Kohlrabi on kaali, joka on jotainmuistuttaa rutabagaa. Kohilrabin ydin on mehukas ja hellä, sitä enemmän se on erittäin maukasta, siinä ei ole katkeruutta ja mausteisuutta. Karpalon makea maku johtuu siitä, että se sisältää sakkaroosia. Tällä hetkellä kahvilarabiretsepat ovat erittäin monia todella maukkaita ja terveellisiä ruokia.
Ja vielä, kohlrabi-kaali-salaattiresepteissä on monia keittomenetelmiä, joilla on eri sisältö. Salaatin ainesosat voivat olla hyvin erilaisia.
Voit tehdä kahvikrabin keittoreseptejä seuraavasti:
- ainesosat: 1 pala kahvilarabia, 1 tuore kurkku, 1 sulka vihreää sipulia, 1 keitetty kananmuna, 2 rkl majoneesia, pippuria ja suolaa maun mukaan.
Sinun on tehtävä tämä reseptikuori muna, leikkaa kahvikomba ja kurkku nauhoiksi sekä keitetty muna. Voit raastaa kaikki ainekset raastimessa. Aseta sitten levy levylle. Hienonna sipuli ja ripottele siihen salaatti. Lisää valmissalaatti majoneesin, suolan ja pippurin kanssa.
- Seuraavat kohlarabin reseptit ovat seuraavat.Tätä varten tarvitset seuraavat tuotteet: 4 kappaletta kahvilarabia, 1 rkl voita, 1 kuppi kasvisliemi, 5 perunaa, 8 valkosipulinkynsiä, puoli lasillista kefiriä, 2 rkl sitruunamehua, 1 rkl raastettua kovaa juustoa, pippuria ja suolaa maun mukaan. .
Dice kaali, sileä öljyssänoin kolme minuuttia. Kaada kaali vihannesliemellä ja hauta noin 20 minuuttia. Keitä perunat suolavedessä, johon lisää valkosipulia. Kaada neste, lisää seos kamarabiä, kefiriä ja sitruunamehua ja pyyhi kaikki kunnolla. Laita kaali öljyttyyn muottiin ja kaada perunamassan päälle. Ripottele juusto päälle ja paista uunissa, kunnes se on murskattu. Voit tarjoilla persiljaa pöydällä. Yleensä kahvilarabiretsepat ovat sekä kylmiä että kuumia ruokia.
- on olemassa kahvikarbireseptejä, joihin on lisättysienet, tässä tapauksessa samppanjat. Tätä varten tarvitset: 500 grammaa kahvilarabia, 500 ml kuivaa valkoviiniä, 100 grammaa sieniä - samppanjoita, 200 grammaa tomaattia. Kastike erikseen - 50 ml kasviöljyä, puoli sitruunan mehu, mintun lehtiä - koristeena ja vähän sokeria.
Kuori, leikkaa kahvikarbi kuutioiksi, laitapottiin. Lisää hienonnetut sienet pannuun. Leikkaa sipulit ja laita massaan. Kaada koko pannun sisältö kuivalla valkoviinillä ja hauta noin 15 minuuttia. Jäähdytä ja siivilöi tuotteet, leikkaa tomaatit kuutioiksi ja lisää massaan. Tee kastike tätä varten - lyö voita ja suolaa, lisää pippuria ja sitruunamehua. Pane sokeri. Kaada salaatti tällä kastikkeella, hienonna minttu ja ripottele salaatti.
- Lisäksi lisätään kahvilarabireseptejäpähkinät, tässä tapauksessa maapähkinät. Tätä varten tarvitset seuraavat ainesosat: 1 pala keskikokoista kahvilakaalia, 2 porkkanaa, 1 omena, sitruuna (eli sen mehu), 100 grammaa maapähkinöitä, 3 rkl oliiviöljyä ja sinappinsiemeniä.
Kuori Kohlrabi, raasta keskipitkälläraastin. Se on mahdollista karkealla raastimella, tämä on valinnainen. Huuhtele porkkanat ja omenat ja raasta. Sekoita saatu massa sitruunamehun kanssa ja lisää pähkinät. Paista sinappinsiemeniä pannulla öljyllä, kunnes siemenet halkeilevat. Ripottele salaatti öljyllä, lisää sinappinsiemeniä ja tarjoile.
Kohlrabia voidaan käyttää missä tahansa muodossa - kuten vuonna 2006tuore tai jalostettu - haudutettu, paistettu tai keitetty. Kohlrabi sopii yhtä hyvin salaattien, keittojen, kuumien salaattien, muhennosten valmistukseen ja yksinkertaisesti erillisenä ruokalajina. Tämä arvokas, maukas ja luonnollinen kaali pystyy monipuolistamaan päivittäista valikkoa, tarjoamaan paljon nautintoa sekä päivittäisessä valikossa että juhlaillalliselle.
