Kuinka tehdä piparjuuri: kolme reseptiä

Piparjuuri on piparjuuron alkuruoka.Mausta on täydellinen lisä kala- ja liharuokia. Kuinka tehdä hrenoder? Välipalan valmistamiseksi on monia tapoja. Suosittelemme, että tutustu joihinkin niistä.

Kuinka tehdä hrenoder: resepti ensin

Tästä keitetty mausteen mausteinen makuResepti on hiukan erilainen kuin perinteinen, mutta sopii hyvin nyytteihin, kaloihin, hyytelöityihin lihaihin tai muhennokseen. Yritä tehdä ja arvioida. ainekset:

• piparjuurijuuri määrä 1 kg;
• juurikasmehu (tuore), tilavuus 500 ml;
• sokeria määränä 100 grammaa;
• suolaa määränä 30 grammaa;
• pöytäetikka - 1 lasi.

Vaiheittainen ohje

1 askel

Kuinka keittää hrenoder?Kuori ensin piparjuuren juuret nahoista. Vie ne lihajauhimen läpi. Mukavuuksien vuoksi on suositeltavaa käyttää muovipussia ja kiinnittää se päällä olevalla elastisella nauhalla. Tämä suojaa silmäsi kyyneleiltä.

Vaihe 2

Kuori tuoreet punajuuret, raasta ne hienolla raastimella. Purista mehu. Voit käyttää myös juiceria. Siirrä sitten neste usein käytetyn seulan tai juustokankaan läpi.

Vaihe 3

Pane suola, sokeri mehuun. Sekoita huolellisesti, kunnes suuret aineosat ovat täysin liuenneet.

Vaihe 4

Lisää hienonnettu piparjuuri, etikka ja uudelleensekoita huolellisesti. Hrenoder on valmis. Jää jäljellä välipala levitettyihin purkkeihin ja kiristä kannet tiukasti. Valmiit mausteet voidaan nauttia heti keittämisen jälkeen. Mutta maun parantamiseksi on suositeltavaa vaatia hevosenvartijaa viikon ajaksi.

Kuinka tehdä hrenoder: resepti kaksi

Tämä resepti on samanlainen kuin edellinen. Ruoka sisältää myös punajuuria. Ja he valmistavat sen seuraavista tuotteista:

• piparjuurijuuret 200 grammassa;
• yksi tuore punajuuri;
• useita ruokalusikallista vettä (3-4);
• sitruunamehu - 2 tl - tai puoli lusikkaa sitruunahappoa;
• suola ja valkosipuli.

Vaiheittainen ohje

1 askel

Kuinka tehdä punajuurista piparjuuri? Tässä reseptissä ei ole mitään monimutkaista. Ensinnäkin, piparjuurijuuret liotetaan kylmässä vedessä. Kuori ne sitten tai kaavin vain veitsellä.

Vaihe 2

Hiominen piparjuurijuuret juurimyllyssä. Mukavuuksien vuoksi voit käyttää muovipussia ensimmäisessä reseptissä kuvatulla tavalla.

Vaihe 3

Hioma raaka punajuuri raastimessa. 200 grammaan piparjuuriä varten se tarvitsee 3 rkl. Yhdistä piparjuuri ja punajuuri. Kaada vähän vettä, sekoita.

Vaihe 4

Mausta lisää sitruunamehu ja hienonnettu valkosipuli. Sekoita. Mausta suolalla. Laita se sitten astioihin ja säilytä jääkaapissa.

Kuinka tehdä piparjuuri tomaatista: resepti kolme

Tomaatti piparjuurin valmistamiseksi tarvitset:

• kypsiä tomaatteja määränä 1 kg;
• piparjuuri - 5 suurta juuria;
• paprika - 5-6 suurta hedelmää;
• iso palo kuumaa pippuria;
• 2 valkosipulin päätä;
• iso ruokalusikallinen (liukumäellä) suolaa.

Valmistusmenetelmä

Kaikki aineosat tulee pestä, puhdistaa jahyppää lihamyllyn läpi. Lisää suola maun mukaan ja sekoita. Levitä valmis mausteet steriileihin purkkeihin ja korkki kansiin. Säilytä piparjuuri jääkaapissa. Tarjoile alkuruoka lihaa, kalaa varten. Bon ruokahalua!