Toimi kuin tölkkien sterilointi kotonaolosuhteet, vaatii isäntältä paljon työtä ja aikaa, ja etenkin massakorjuun aikana. Tämä menetelmä suoritetaan desinfioimiseksi patogeenisistä mikrobista, koska kaikkia tuotteita, joita ei käytetä vain steriilissä astiassa, ei vain säilytetä pitkään, mutta samalla ne säilyttävät maunsa ja hyötynsä niin paljon kuin mahdollista.
Viime aikoihin asti se olitölkkien höyrysterilointi oli suosituin. Purkit joko asetettiin teekannuun nokkaan tai ne valmistettiin erityisestä sterilointiaineesta säiliöstä tai pienestä kattilasta, jonka kansiin leikattiin pyöreä reikä, joka oli purkin kaulan kokoinen. Ja juuri siihen kontti asetettiin. Mutta tämä menetelmä on melko traumaattinen, koska tölkkien poistaminen voi polttaa ja tölkit voivat myös räjähtää. Siksi ei ole yllättävää, että tölkkien sterilointi kotona tapahtuu nykyään melkein aina muilla tavoilla.
Joten yksi niistä kiehuu. Vesi kaadetaan syvään kattilaan, johon purkit ja kannet asetetaan.
Jo melko pitkään ja, on huomattava, hyvintämä toimenpide suoritetaan onnistuneesti kaasu-uunissa. Suuri plus on, että se voidaan laittaa sekä märkä- että kuivapurkkiin. Ainoa ero on, että kuivat astiat sijoitetaan lavalle kaula alaspäin ja märät astiat päinvastoin. Itse prosessi on hyvin yksinkertainen: purkit asetetaan alustalle ja asetetaan kylmään uuniin, sitten kaasu kytketään päälle ja lämpötila asetetaan 150 asteeseen. Tämän ajan jälkeen uuni sammutetaan, mutta oven voi avata vasta viiden minuutin kuluttua, muuten astiat voivat räjähtää. Tölkkien lopullinen sterilointiaika riippuu niiden tilavuudesta: litraiset tölkit steriloidaan 15 minuuttia, puoli litran tölkit - 10 minuuttia, kolmen litran tölkit - 25 minuuttia. Tämä menetelmä on myös kätevä siinä mielessä, että se ei vaadi emättimen jatkuvaa huomiota, ja uuniin kerrallaan sijoitettavien tölkkien lukumäärä kerralla riippuu vain sen koosta.
Стерилизация банок в домашних условиях в mikroaaltouuni on suurelta osin samanlainen kuin edellinen menetelmä. Ainoa ero on, että siihen voidaan laittaa vain kuivia astioita ja sterilointiaikaa lyhennetään vastaavasti viidellä minuutilla kutakin tölkkityyppiä kohti.
Jotkut kotiäidit käyttävät sitä erittäin menestyksekkäästitölkkien desinfiointi lääketieteellisellä alkoholilla tai etikalla 70%. Tässä tapauksessa 100 ml valittua nestettä kaadetaan purkkeihin, suljetaan kannella ja purkkia on ravistettava voimakkaasti pari minuuttia. Sen jälkeen neste kaadetaan seuraavaan purkkiin ja kansi pyyhitään uudelleen alkoholiin tai etikkaan kastetulla vanupuikolla. Tämä toimenpide on suoritettava vain käsineillä, jotta se ei pala.
Mutta älä unohda sterilointiaminkään yllä olevan menetelmän mukaiset tölkit kotona ovat tehokkaita vain, jos ne on valmistettu huolellisesti. Ensinnäkin kaikki astiat ja kannet pestään perusteellisesti soodalla tai pyykkisaippualla, tarkastetaan lastujen ja halkeamien varalta, ja jos niitä on, purkkia ei tule käyttää. Sama koskee kansia, jos niiden pinnalla on naarmuja tai ruostetta, sinun on kieltäydyttävä käyttämästä niitä.
Joka tapauksessa tölkkien asianmukainen sterilointi auttaa säilyttämään työkappaleet pitkään menettämättä tuotteen makua.
