Ruokavalio kalkkunan lihaa.Amerikassa kiitospäivä paistetaan yleensä kokonaisena. Herkullisesti leivottua, täytettyä tai paistettua kalkkunan reiden filettä. Reseptit siitä, kuinka tehdä herkullista ruokaa tästä linnusta, auttavat emäntää keittiössä. Venäjällä tätä tuotetta suosivien gourmetten määrä kasvaa. Nykyään se on erittäin helppo ostaa - sitä myydään sekä markkinoilla että minkä tahansa supermarketin lihaosastolla. Kalkkunan kypsennysprosessi vaatii tietynlaista tietoa, jota ilman se ei tarjoa maukasta ja mehukasta ruokaa.
Kalkkunanliha sisältää suuren määränvitamiinit, mineraalit, kolesterolin vähimmäismäärä. Ihmisten tätä tuotetta kuluttaessa saatu proteiini imeytyy helposti ja auttaa luukudoksen muodostumisessa. Tätä lihaa suositellaan niveltauteihin, jotta voidaan ylläpitää optimaalinen kalsiumin, kaliumin ja rasvojen yhdistelmä. Tuote on hyödyllinen anemian hoidossa, koska se sisältää paljon rautaa, auttaa parantamaan aineenvaihduntaa.
Kalkkunanliha sisältää natriumia, mikä salliikeitä se lisäämättä suolaa. Tämä tuote on paras ratkaisu monille ihmisille, joilla on terveysongelmia. Lisäksi kalkkuna on hypoallergeeninen, sitä voidaan käyttää vauvanruoassa.
Linnun paino on noin kymmenen kiloa,siksi sen koko paistaminen on ongelmallista. Tämän vuoksi kalkkunan reiden filee on kysyttyä. Tämän ruokavalion lihan herkullisen keittämisen resepteillä on salaisuutensa. Fileet voivat olla paitsi reidestä myös rinnasta. Jokaisella sisäfileellä on oma maku ja se eroaa keittotekniikasta. Niitä ei suositella sekoitettavaksi yhteen astiaan. Toisin kuin rinnat, reiden keittäminen vie kauemmin.
Reidefileeruokia on enemmän kuin yksi versiokalkkuna. Reseptit sen keittämiseksi herkullisesti voivat sisältää erilaisia tapoja lihan saattamiseksi valmiiksi ja monia vaihtoehtoja sen yhdistämiseksi muihin tuotteisiin. Filee voidaan keittää, paistaa, paistaa, hauduttaa ja lisätä salaatteihin. Monet väittävät, että on parempi keittää tämä kalkkunan osa uunissa. Joten valmis ruokalaji pysyy niin mehukas kuin mahdollista.
suositukset:
Saadakseen hieno valmisfileekalkkunan reidet, reseptit miten lihaa voi keittää uunissa, on tärkeää katsoa eteenpäin. Tämä auttaa emäntä saamaan selville, kuinka paljon aikaa vie seuraavaan kulinaariseen mestariteokseen.
Tela valmistetaan kalkkunan reiden fileestä.Reseptit, miten valmistaa herkullisesti, ruoan aineosat ehdottavat erilaisten käyttöä. Sinun on navigoitava enemmän makuun. Alla on yksi mielenkiintoisista vaihtoehdoista.
Se vaaditaan:
Fileet pahoinpidetään noin 3–5 paksuuteensenttimetriä. On parempi tehdä tämä kalvon tai muovipussin kautta. Jokainen pala on jaettu kahteen osaan. Pähkinät ja luumut hienonnetaan ja sekoitetaan persiljaan. Täyte asetetaan kaikille rullattuihin fileenpaloihin. Reunat tulee kiinnittää hammastikkuilla tai ommella valkoisella langalla. Leivinpesurasva rasvataan oliiviöljyllä, minkä jälkeen rullat asetetaan sille, paistoastia menee esilämmitettyyn uuniin. Astia valmistetaan 200 asteessa 25-30 minuutin ajan. Voidaan tarjoilla kylmällä alkupalvella tai lisukkeena.
