Lasten hauska kakku "Smeshariki", jonka valokuvamonet lapset pitävät siitä niin paljon, että se ilahduttaa jälkeläisiäsi paitsi silmiinpistävän ulkonäön lisäksi myös hyvän maun kanssa. Jos lapsesi syntymäpäivä lähestyy ja tiedät, että hän haaveilee ylellisestä jälkiruoasta, anna hänelle tämä ihme. On olemassa mielipide, että siellä on yksinomaan aikuisten kakkuja (esimerkiksi lisättynä konjakkia tai muuta alkoholia) ja yksinomaan lasten kakkuja. Kummallista kuin miltä näyttää, Smeshariki on jälkiruoka, josta kaikki sukupolvet nauttivat. Voit tehdä tällaisen kakun omilla käsillä tavallisessa keittiössä.
Kakku "Smeshariki"
Se voi tuntua mahtavalta, mutta onvaltava määrä vaihtoehtoja tämän jälkiruoan valmistamiseksi. Kaiken sen vuoksi, että sen ulkopuolella on peitetty makealla mastiksilla. Siten kakku itsessään voi olla mikä tahansa. Jos lapsesi rakastaa suklaata, tee suklaakakkuja (lisää kaakaota taikinaan). Jos lapsi rakastaa pähkinöitä, kaada anteliaasti hasselpähkinöitä suoraan kermaan! Ehdotamme kuitenkin yleisimmän reseptin käyttöä.
Kakku "Smeshariki": valmistusmenetelmä
Ota ensin syvä kätevä kulho ja vispiläsiinä sekoittimen avulla neljä suurta kananmunaa ja kaksisataa grammaa rakeistettua sokeria. Kun sokeri on täysin liuennut, kaada pussi vanilliinia ja lisää sitten vähitellen puoli kuppia seulottua korkealaatuista jauhoa ja vähän tärkkelystä seokseen. On hyvä, jos sinulla on erityinen jauhe, nimeltään leivinjauhe. Sitä voidaan lisätä myös taikinaan.
Kakku "Smeshariki": valmistuksen päävaihe
Nyt on aika mennä suoraanleivontaan. Ota pyöreä muoto ja peitä sen pohja varovasti paperilla. Aseta taikina varovasti muottiin. Muuten, tämä ratkaiseva hetki voidaan uskoa syntymäpäivän miehelle itse, tietysti, tiukassa ohjauksessa. Lapsi on yksinkertaisesti onnellinen siitä, että hän itse osallistui oman lomakakun valmisteluun. Entä jos jälkeläiset avaavat kulinaarisen lahjakkuuden? Katso se! Kuumenna uuni siis kaksisataan asteeseen ja laita muotti taikinan kanssa sinne. Puolen tunnin kuluttua kakku voidaan poistaa. Uskollisuuden vuoksi voit lävistää hänet ottelulla. Onko hän täysin kuiva? Joten kakku leivottiin todella täydellisesti. Seuraavaksi sinun on suoritettava täyttö. Tätä varten tarvitset seuraavat ainesosat: täysi lasillinen maitoa, vanilja vanukas tiiviste (koko pakkaus), marjat makuasi mukaan (yleensä vadelmat tai mansikat), muutama rkl sokeria (mutta enintään viisi), gelatiini, puoli litraa kermaa (parempi, jos kerma on hyvin paksu), purkitettuja tai tuoreita hedelmiä. Klassinen versio on hellä persikka ja kypsä aprikoosi.
Kakku "Smeshariki": viimeinen vaihe
Laimenna gelatiini vedellä ja sekoitamurskatut marjat. Tee ohjeiden mukaan vanukas. Vatkaa kerma vanukan ja sosetetun marjan väliin. Leikkaa kakku pitkin ja aseta hienonnettu hedelmä ja vanukas puoli. Sulje toinen kakku. Levitä kakku marjasoseella ja laita jääkaappiin tunniksi. Tee monivärinen hyytelö ja luo siitä smeshariki. Viimeistele ne puuttuvilla ruumiinosilla suklaalla. Valmis!
