Jos siellä todella on herkullistaalkoholia, sitten tämä on R.A.: n valmistama Baileys irlantilainen kermalikööri. Bailey & Co vuodesta 1974. Huolimatta 17-prosenttisesta juomisesta juoma on erittäin pehmeästi ja helposti, ja sen hienostunut maku ja ainutlaatuinen lempeä jälkimaku herättävät halua kokeilla sitä uudelleen.
Mitä sisältyy sävellykseen? Kuinka juoda se oikein? Mikä alkuruoka täydentää menestyksekkäästi juomaa? Ja onko mahdollista keittää se itse? Tästä ja paljon muusta keskustellaan nyt.
Viime vuosisadan 70-luvun alkupuolellayritys R.A. Päättäessään viedä alkoholijuomat vientiä varten, Bailey & Co alkoi kokeilla reseptejä juomien valmistamiseksi irlantilaisen viskin perusteella.
Ajatus sekoittaa tällainen hieno ja vahva alkoholi muihin komponentteihin ei ollut uusi, mutta valmistajat halusivat jotain täysin erilaista.
Lisäksi sitrushedelmät ja kahvi, jotka yhdistyivät parhaiten irlantilaisen viskin kanssa, olivat silloin kalliita. Halvin sekoittamiseen teoreettisesti sopiva tuote oli kerma.
Ja niin syntyi uusi idea.Kolmitislausmenetelmällä saatu viski, joka antaa sille suuremman pehmeyden, alkoi sekoittaa tuoreen rasvakerman kanssa. Tuloksena oli Baileys-viina - juoma, jolla on herkkä maku ja miellyttävä tuoksu.
Nykyään noin 40% Irlannin lehmien tuottamasta maidosta käytetään tuotantoon.
Muuten, kerma, kuten tiedätte, nopeasti pilaantuu. Mutta erityisen tekniikan ja korkealaatuisen 3-vuotiaan viskin käytön ansiosta viina säilyttää maunsa pitkään.
Liquor Baileys on klassinen ruuansulatin. Toisin sanoen se tarjoillaan aterian jälkeen, jotta ruoka imeytyy nopeammin. On aiheellista tarjota juoma aterian lopussa yhdessä jälkiruokalajin kanssa.
Tarjoa se viinalasissa, joiden määrä on25 - 30 ml. Jos haluat sekoittaa alkoholijuoman toisen juoman kanssa tai lisätä siihen jäätä, sinun täytyy kaataa “Baileys” tilavampiin laseihin. Niissä, jotka on suunniteltu martiniksi tai viiniksi.
Tarjoa juoma hieman jäähdytettynä. Sen lämpötilan tulisi olla 18 - 20 ° C. Pulloa ei jäähdytetä - halutun asteen saavuttamiseksi lasiin laitetaan joko jäätä tai jäähdytysmetallikuutiota.
Ja nyt voit puhua siitä, mikä on parempijuo vain Baileys-viinaa. Tämän juoman ja sen sisältämien ainesosien kustannukset ilmaisevat jaloa alkuperää, joten heille suositellaan nautittavaa sen puhtaimmassa muodossa. Älä edes laimenna jäällä.
Mutta silti ihmiset haluavat yhdistää sen johonkin. Tässä on kaksi suosituinta vaihtoehtoa:
Tärkeintä ei ole yhdistää sitä soodaan,kivennäisvesi, tonic tai mehu. Baileys-lipeällä on maitopohja, joten hiilidioksidin ja hapon vaikutuksesta se vain "hyytyy". Seurauksena on, että sen ulkonäkö ja maku menetetään.
On syytä keskustella siitä, mitä he juovat Baileys-viinan kanssa. Juoman täydellinen täydennys on makea, mutta ei sokerinen jälkiruoka, joka ei häiritse sen makua. Se voidaan lähettää osoitteeseen:
Nämä jälkiruoat takaavat täydellisen Baileys-maun rikkaan maun ja ilmaisevat sen jalo samettisen aromin.
Mutta mitä ei tarvitse toimittaa hänelle, onjotain suolaista, makeaa tai hapanta. Jälkimmäinen on erityisen. Jälleen ydin on Baileyn alkoholijuoman koostumuksessa. Ehkä joku rakastaa greippejä tai sitruunoita, mutta jos puree tätä juomaa viipaleina, niin kaikki sisäpuolella “käpristyvät”. Ja keho reagoi erittäin kiivaasti puhdistettuun juomaan.
