Mitä ruokaa keittää lihasta niin, että se onmaukas ja samalla ei kovin tavallinen. Tällaisessa tapauksessa lihasormit ovat varsin sopivia. Tämä ruokalaji koristaa minkä tahansa pöydän, ja monenlaiset keittovaihtoehdot yllättävät vieraat useammin kuin kerran. Tässä on joitain reseptejä.
Keitämme sianlihan sormet.Otamme massan, joka voidaan helposti leikata kerroksiksi. Aiemmin liha on pestävä ja kuivattava pyyhellä. Jatka sitten viipalointiin. Kerrosten ei tulisi olla paksuja. Ne on hakattava huolellisesti ja tarvittaessa suolattava ja ripotettava pippurilla. Tässä on otettava huomioon täytteen luonne, jotta ruokalaji ei ole liian suolainen. Seuraavaksi sinun on valmistettava seos, jolla täytetään liha. Otetaan sianliha ja jauhetaan se lihamyllyllä. Sen jälkeen lisäämme siihen valkosipulia. Kuljetamme sen myös lihajauhimen läpi tai puristamme sen puristimen läpi. Kaada nyt suolaa ja pippuria.
Otetaan kerros lihaa ja laitetaan täyte siihen.Me jaamme sen koko lihanpalalle ja käännä se telaksi. Voit sitoa sen kulinaarisella langalla, jotta se ei kierrä keittoprosessissa. Voit yksinkertaisesti leikata reunan puisilla sauvoilla. Levitämme lihasormit täytteen kanssa paistinpannuun, joka esilämmitämme kasviöljyllä. Paista niitä molemmin puolin, kunnes saadaan ruskea kuori. Levitämme ne padaan tai pannuun, jonka pohja on leveä. Kaada vettä ja hauduta hetken ajan. Ennen tarjoilua, poista langat.
Voit käyttää muita reseptejä.Lihan sormet voidaan valmistaa millä tahansa täyteaineella. Otamme naudanlihaa perustana. Se on tarpeen pestä ja kuivaa se pyyhellä. Seuraavaksi leikkaa se ohuiksi levyiksi. Sitten lyö ne varovasti pois, jotta ne eivät vaurioidu.
Nyt mennään täytteeseen.Otamme sianlihan ja vähän naudanlihaa ja leikataan liha mahdollisimman pieneksi. Sipulit on kuorittu ja hienonnettu. Teemme saman valkosipulin kanssa. Vihannekset (korianteri, tilli, persilja) myös hienonnettu. Sekoita kaikki aineosat. Se on täyte sormille. Suolaa ja pippuria voidaan lisätä haluamallasi tavalla.
Pane nyt täyte lihakerrokseen jakäännämme sen putken muodossa. Leikkuu rulla puisella sauvalla tai hammastikulla. Seuraavaksi paista lihasormit kaikilta sivuilta. Laitoimme ne pannuun ja kaadamme majoneesia sekoitettuna happamaan kermaan yhtä suuressa osassa. Lisää pieni lieme niin, että neste ei ole kovin paksu. Laitoimme pannun tuleen hauduttamaan. Tarjoile ruokalaji perunamuusin tai pastaa kanssa. Keitimme paitsi lihasormia, mutta saimme myös herkullisen kastikkeen.
On myös muita reseptejä.Lihan sormet voidaan valmistaa jauhelihasta. Tarvitsemme noin 500 grammaa jauhettua naudanlihaa. Lisää siihen tuore kananmuna ja pieni pala leipää, joka on kastettu maidossa. Kaikki komponentit sekoitetaan hyvin. Seuraavaksi sinun täytyy kuori yksi sipuli, porkkana ja paprika. Leikkaa nämä vihannekset pieniksi kuutioiksi ja lisää jauhelihaan. Sekoita kaikki vielä kerran. Nyt sinun on muovattava lihasorut valmistetusta lihasta. Levitämme ne leivonnaiselle, joka voidellaan kasviöljyllä. Lisää niistä mehukkaita lisäämällä vähän vettä leivonnaiselle. Laitoimme sen uuniin. Paista sormiasi kypsennettynä.
Voit myös ennen kuin nostat lautasen uunista, ripottele sormesi raastetulla juustolla ja jätä ne siellä vielä kaksi minuuttia, jotta juusto sulaa. Tarjoile lisukkeen kanssa.
Nämä ovat vain joitain reseptejä. Voit keittää lihasormia lisäämällä mausteita ja yrttejä täyte tai täyte. Käytä valkosipulia täytteessä. Se antaa lautaselle aromin ja tyylikkään maun.
