Herukkakompotti, jonka resepti kuvataan vähän tarkemmin, on erittäin maukas ja terveellinen juoma. Se on niin aikuisten kuin lasten rakastama.
Как варить компот из смородины?Tällaisen juoman resepti voi sisältää edellä mainittujen marjojen lisäksi myös tuotteen, kuten kirsikat tai karviaiset. Yhdistämällä nämä aineosat saat varmasti erittäin rikkaan ja maukkaan kompotin, joka toimii erinomaisena korvikkeena myymälämehuille.
Monet kotiäidit pelkäävät tehdä sen yksinkompoteja talvella, uskoen, että tämä on vaikea ja pitkä prosessi. Mutta tämä on väärinkäsitys. Tällaisen juoman valmistaminen on erittäin helppoa ja yksinkertaista. Tämän varmistamiseksi päätimme esitellä hänen reseptinsä juuri nyt.
Mitä ainesosia meidän on keitettävä herukakompotti? Tämän juoman reseptissä säädetään seuraavien tuotteiden käytöstä:
Kuinka mustaherukka käsitellään?Kompotti talveksi tulisi valmistaa vain juuri poimituista marjoista. Se puhdistetaan olemassa olevista roskista ja laitetaan sitten siivilään ja pestään huolellisesti vahingoittamatta tuotteen eheyttä.
Kun herukat on pesty, hetine asetetaan steriloituihin kolmen litran purkkeihin. On monia tapoja steriloida lasiastioita. Joku käsittelee ne kaksoiskattilassa tai monikeittimessä, ja joku käyttää mikroaaltouunia tai liesi näihin tarkoituksiin.
Kuinka marjoja, kuten herukoita, jakaa oikein pankkeihin? Kompotti talveksi osoittautuu paljon maukkaammaksi ja terveellisemmäksi, jos täytät astian 1/3 tai 1/2 osalla mainitulla tuotteella.
Kun olet asettanut mustaherukan, jatka kohtaansiirapin valmistus. Tätä varten kylmä juomavesi kaadetaan syvään kattilaan ja sitten lisätään rakeistettua sokeria. Laita ainesosat korkealle lämmölle, kiehauta ja keitä noin 3 minuuttia.
Kuinka korjata kompotti oikeinherukat? Tällaisen juoman resepti vaatii kuuman siirapin välitöntä täyttämistä marjoihin. On toivottavaa täyttää steriloidut purkit kaulaan saakka.
Jotta kompotti olisi kylläisempi,herukoita pidetään siirapissa noin ¼ tunnin ajan ja sitten ne kaadetaan jälleen kattilaan ja keitetään. Voimakkaan kiehumisen jälkeen neste kaadetaan jälleen tölkeihin ja rullataan välittömästi tinakannilla.
Valmistettuaan herkullinen ja rikas kompottiherukat, kaikki purkit käännetään ympäri ja peitetään erittäin paksulla huovalla. Tässä muodossa juoma pidetään kaksi päivää. Sen jälkeen se poistetaan ruokakomero tai maan alle.
Jos haluat nauttia herkullisesta ja rikkaasta kompotista, on parempi kuluttaa se 4-5 viikon kuluttua. Tänä aikana juoma saa erityisen tuoksun ja kastanjanruskean värin.
Kirsikat, herukat tällaista juomaa varten otetaan sisäänyhtä suuret mittasuhteet. Käyttämällä tällaista ainesosien yhdistelmää saat erittäin tumman ja rikkaan kompotin, joka miellyttää varmasti sekä aikuista että lasta.
Joten esitetyn reseptin itsenäiseen toteuttamiseen saatamme tarvita seuraavia ainesosia:
Ennen kuin valmistat herkullisia ja rikkaitajuoma, marjat tulisi käsitellä huolellisesti. Ne lajitellaan ja pestään perusteellisesti siivilässä. Seuraavaksi marjat jaetaan steriloituihin purkkeihin, täyttämällä ne 1/3 osalla. Samaan aikaan sinun ei pitäisi puristaa siemeniä kirsikoista. Heidän kanssaan juoma osoittautuu paljon rikkaammaksi ja maukkaammaksi.
Keitä siirappi tällaista kompottia vartentäsmälleen samalla tavalla kuin ensimmäisessä reseptissä on kuvattu. Vesi sekoitetaan sokerin kanssa, sitten keitetään ja kaadetaan purkkeihin. Sen jälkeen kun siirappi on saanut tumman sävyn, se valutetaan uudelleen ja keitetään kiehuvaksi. Seuraavaksi marjasäiliöt täytetään jälleen makealla vedellä ja rullataan välittömästi tinakannilla.
Kääntämällä kuumat purkit ylösalaisin, ne jätetään tässä muodossa, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Päivän kuluttua kompotti lähetetään mihin tahansa pimeään ja hieman viileään paikkaan.
Rikkaamman juoman saamiseksiavoinna vasta muutaman viikon tai jopa kuukauden kuluttua. Tällaisen pitkän altistuksen ansiosta kompotti kyllästyy marjojen ja kirsikansiemenen aromeilla, siitä tulee maukkaampaa ja terveellisempää.
Nyt osaat valmistaa herkullisia ja terveellisiäkompotti. Herukat ja karviaiset ovat myös ihanteellisia mainitun juoman valmistamiseen. Tämä ainesosaryhmä edistää kuitenkin kevyempää kompottia. Vaikka tämä ei vaikuta sen makuun millään tavalla.
Joten, jotta voimme tehdä herkullisen kompotin kotona, tarvitsemme:
Kaikki marjakompotit keitetään yksi ja samaperiaate. Ensinnäkin marjat käsitellään. Mustaherukat lajitellaan ja pestään siivilässä voimakkaan veden paineen alla. Mitä tulee kypsiin karviaiseen, ne kuoritaan hännistä ja pestään sitten myös perusteellisesti.
Sekoitettuaan molemmat marjat keskenään ne asetetaan kolmen litran purkkeihin täyttämällä ne ½ tai 1/3 osalla. Seuraavaksi he alkavat valmistaa siirappia.
Saatuaan makeaa vettä se kaadetaan astioihin ja jätetään tässä muodossa, kunnes se jäähtyy kokonaan. Sen jälkeen sitä keitetään uudelleen noin 3 minuuttia ja purkit täytetään uudelleen.
Kun se on käärittänyt kompotin keitetyillä kannilla, sekäännettiin ympäri ja jätettiin huoneenlämpötilaan 2 päiväksi. Ajan myötä marjajuoma voidaan poistaa maan alle tai kellariin. On suositeltavaa käyttää sitä kylmänä ensimmäisen kuukauden jälkeen.
