Monista kotiäiteistä on viime aikoina tullut enemmänterveellisen ja terveellisen ruoan innokkaat kannattajat. Tätä varten he muuttavat hieman tekniikkaa tavallisten ruokien valmistamiseksi ja sisällyttävät valikkoon myös luonnontuotteita (leseet, murot, monet vihannekset ja hedelmät). Kokeile ja valmistat jotain sellaista. Esimerkiksi ohrapuuro ruukuissa on hyvin yksinkertaista. Tästä artikkelista löydät useita reseptejä tälle terveelliselle ruokalajille.
Ehkä tämä on yksinkertaisin ja yleisinresepti. Nesteen lisäksi sinun ei tarvitse lisätä mitään viljaan (lukuun ottamatta makuominaisuuksien säätämistä suolalla, sokerilla ja öljyllä). Suussa sulavan astian saamiseksi on välttämätöntä, että helmiohra-puuroa ruukuissa hikoilee melko kauan. Ja vähentääksesi sitä merkittävästi, täytä esikuiva vilja vedellä. Turvotus kestää 5-6-9-10 tuntia, joten on parasta tehdä tämä yöllä.
Ainesosat:
Valmistelut
Huuhtele rouheet ja täytä kylmällä raakavedellä,huuhtele se aamulla useita kertoja ja aseta se ruukuihin täyttäen astiat puoliväliin. Kaada neste päälle ja laita uuniin kiehumaan 60 minuuttia. Mausta suolalla, voilla ja pähkinöillä ennen tarjoilua.
Ruokalajin maku on alkuperäinen ja rikas yhdistettynä muihin ainesosiin. Esimerkiksi helmihanapuuro ruukuissa sienien ja vihannesten kanssa on erittäin maukasta.
Ainesosat:
Valmistelut
Keitä rouheet puoliksi kypsyneiksi.Kuori sienet, leikkaa viipaleiksi ja paista hienonnetulla sipulilla ja juuri raastetulla porkkanalla kuumennetussa kasviöljyssä. Aseta kaksi massaa kerroksittain vuorotellen ruukuihin. Älä unohda ripotella kevyesti suolalla ja rasvaa kermalla. Täytä sitten kattilat kuumalla vedellä niin, että koko sisältö peitetään nesteellä. Sammutusprosessin aikana kaikki ylimääräinen kosteus menee helmiohraan. Aseta uuniin 35-40 minuutiksi. Jos pehmeys on riittämätön, pidennä kypsennysaikaa hieman.
Tämä ruokalaji on erittäin ravitsevaa.Kaikenlaista lihaa voidaan käyttää - hellävasta kanasta mausteiseen karitsaan. Valmistuksessa on suositeltavaa ottaa huomioon tuotteen laatuominaisuudet. Jos palat ovat hieman ankaria, hauduta niitä, ennen kuin laitat ne kattiloihin kattiloihin, kunnes ne ovat puoliksi kypsyneet.
Ainesosat:
Valmistelut
Paista liha rapeaksi,sitten järjestää ruukuiksi. Ripottele se sipulin puolirenkailla. Mausta suolalla ja mausteilla. Lisää muroja (esiliotettu yön yli). Täytä kaikki tuotteet vedellä niin, että se peittää viimeisen kerroksen 2 cm: llä. Hauduta uunissa keskilämmöllä vähintään 70-75 minuuttia. Tämä ohrapuuro tarjoillaan kuumana. Lihan reseptiä voidaan muuttaa hieman. Herkän, herkullisen kuoren saamiseksi ripottele kevyesti raastettua juustoa astian päälle muutama minuutti ennen kypsentämistä. Yhdistäminen sienien kanssa on mahdollista.
Helmiohra voidaan valmistaa hieman eri tavallapuuroa ruukussa. Alla kuvattu resepti sisältää useiden viljojen käytön astiassa. Koska ohran saattaminen valmiiksi kestää paljon enemmän aikaa verrattuna muihin tuotteisiin, sinun on ensin keitettävä se puoliksi kypsennettynä.
Ainesosat:
Valmistelut
Liota pavut ja ohra erikseen yön yli.Turvotuksen jälkeen (10-12 tunnin kuluttua), huuhtele ruoka useita kertoja vedellä. Keitä ne sitten puoliksi kypsennettyinä, heitä ne siivilään. Paista hienonnetut porkkanat (raastetut) ja sipulit (puolirenkaat). Lisää kevyesti ruskistamisen jälkeen tomaattipasta kasvismassaan. Huuhtele riisi ja tattari. Yhdistä kaikki ainesosat (vilja, pavut ja vihanneskastike) suuressa kulhossa ja mausta suolalla. Jaa ruukuihin ja täytä vedellä, täyttämällä 1-1,5 cm ruoan pinnan yläpuolella. Paista uunissa pehmeäksi (noin 40-50 minuuttia).
Yksi alkuperäisistä vaihtoehdoista onlisäämällä hedelmiä tai kuivattuja hedelmiä astiaan. Vaikuttaa epätavalliselta, jos ruukkuissa oleva ohra-puuroa keitetään sokerilla, eikö niin? Mutta käy ilmi, että tällainen jälkiruoka ei ole vain maukas, mutta myös erittäin terveellinen. Voit ottaa perustaksi klassisen reseptin vedelle, maidolle tai liemelle, joka on esitetty tässä artikkelissa. Mutta on parasta keittää esiliotettu vilja puoliksi kypsennettynä.
Ainesosat:
Valmistelut
Keitä rouheet murenevaksipuolivalmis massa. Kaada kuivattujen hedelmien päälle kiehuvaa vettä ja huuhtele sitten kylmällä vedellä. Sekoita ohra-puuroa sokerin, sokeroitujen hedelmien ja "kuivaus" kanssa. Jaa ruukuihin, peitä vedellä ja aseta uuniin asettamalla keskilämpötila. Paista 35-40 minuuttia. Mausta puuro vähän ennen kypsentämistä sokerilla, voilla ja appelsiini- ja omenaviipaleilla. Kun olet sekoittanut jokaisen kattilan sisällön varovasti, paista vielä 5-7 minuuttia.
Kuten näette, helmihanasta voidaan valmistaa erittäin terveellisiä ja maukkaita ruokia!
