Cook niin upea lautasen on ratkaistu kaukanaei jokainen emäntä. Erityisesti ensimmäistä kertaa. Monet pelkäävät epäonnistumisia ja vaikeuksia. Mutta jos yrität sitä kerran, jokainen seuraava on helpompaa ja yksinkertaisempaa. Ajan myötä saat suuria liharullia täyttämällä. Aloitat reseptien käytön entistä vaikeammaksi, alatte täydentää niitä itse. Lisäksi astia voidaan valmistaa mistä tahansa lihasta, joka on käsillä: kana, sianliha, vasikanliha, jauheliha tai kala.
Jos hyvin lyhyesti yrität selvittää kysymyksentällöin täyttöruokaa, reseptejä niiden valmistamiseen, saamme seuraavaksi. Tällainen tela koostuu useista paloista, jotka on palautettu läpikuultavaksi, joka täytetään minkä tahansa koostumuksen täyttämisellä, sidotaan vartaalla ja uunissa paistetaan. Voit myös paistettua paistinpannulla tai kastikkeessa. Tee tämä ruokalaji ja hienonnettu lihasta. Tätä varten hienoksi leikattua lihaa tai täytettä levitetään kalvolle tai lautasliinaan kohdistamalla se pinnalle niin, että saadaan tiheä kerros, jonka jälkeen täyttö asetetaan siihen ja sitten rullataan.
Lautasen valmistettu tämän reseptin mukaan ArgentiinassaSe tarjoillaan jäähdytettynä, sillä se on aiemmin pitänyt sen kuorman alla niin, että ylimääräinen mehu vapautetaan. Tarvittavat tuotteet viidestä kuuteen annosta: yksi kilogramma naudanliha, broileri - 350 ml, valkosipuli - yksi kynsi, etikka - 100 ml, kuiva timjami - viisi grammaa, porkkanaa - kolme kpl, kaksi kiehuvaa keitettyä munaa, pinaattia - yksi nippu.
Meillä ruokitaan lihaluuja uunissa.Resepti ei ole helpoin, joten ole varovainen. Leikkaus leikataan kahteen kerrokseen - 40 x 20 cm. Jokainen niistä leikataan vielä puoleen, mutta emme saavuta pari senttiä. Me voitimme. Valmista mausteet: kaada valkosipulin kynsi, sekoita etikalla ja timjamiin. Marinoitua viidestä kuuteen tuntiin tässä lihan osassa. Keitä porkkanaa suolavedessä, leikkaa sipuli renkaisiin, pese pinaatti.
Tarjoamme seuraavan, hieman yksinkertaisemman reseptin.Tarvitsemme: jauhelihaa - 0,5 kg, kolme kananmunaa, maitoa - 250 ml, yhtä sipulia, yhtä porkkanaa, mausteita, suolaa. Lisää jauhettuun lihaan hienoksi hienonnettu sipuli, maitoon kastettu leipä, muna, mausteet ja suola. Vaivaa kaikki hyvin.
Täytteen valmistus.Paista sipulit ja raastetut porkkanat, aja toinen muna maidon kanssa (75 ml), suola ja paista rulla paistinpannulla. Pääsy rullan muodostumiseen. Levitämme jauheliha folioon, murskaa sen tiheyden, laita munakas, porkkana ja sipuli päälle.
Для приготовления нужны следующие продукты:yksi kilogramma sianlihaa, mieluiten kaula tai luuton, luuton, 300 grammaa sieniä, kuten kanttarellit, 100 grammaa kovaa juustoa, yksi sipuli, yksi valkosipulinkynsi, persilja tai tilli, vastajauhettu pippuri, suola, vihannes ja voi.
Alamme keittää sianlihan rullia.Kuivaamme hyvin pestyn lihan, tee syvä leikkaus koko palaa kohti puoleen sen paksuudesta. Sitten teemme leikkauksia vasemmalle ja oikealle, mutta pala ei ole kokonaan leikattu.
Levitä valmis valmiste lihalle jakäännä telaa. Kiinnitämme sen hammastikkuilla tai pukeutamme langalla. Paista molemmilta puolilta hyvin lämmitetty paistinpannu. Sitten siirrämme öljyllä rasvatulle muotille tai leivinpelille ja lähetä se uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen. Paista puolitoista tuntia.
