Syötävä sieni - niittyhunaja agaric

Niitty-helttasieni on syötävä lamellisieni.Sen runko on melko pieni, painaa noin grammaa. Korkin halkaisija on sienen iästä riippuen kahdesta kahdeksaan senttimetriä. Sen pinta on sileä. Kasvun myötä korkin muoto muuttuu puolipallosta tasaiseksi ja ojennetuksi, sen keskellä on tylsä ​​tuberkula. Kuivattuna sienet ovat täynnä. Korkin reunat ovat paikoin hyvin epätasaiset ja läpinäkyvät.

Kun sataa, niittysienestä tuleetahmea. Se saa ruskean tai punertavan värin melko havaittavalla vyöhykkeellä. Jos sää on selkeää, sienen väri muuttuu vaaleankermaiseksi. Korkin keskelle lähemmäksi on havaittavissa tummenemista. Niittykennossa on harvinaisia ​​levyjä, niiden leveys on noin viisi senttimetriä. Aluksi niitä kasvatetaan. Mutta kypsyessään niistä tulee entistä vapaampia, välilevyt ilmestyvät. Kostealla säällä niityssienet muuttavat levyjen värin okreiksi, kun taas kuivalla säällä ne muuttuvat vaaleankermaisiksi. Itiöt ovat valkoisia tai beigejä muna- tai ellipsin muodossa. Niiden pinta on melko sileä. Jalkojen korkeus vaihtelee kahdesta kymmeneen senttimetriin ja noin puolen senttimetrin paksuuteen. Se paksenee pohjaan, voi olla hieman kiertynyt. Sienen jalka on tiheä, kiinteä.

Vanha niittyhunaja agaric on melko jäykkä jakuitumainen jalka. Sen liha on vaaleankeltaista tai vaaleankeltaista, hienorakenteinen. Vanhalla sienellä on kevyt, hieman makea maku, omituinen tuoksu, samanlainen kuin neilikan tai erittäin katkera mantelin tuoksu.

Hunajasienet ovat saprofyyttisiä sieniä.Ne kasvavat tavallisessa maaperässä riveinä, ympyröinä tai kaarevina. Voit kerätä ne, toukokuun lopusta lokakuuhun. Se mieluummin sieniä avaa nurmettuneita paikkoja, kuten vihannespuutarhoja, puutarhoja, niittyjä, tienvarsia, reunoja, ojia ja rotkoja.

Uralista Kaliningradiin, Pohjois - Kaukasiaan jamyös Primorsky- ja Altai-alueilla on mahdollista kerätä niityssieniä. Kuvia heidän kanssaan voi nähdä suurina määrinä kaikille, jotka rakastavat "hiljaista metsästystä". Jos kuivia sieniä kostutetaan vedellä, ne voivat palauttaa itiöiden lisääntymiskyvyn.

Toinen edustaja on hyvin samanlainen kuin niityssienetsienet - collibia-metsää rakastava. Se on ehdollisesti syötävä. Kollibia leviää pääasiassa lehti-, seka- ja havumetsissä. Tärkeimmät erot niitystä ovat ontto jalka, melko epämiellyttävä haju ja vaaleat lautaset. On kuitenkin vaarallisempaa muistutusta myrkyllisestä sienestä - valkeahkoa puhetta. Niiden välillä on erittäin vahva samankaltaisuus, ei vain ulkoinen. Ne voivat jopa kasvaa samalla tavalla kuin niittyhunaja agaric, muodostaen piirejä.

Erot ovat kermaisessa korkissa, jossa ei ole tuberkulia, massan hajua ja jauhomaista muotoa. Niitty hunajahirvi soveltuu jalostukseen. Useimmiten hattuja käytetään ruokaan, koska jalat ovat melko kovia.

Niityt ovat erittäin hyödyllisiä. Ne sisältävät marasmihappoa, joka auttaa kehoa torjumaan monia sairauksia aiheuttavia bakteereja, kuten Staphylococcus aureusta.