Munakoiso rulla - se on herkullista!

Nyt, tuoreiden vihannesten ja hedelmien runsauden aikana,me kaikki pyrimme varastossa vitamiineja talveksi. Tiedätkö mitä idän hedelmistä kutsutaan ”pitkäikäisiksi vihanneksiksi”? Tämä on munakoiso. Se sisältää suuren määrän B-vitamiinia, samoin kuin kaliumin, fosforin, raudan ja karoteenin suoloja. Siksi munakoisoastioita suositellaan käytettäväksi sydän- ja verisuonisairauksissa, maksa- ja munuaissairauksissa. Ja tämä vihannes on erinomainen rasvanpolttaja.

Munakoisosta valmistetaan erilaisia ​​ruokia.Se paistetaan, paistetaan, keitetään ja syödään jopa raa'ana. Kaikki tietävät tällaisen ruoan, kuten ”merentakaisten kaviaarien, munakoisojen”. Mutta olkaamme alkuperäisiä ja valmistakaamme munakoisorulla. Artikkelissa kuvataan kolme yksinkertaista ja erittäin menestyvää reseptiä. Ja ensimmäinen (muuten, yksinkertaisin) on munakoiso rulla tomaatin kanssa. Hänelle tarvitsemme:

- munakoiso - 1 keskikokoinen pala;

- majoneesi - 1-2 ruokalusikallista;

- tomaatti - 2 keskikokoista kappaletta;

- ruokasuola;

- kasvisöljy paistamiseen;

- valkosipuli - 1 neilikka.

Leikkaa munakoiso pitkittäin ohuiksi"Tabs". Pane lautaselle ja lisää. Anna seistä 10–15 minuuttia ja huuhtele sitten kylmällä vedellä. Tämä on välttämätöntä päästä eroon munakoisojen ylimääräisestä katkeruudesta. Kuivaa pestyt viipaleet lautasliinalla ja paista kasviöljyssä kullanväriseksi molemmin puolin. Asetamme paistetut palat lautasliinoille niin, että lasissa on ylimääräistä öljyä (munakoisot imevät sen hyvin). Alamme kerätä munakoisotelaa. Purista tämä valkosipulin kynsi majoneesiin ja sekoita. Voitele jokainen siivu saadulla kastikkeella. Leikkaa tomaatit ympyröiksi. Laita tomaatti jokaiselle viipaleelle ja rullaa se tiukasti rullaan. Rakenteellisen lujuuden vuoksi voit hienontaa sen hammastikulla. Valmiita tuotteita pidetään jääkaapissa tunnin ajan.

Toinen vaihtoehto on munakoisopullot raejuustolla ja saksanpähkinöillä. Ruoan valmistamiseksi paista munakoiso kuten ensimmäisessä tapauksessa. Lisäksi tarvitsemme:

- makeuttamaton raejuusto - 60 grammaa;

- saksanpähkinät - pieni kourallinen;

- suola ja pippuri maun mukaan;

- smetana - 2 rkl;

- valkosipuli - 1 neilikka.

Vatkaa tehosekoittimessa raejuusto, pähkinät, smetana ja valkosipuli. Suola ja pippuri maun mukaan. Saatuun seokseen levitä paistetun munakoisoluunat ja rullaa ne rulliksi. Kaikki on hyvin yksinkertaista ja maukasta.

Ja kolmas vaihtoehto reseptille on munakoisarullat uunissa. Kuten kahdessa ensimmäisessä tapauksessa, paista munakoiso. Seuraavaksi otamme:

- tomaatti - 2 kpl;

- vihreät sipulit - 1/4 nippu;

- raastettu juusto - 50 grammaa.

Kuumenna uuni 180 asteeseen.Leikkaa tomaatit ympyröiksi ja hienonna vihreä sipuli. Peitämme leivinlevyn leivinpaperilla ja voitele se kasviöljyllä. Laita jokaiselle paistettua vihannespalalle siivu tomaattia, ripaus vihreää sipulia ja ripottele raastettua juustoa. Käännämme munakoisorullamme ja laitamme leivinpellelle. Kauneuden vuoksi voit sitoa jokaisen pienen asian vihreän sipulin sulkaan. Paista 10 minuuttia ja tarjoile.

Kuten huomaat, sama munakoisoastia voi olla monipuolinen ja mielenkiintoinen. Bon ruokahalua!