Miten pizzaa valmistetaan pölyttömästä taikinasta

Pehmeän leivonnaisen pizzan taikina -herkullinen, runsas ruokalaji, joka lisäksi valmistetaan melko nopeasti. Kaikki muu, jääkaapissa, on aina suuri osa ainesosista, jotka ovat välttämättömiä tämän italialaisen ruoan valmistamiseksi. Jopa valmis taikina voidaan ostaa myymälästä. Mutta harkitsemme vaihtoehtoa, kun valmistelemme kaiken itse.

Joten millaista taikina tarvitset pizzalle? Se on sinun tehtäväsi.Jotkut pitävät vain hiivaa, toiset eivät tunnista häntä. Kaikki ovat tyytyväisiä tulokseen - ja tämä on tärkein asia. Valmistelemme ruokalajia, jota kutsutaan "pizzasta, joka on puhtaasta hiivattomasta taikinasta".

Aloitetaan tekemällä taikina yhdelle kakulle. Tarvittavat ainesosat:

• jauhot - kaksi lasia;
• kaksi munaa;
• puoli lasillista lämmintä maitoa;
• tl suolaa;
• sama määrä oliiviöljyä.

Sekoita jauhoja suolalla, kulhoon maitoonsekoita munat, lisää oliiviöljyä. Kaada seos hitaasti jauhojen astiaan säännöllisesti sekoittaen. Ripottamalla kädet jauhoilla, vaivaa taikina. Tee se 10 minuuttia - kunnes elastisuus. Me muodostamme pallon, käärimme märkä pyyhe 15 minuuttia.

Valmis, voit rullata.

Mitä me tarvitsemme, jotta leivonnaiset pizzan taikina:

• keitetyt taikinat;
• pieni purkki kiveäjä oliiveja;
• pieni purkki suolakurkkua;
• sipulit;
• yksi tomaatti;
• 5-6 savustettua makkaraa;
• majoneesi;
• puoli kiloa juustoa;
• tilli, persilja, korianteri,
• ruokalusikallista italialaisia ​​yrttejä.

Pohjan valmistelu.Tätä varten ota tehty taikina ja laita se leivinpellille, voideltu voilla, venytä se käsin leivinpannun päälle ja tasaa se. Ruiskuta pohja kevyesti oliiviöljyllä ja valmistaa täytettä. Sekoita kulhoon makeita ketsupia, majoneesia ja italialaisia ​​yrttejä.

Sen jälkeen pilko tomaatti ja makkaratpyöreät kupit ja marinoidut kurkut - pienikokoiset kuutiot. Siirrä hienonnettu sipuli paistinpannuun. Meidän versiossamme paista tomaatit ja kupit kahdelta puolelta. Jaa osiin oliiveja.

Pizzan ruoanlaitto.Levitä lusikalla ketsupin ja majoneesin seosta koepohjaan ja peitä pinta tasaisesti levittäen sen. Vyklydyvaem viipaletta tomaattia ja paistettua sipulia. Toisena kerroksena käytämme
suolakurkku.Laitamme niiden päälle makkarat ja ripottele koko rakenne aiemmin raastetulla juustolla. Mikä juusto on myös sinun päättämäsi, voit valita sen, joka pidät eniten.

Kaikkien työmme tuloksena jaamme tasaisesti koristeltuja korianteri-, tilli- ja persiljayrttejä, jotka on aiemmin pilkottu. Prosessin lopussa on erittäin suositeltavaa tehdä majoneesiverkko.

Pizza on valmistettu hiivattomasta taikinanlihasta 200 asteen lämpötilassa uunissa. Leivonta-aika on noin 20-25 minuuttia.

Valmistamalla tämän herkullisen ruuan, voitKäytä muita aineosia tai vaihda niitä joka kerta. Makkaroiden sijasta on mahdollista käyttää pekonia, sieniä, voit leipoa pizzaa ilman lihavalmisteita, vain vihanneksia. Leikkaa lapsille yksi iso kakku neljään osaan ja saat niin söpöjä mini-pizzoja. Tätä ruokaa ei muuten suositella suolaksi.

Bon appetit!