden käyttö vahingoittaa kehoa mittaamattomasti enemmän kuin jopa muiden alkoholijuomien kaikkein huolimattomimmat väärennökset. Ennen kuin päätät ostaa absinttiä, sinun tulee tarkistaa huolellisesti pullossa epäilyttävät etiketit tai merkit. Jos ohitat tämän vaiheen, voit päätyä myöhemmin sairaalavuoteeseen.

Todellisella tšekkiläisellä absintilla on harvoin rikasvihreä nesteväri. Useimmiten se on läpinäkyvää, tylsää vihreää tai jopa ruskeaa. Sillä on voimakas hapokas yrttihaju, mutta se ei anna kemikaaleja tai lääkkeitä. Maku on suositusta mielipiteestä huolimatta katkera, mutta siinä ei ole pehmeyttä. Hyvälle absintille suoritetaan useita tislausjaksoja, minkä seurauksena yrttien puhdas maku menetetään mausteiden ja kukka-aineiden sekoituksissa.

Huomio yksityiskohtiin

Pullolla todellista Tšekin absinttiä, kutenpääsääntöisesti on aina kirjoitettava, missä juoma on tarkalleen tuotettu, sen koostumus, tiedot yrityksestä ja jopa katkelmat tietyn tuotemerkin historiasta. Tietysti menestyvin vaihtoehto henkilölle on ostaa pullo absinttia suoraan Prahasta ja pyytää sitten tsekkiä selittämään äskettäin hankitun juoman käytön monimutkaisuudet. Mahdollisten seurausten riski on tässä tapauksessa epätodennäköisin, koska tšekit ovat erittäin kateellisia pitämään absintin "positiivista" mainetta ja vastustavat sen ominaisuuksien liioittelua.

Vihreä keiju jätti jälkensä historiaanihmiskunta. Absintille annetaan kovimpien lääkkeiden ominaisuudet, mukaan lukien hallusinaatioiden provosointi. Mutta tämäntyyppistä alkoholia pidetään myös yhtenä luovan kasvun komponenteista, koska juuri hän antaa abstraktion ja keskittyä luojan ajatukseen. Joka tapauksessa absintti, kuten mikä tahansa muu huumausaine, tupakka tai alkoholi mukaan lukien, on vaaraton vain, jos sitä kulutetaan pieninä annoksina. Jopa tšekit, jotka ovat uskomattoman ylpeitä juomastaan, varoittavat turisteja absintin vaaroista.