Marjojen edut ja niiden kaloripitoisuus: mustikat

Jo kukaan ei epäile ketäänOikeiden ravitsemusten vuoksi sinun on syödä vihanneksia ja hedelmiä joka päivä. Paljon on kirjoitettu ja sanottu siitä, kuinka hyödyllisiä ne ovat. Entä marjat? Ovatko ne todella vain maukkaita, eikä tällaista tarvetta ole? Tämä ei oikeastaan ​​ole tilanne. Suurinta osaa heistä on vaikea varastoida ja kuljettaa. Siksi marjoja pääsee pöydällemme niin harvoin. Mutta monet heistä eroavat myös vähäkalorisesta pitoisuudestaan. Mustikat, ehkä marjoista, ovat harvinaisimmat, mutta vähintään yhtä hyödylliset tästä.

Ulkonäöltään se on hyvin samanlainen kuinhänen toinen sukulaisensa on mustikoita. Se eroaa siitä suurempina kokoina ja sillä on melko sinertävä väri ja pehmeämpi rakenne. Mustikoita, joiden lämpöarvo on alhainen, esiintyy luonnossa suolla ja matalilla alueilla. Vaikka se on hyvin vaatimaton ja voi kasvaa missä tahansa maaperässä. Siksi sitä kasvatetaan yhä enemmän muiden marjojen sijasta. Totta, valitse mustikoiden hedelmät huolellisesti. Ne ovat erittäin herkkiä ja rypistyvät helposti. Tämä selittää pääasiassa sen korkean hinnan kaupoissa ja sen, että sitä löytyy harvoin hyllyiltä.

Mustikoiden edut

Однако хотя бы изредка она стоит того, чтобы sisällyttää se ruokavalioosi. Tämä marja yhdistää ominaisuuksia, kuten korkea ravintoarvo ja matalakalorisuus. Mustikoita 100 grammaa kohti sisältää vain 35 kcal. Se on kuitenkin edelleen runsaasti rautaa, joka elimistö imee sen täysin. Sen magnesiumpitoisuus tekee siitä paitsi miellyttävän myös myös verisuonille hyödyllisen jälkiruoan. Lisäksi tällä marjalla on suotuisa vaikutus suoliston ja haiman toimintaan.

Mutta mielenkiintoisin on, että ravitsemusterapeutien mukaanMustikkamehu on paljon terveellisempi kuin monet muut luonnolliset juomat. Tosiasia, että marja on runsaasti antioksidantteja ja puhdistaa täydellisesti toksiinien ja toksiinien kehon. Muuten, mehu voidaan valmistaa soseesta sadonkorjuun ja mustikkakuljetuksen aikana. Loppujen lopuksi ei ole mitään parempaa kuin vastapuristetut mehut, joissa on pala jäätä kesäkuumuudessa. Mutta etenkin tämä marja kiinnostaa niitä, jotka haluavat laihtua. Loppujen lopuksi siitä eroaa paitsi matalakalorisuus - mustikat kykenevät silti hajottamaan rasvat.

Sadonkorjuu talveksi

Totta, kuten mikä tahansa marja, tuorese tallennetaan hyvin lyhyeksi ajaksi. Kyllä, voit kerätä sen vain kesällä. Siksi mustikat, joita ei syöty heti, käytettiin yleensä piirakoiden, säilöntävalmisteiden ja jauhettujen sokerien valmistukseen. Vain mikä tahansa lämpökäsittely tuhoaa elintarvikkeissa olevat vitamiinit ja mineraalit. Siksi marjan kaikkien etujen ja sen vähäkalorisen sisällön säilyttämiseksi mustikat jäädytetään yhä enemmän. Sellaisena sitä voidaan käyttää talvella jälkiruokien, hedelmäjuomien ja muffinssien valmistukseen.

Vasta-aiheet mustikoiden käytölle

Vain syömällä tätä marjaa pitäisinoudata maltillisuutta. Vaikka monet ymmärtävät, kuinka monta kaloria on mustikoissa ja kuinka terveellisiä ne ovat, syö niitä rajattomasti. Tosiasia, että ylensyötöllä marja voi aiheuttaa pahoinvointia, oksentelua ja päänsärkyä. Ja koska mustikoissa on runsaasti antioksidantteja, liiallinen kulutus voi johtaa heikentyneeseen lihaksen toimintaan. Ehdottoman vasta-aiheena sen käytölle ruoassa on sappi- dyskinesia.