Edellä kuvailtiin siitä, mitä he juovat Baileys-alkoholijuoman kanssa. On aika puhua cocktaileista, jotka valmistetaan sen lisäyksen kanssa.
Yksi monien suosikki juomista on valmistettu seuraavista yksinkertaisista aineosista:
Cocktailin luominen Baileys-viinillä ei viepaljon aikaa. Ensin on voitettava vaniljajäätelö perusteellisesti sekoittimella. Lisää sitten alkoholikomponentti ja jäähdytetty kahvi fluffy-vaahtoon. Vatkaamista ei voida pysäyttää.
Kun saat homogeenisen massan, sinun on kaada sekauniissa lasissa ja ripottele raastettu maito tai valkoinen suklaa. Koristele hedelmillä (esimerkiksi banaaniviipaleella, mansikoilla ja cocktailkirsikoilla), aseta olki ja tarjoile.
Jokaisen mielenkiintoisten alkoholiyhdistelmien ystävän tulisi ehdottomasti maistaa tämä vahva kerrostettu cocktail Baileys-juomalla. Jotta voit tehdä sen, tarvitset:
Ainesosat kaadetaan korkeaan lasilliseen kerroksia varten. Jotta ne eivät sekoittuisi, sinun on oltava varovainen ja käytä pallusikkaa. Jos henkilöllä ei ole sitä, tekee tavallisen veitsen terä.
Komponentit on kaadettava samassa järjestyksessä sisäänjotka he listattiin. Se on humalassa yhdellä potkulla. Miellyttävän sitrushedelmällisyyden korvaa Baileyzan herkkä makeus, joka menee kahvijuoman vahvuuteen täydentäen harmonisesti tätä mielenkiintoista alkoholipitoisuutta.
Tämä ei ole edes cocktail, mutta todellinen jälkiruoka, alkoholijuomateos. Maun mukaan se todella muistuttaa suosittuja makeisia. Jotta voit tehdä sen, tarvitset:
Kaikki edellä mainitut, siruja lukuun ottamatta, on voideltava tehosekoittimessa. Kaada saatu massa kermaista tuoretta massaa lasille. Koristele kookoshiutaleilla ja tarjoile.
Voit muuten näyttää mielikuvitustasi ja lisätä vähän sulanut vaniljajäätelöä. Sitten lisätyn jäämäärän annetaan vähentyä.
Jos haluat nauttia hienostuneesta maustajuo, on tietenkin parempi ostaa se perinteisellä tavalla. Baileyse-liköörin hinta 0,35 litran pullossa verkkokaupoissa on noin 750 ruplaa. 0,5 litralta joudut maksamaan noin 1000 ruplaa. 0,7 litralta - noin 1 300 ruplaa.
Mutta jotkut ihmiset haluavat vain kokeilla käsiään alkoholilla. Ja niin he ihmettelevät, kuinka tehdä Baileys-viina yksin.
No, ensin sinun täytyy kerätä seuraavat aineosat:
Tärkeintä on valita laadukas alkoholipohja. Sopiva kallis vodka, brandy tavallinen brandy, irlantilainen viski tai puhdasta alkoholia laimennettuna puhtaalla vedellä. Mutta ei kuuhiiri.
Saadaksesi hyvä, korkealaatuinen Baileys-viina, samanlainen kuin alkuperäinen maun mukaan, sinun on noudatettava vaiheittaisia ohjeita:
Kaada syntynyt juoma pulloihin, sulje ne kunnolla ja lähetä ne jääkaapiin useita päiviä. Sitten voit juoda sen.
Periaatteessa rasvamaitoa voidaan käyttää kerman sijasta. Mutta sitten sinun on lisättävä vielä 100 grammaa tiivistettyä maitoa päälle.
Haluatko kokeilla mielenkiintoisia makuyhdistelmiä?Sitten voit käyttää tiivistettyä kahvia tai kaakaota. Tärkeintä on olla lisäämättä enemmän alkoholia, muuten Baileys-juoman vahvuus tappaa sen hienostuneen maun.
