Kaikki kotirouvat eivät onnistu ensimmäistä kertaa.leipoa herkullisia pannukakkuja huolimatta siitä, että ruokalajeille on monia reseptejä. Hiiva, maidossa, tärkkelyksessä tai kefirissä, amerikkalaisista pannukakkuista, täyteaineella tai ilman, on tullut paitsi ruokiamme suosittu ja suosikki ruokalaji, myös merkki emäntä-ammattitaidosta.
Mitä suurempaa menestystä hän saavuttaa tällä taiteella, sitä useammin herää kysymys: mitä muuta voidaan tehdä pannukakkuista? Kuinka näyttää mielikuvitustasi ja kulinaarisia taitojasi kuin miellyttää kotia?
Lounaskakut eivät ole vain itsenäinen ruokalaji.Ne voivat toimia komponenteina esimerkiksi salaatissa. Makua varten vaaditaan suunnilleen yhtä suuri määrä tärkkelyslääkkeitä, naudanlihaa ja sipulia. Tee ensin pannukakkuja. Ota sama määrä tärkkelystä ja jauhoja, lisää sokeria ja suolaa maun mukaan, lyö munat, lisää lämmitetty maito. Kaikki lyövät hyvin sekoittimella. Lopussa on suositeltavaa kaada vähän kasviöljyä. Taikinan tulee muuttua nestemäiseksi.
Puoli tunnin kuluttua, kun se on infusoitu, voitrasvaa paistinpannu, paista. Kun pannukakut ovat kypsennetyt, leikkaa puolirenkaisiin (mitä ohuempi, sitä parempi), sipuli, kaada se kylmällä vedellä ja etikalla. Valmiit, vielä lämpimät leivonnaiset rullataan ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Sekoita sipulien kanssa, kuivataan esipyyhellä ja hienonnettu keitetty naudanliha. Lisää happea kerma, jogurtti tai majoneesi, lisää valkosipulia, mausteita, mausteita maun mukaan. Salaatti on erityisen maukasta, jos seisotte sitä yhden tai kaksi tuntia jääkaapissa ennen tarjoilua.
Toinen gourmet-ruokalaji voisi olla pannukakku.
Voit tehdä pannukakkua tiivistetyllä maidolla,Tarvitaan ohuita pannukakkuja, jotka on luotu minkä tahansa reseptin mukaan. Tärkeintä ei ole lisätä niihin paljon sokeria, koska tiivistetyllä maidolla on jopa keittävä maku. Mutta vanilja antaa tälle ruokia erityisen pikquancy.
Kakku voi olla hyvin yksinkertainen:Jokainen kerros (pannukakku) rasvataan yksinkertaisesti valmiilla kondensoidulla maidolla. Ja voit näyttää mielikuvitusta. Vaihda esimerkiksi hapankerman, maitotiivisteen, raejuuston, omenoiden täyttö. Yläkerros kaadetaan kondensoidulla maidolla, ripustetaan kookospähkinällä, raastetulla suklaalla, kanelilla - valinta riippuu täysin henkilökohtaisista mieltymyksistä.
Pannukakun ei tarvitse olla makeaa.Muinaisista ajoista lähtien Venäjällä rakastajatarit olivat kuuluisia kyvystään keittää kanalakanaa tai makeuttamatonta kana-täytettyä pannukakkukakkua. Sen valmistamiseksi tarvitset reheviä hiivapannukakkuja.
He ovat valmistautuneet näin.Aluksi sekoita lasi lämmintä vettä, 250 g jauhoja, 2 rkl sokeria, puoli pussi kuivahiivaa. Jätä, kunnes massa vaahtoaa. Sitten se sekoitetaan lisäämällä jäljellä olevat tuotteet: vielä 250 g jauhoja, hieman enemmän kuin lasillinen maitoa, suolaa, vihannesta tai sulatettua voita. Taikinan tulisi näyttää nestemäiseltä smetanaa. Kun se tulee jälleen, pannukakut voidaan leipoa.
Jotta pannukakkukanakakku olisi herkullista,valmista täyte kana, sieniä, riisiä, sekoitettuna tasaisiin osiin. Pikantiikan vuoksi jauheliha voidaan maustaa muskottipähkinä, pippurilla, muilla mausteilla tai mausteilla.
Kun leivonnaiset ja täytettä ovat valmiita, on aika muotoillapannukakku. Jokainen pannukakku rasvataan smetalla tai majoneesilla ja täyte asetetaan sen päälle. Kaikki toistetaan viimeiseen kerrokseen saakka. Valmiiksi valmistettu kana-kakkukakku rasvataan smetalla kaikilla puolilla ja lähetetään uuniin useita minuutteja.
Lohen kakku ilahduttaa gourmereita epätavallisenahieno maku. Pannukakkuja sen valmistamiseksi voidaan ottaa mikä tahansa. Jokainen niistä on voideltu sekoituksella kermajuustoa ja pienellä määrällä smetanaa. Aseta sitten ohuiksi kaistaleiksi hieman suolaista kalaa: lohta tai taimenta. Häntä ripustetaan hienonnetulla tillillä. 20-25 pannukakun kakku koristaa mitä tahansa lomapöytää.
