Sana "kerma sooda" on tuttu monille meistä alusta alkaen.lapsuuden. Sitä kutsuttiin kerran hiilihapolliseksi juomaksi, jolla oli kermainen maku ja sitrushedelmien kevyet nuotit. Hän virkistyi hyvin kuumuudessa, oli edullinen, ja äidit eivät pelkäneet antaa sitä edes lapsille. Sittemmin paljon on muuttunut.
Valmista virvoitusjuoma soodasta jajäätelö keksittiin kauan sitten, XVIII vuosisadan lopulla. On huomionarvoista, että limonadi ilmestyi suunnilleen samaan aikaan. Kerma sooda sisälsi alun perin vain siinä tapauksessa, että sitrussiirappi oli limonadin perusta ja hiilihapotettu vesi ilmeni reseptiin paljon myöhemmin. Tämä juoma levisi laajasti Neuvostoliitossa yhdessä kuuluisien Pinocchion, Duchessen ja Bellin kanssa.
Unionin aikoina valmistettiin kermasoodaaluonnolliset hedelmät ja yrttisiirapit. Kasviperäisten aineosien käyttö teki vanhasta, hyvästä kerma-soodasta paitsi niin maukkaan, myös terveellisen. Tätä juomaa ei usein myyty paitsi pulloissa, myös katukaupoissa.
Nykyään kehitys on koskettanut kaikkia elämän aloja.Moderni kerma sooda on juoma, jolla on täysin erilainen koostumus. Ei enää vain yrtti siirapit, mutta useimmissa tapauksissa jopa essentsit. Ytimessä ovat synteettiset aineosat. Vaikka he ajoittain alensivat juoman kustannuksia, he eivät lisänneet siihen mitään hyötyä tai makua.
Nykyaikaisen kerman soodakoostumus sisältää suuren määrän erilaisia "E" -komponentteja. Aromi, väri ja maku saadaan keinotekoisesti, vaikka alkuperäisen kaltaiset.
Kerma sooda on valmistettu eri valmistajilla.Jotkut heistä pyrkivät vain vähentämään kustannuksia ja lisäämään voittoja. Joku taistelee laadun puolesta ja yrittää vähentää keinotekoisten komponenttien osuutta. Taitavaimmat markkinoijat yrittävät tuoda juoman lähemmäksi Neuvostoliiton normeja. Suurin osa tähän suunnatusta toiminnasta ei kuitenkaan johdu halusta esitellä vanhaa reseptiä, vaan "optiseen illuusioon" - esimerkiksi tuotetaan kerma soodaa lasipulloissa, joissa on Neuvostoliiton tyylin etiketit. Visuaalisesti se aiheuttaa monia nostalgian lisäksi myös vakaumuksen, että paitsi ulkonäkö myös sisältö ovat aitoja.
Seuraava formulaatio on nykyään valmistetun juoman tekniikan perusta:
Voit tehdä tämän juoman itse.Sekoita tämä sekoittaen 40 ml kookosmaitoa ja ananasmehua, 10 ml kookospähkinäsiirappia, 2 jälkiruokaa sitruunamehua, 100 g kermajäätelöä ja kaada se kaikki lasilla kuohuvettä.