Crock-potti on erinomainen avustaja keittiössä.Lämpössä siitä tulee todellinen pelastus, koska sinun ei tarvitse seisoa kuuman lieden lähellä ruoan keittämistä varten. Lisäksi keiton aikana sen ei tarvitse käyttää öljyä. Tuotteet ladataan astiaan, ajastin käynnistyy, tietyn ajan kuluttua ruokalaji on valmis! Se tuottaa täydellisesti kalkkunan reiden filettä. Reseptit ruoanlaittoon tästä lihasta hitaassa liesissä ovat hyvin yksinkertaisia.
osat:
Filee pestään huolellisesti.Sitten se on leikattava keskikokoisiksi paloiksi, poistamalla tarpeettomat kalvot jne. Laita multicooker-kuppi, suola ja pippuri maun mukaan, lisää hienonnettu sipuli. Lisäksi valkosipuli ja muut haluamasi mausteet on puristettava kokonaismassaan.
Kun kaikki ainesosat ovat kulhossa,monikeitin on suljettu ja sammutustila on asetettu. Noin 40 minuutin kuluttua sinun on lisättävä majoneesia astiaan ja jatkettava keittämistä noin viisitoista minuuttia. Sen jälkeen liha on valmis.
Sinun on paistettava kalkkunan reiden filee oikein. Reseptit siitä, miten ruokaa herkullisesti pannulla, auttavat suosituksissa.
Tämä liha paistetaan parhaiten erikseen muista.komponentit (saat rapean kuoren), ellei resepti tarjoa muuta menetelmää. Siipikarja paistetaan pannulla ilman öljyä, se antaa rasvan yksinään. Mutta sinun on lisättävä se kaupasta ostettuun.
Keittämisen komponentit:
Filee leikataan "kuutioiksi" ja asetetaan päällekuuma paistinpannu voilla ja kevyesti paistettuina. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja sienet neljänneksiksi. Lisää ainesosat kalkkunaan ja hauduta kaikki matalassa kuumassa, kunnes vesi on kokonaan haihtunut.
Sitten paistinpannuun lisätään smetana, sinappi, suola, pippuri. Kaikki sekoitetaan ja keitetään kiehuvaksi, kiehauta sitten viisi minuuttia. Astia on valmis.
Diet siipikarjanlihaa. Kaikki eivät osaa keittää helposti ja herkullisesti paistettua kalkkunan reiteen.
Se vaaditaan:
Reidet pestään, kuivataan niistäylimääräinen rasva leikataan. Molemmin puolin jokainen pala hierotaan suolalla ja jauhetulla pippurilla. Sipuli leikataan renkaiksi. Kuivattuja aprikooseja, joissa on luumuja, on liotettava kolmekymmentä minuuttia kuumassa vedessä.
Osa pilkotusta sipulista asetetaan muotin pohjalle,niin että kalkkunan reidet eivät pala ja siellä on mehukkaita vuodevaatteita. Puolet luumusta ja kuivattuja aprikooseja makaa sen päälle. Kalkkunan reidet on asetettu päälle. Ripottele yrttejä haluttaessa. Ensin kuivatut hedelmät asetetaan lihan päälle, sitten sipulit.
Valmis liha on käärittävä folioon ja anna sen hautua puolen tunnin ajan.
Uuniin, joka on lämmitetty 220 asteeseen, muoto asetetaan tunti ja 30 minuuttia. Folio avataan hiukan kultaisen ruskean kuoren näyttämiseksi paistamisen lopussa. Valmiista ruokasta tulee mehukas ja hellä.
Turkki on ravitsemuksellinen ja terveellinen liha.Siksi emäntäretket alkoivat usein ostaa kalkkunan reiden fileitä. Herkullisen lihan keittoreseptit auttavat säilyttämään kaikki sen edut. Reidet sopivat paremmin leivontaan, koska liha on tässä osassa pehmeämpää, ei liian rasvaista ja ole yhtä kuiva kuin rinta.
Silloin kun sitä käytetään säännöllisesti, kalkkuna tuo keholle suuria etuja.
