Munakoiso itsessään on erittäin terveellinen vihannes,joka on sisällytettävä ruokavalioon, ja se tulisi syödä niin usein kuin mahdollista. Se sisältää kaliumia, C-vitamiinia, fosforia, kalsiumia, rautaa, magnesiumia ja paljon muuta. Mutta sen lisäksi, että tämän vihannesten käyttö on hyödyllistä, se on myös erittäin maukas. Munakoisot paistetaan, leivotaan, haudutetaan, ja se on usein yksi ainesosista kaikenlaisten lisäruokien luomisessa. Suosittelemme, että yrität tehdä munakoisosalaattia munan kanssa.
Tämä edellyttää:
Munakoiso ei saa olla suuri, kiinteä eikä sitä olepilalle. Ne on pestävä, leikattava puoliksi ja liotettava noin puoli tuntia suolavedessä katkeruuden poistamiseksi. Kuori ja leikkaa kuutioiksi. Vatkaa munat kulhoon ja lisää niihin valmistetut vihannekset. Jätä munakoiso ja muna liotettuna puolitoista tuntia, unohtamatta sekoittaa jatkuvasti.
Nyt sinun täytyy poistaa kuori sipulista, huuhdella japilko pieniksi kuutioiksi. Se tulisi lisätä jäljellä oleviin komponentteihin ja sekoittaa. Kaikki munakoisoa ja munaa sisältävän salaatin ainekset ovat valmiita. Jää vain paistaa ne, tätä varten kaada kasviöljy lämmitettyyn astiaan ja laita hienonnettu vihannekset siihen. Hauduta 35 minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Vihannesten tulisi olla vaaleanruskeita. Kaada pippuria ja suolaa noin kymmenen minuuttia ennen paistamisen loppua, sekoita ja anna valmistua. Keitetyt munakoisot munan kanssa on siirrettävä lautaselle, annettava jäähtyä, koristele hienonnetulla persiljalla ja tarjoile.
Kun suuri joukko kypsyy kauden aikanaherkullisia hedelmiä ja terveellisiä vihanneksia, sinun on ehdottomasti valmistettava mahdollisimman monenlaisia salaatteja, jotka toimittavat kehomme kaikki tarvittavat vitamiinit.
Salaatin valmistamiseksi tarvitset:
Sinun on marinoitava ensin sipulit.Kuori on poistettava siitä, huuhdeltava, jaettava kahteen osaan ja murenna ohuella oljella. Kaada puolitoista lasillista vettä, yksi rkl etikkaa (9%) ja kaksi tl sokeria pieneen kulhoon. Sekoita ja aseta hienonnettu sipuli marinaadiin 25 minuutiksi.
Nyt voit mennä suoraanitse salaatin valmistusprosessi. Pese munakoisot hyvin, laita veteen suolalla noin 20 minuutin ajan katkeruudesta eroon. Pese ja kuivaa sitten uudelleen paperipyyhkeellä. Tämän jälkeen vihannekset tulisi murskata ohuella oljella.
Kaada öljy esilämmitettyyn astiaan ja laita se sisäänhänen munakoiso. Ne on paistettu, kunnes ne ovat täysin kypsyneitä, sekoittaen jatkuvasti. Munakoiso paistettaessa imee melko suuren määrän öljyä. Siksi ne on kypsennyksen jälkeen asetettava paperipyyhkeelle ja annettava öljyn liota. Tämän ansiosta munakoiso salaatti munien ja sipulien kanssa ei ole niin rasvainen.
Mitä seuraavaksi?Keitä sitten kova, kuori ja murskaa munat. Tyhjennä myös marinadi sipulista. Laita kaikki keitetyt ainekset syvälle astiaan. Näitä ovat munakoiso, munat, sipulit, hienonnettu persilja ja majoneesi. Kuinka paljon suolaa ja pippuria lisätään, riippuu maustasi. Sekoita kaikki huolellisesti ja laita keitetyt munakoisosalaatit munien ja sipulien kera. Sen jälkeen voit palvella.
On tarpeen ottaa:
Keitä kovat keitetyt munat, noin kahdeksasta yhdeksäänminuuttia. Jäähdytä, kuori ja murene pieninä kuutioina. Kaada vettä suureen ruukkuun, laita tuli ja keitä. Lisää suolaa astiaan, kaada etikka ja laita munakoiso, leikattu pieniksi kuutioiksi. Keitä noin kymmenen minuuttia, valuta siivilä.
Munakoisojen jäähtyessä se on välttämätön erillisessä kulhossaYhdistä voi, hienonnettu tilli, valkosipuli, munat. Lisää sitten jäähdytetyt vihannekset ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Marinoitu munakoisosalaatti munien kanssa on valmis. Sitä on pidettävä jääkaapissa useita tunteja, ja sen jälkeen se voidaan jo syödä. Tällainen salaatti osoittautuu melko tyydyttäväksi, mutta samalla se on hyödyllinen keholle.
