Mitä tämä närkä näyttää ja miksi he eivät pidä siitähiljaa metsästää faneja? Hän voi tavata hänet paitsi metsässä. Sieni Chernushka on äärimmäisen vaatimaton ja siksi korkeassa kosteudessa voi jopa törmätä siihen Moskovan keskustan puistovyöhykkeellä. On totta, että on erittäin vaarallista käyttää megapolissa elintarvikkeena pidettyjä maitohiuneja - loppujen lopuksi sieniselluloosa imee voimakkaasti haitallisia aineita ilmasta, ja niitä on runsaasti pääkaupungin keskustassa.
Ulkopuoleltaan tähkä on sieni, käytännöllisesti katsoenerilainen kuin muut kosteikot. Kaikki samat suppilorihaat, hieman kuperat tai kiertyneet reunojen ympärillä, kaikki samankaltaiset valkoiset maitomaiset mehut. Erot alkavat väreillä. Koska on loogista olettaa nimestä, tämän sienen päällimmäinen sävy on musta. Sen erottuva piirre on piirustukset pinnalle. Ne ovat mustan ja oliivin värisiä värejä. Tämä "Tiger" malli ja ainutlaatuinen sieni Nigella. Kuvia tällaisesta kuormasta, vaikka näetkin ne ainakin kerran, muistavat koko elämänsä.
Tästä syystä Chernushka voi olla täysinon yksinkertaisesti mahdotonta löytää ja syödä syötäviä tai ehdollisesti syötäviä kaksosia tavallisessa metsissä. Ainoa samanlainen näkemys on podgruzdok, jota kutsutaan joskus myös nimellä musta paino.
Chernushkan levyt kapenevat, laskevat.Niin kauan kuin sieni on nuori, niillä voi olla valkoista sävyä, ja niiden iän myötä ne alkavat kasvaa ruskeaksi. Sama pätee tämän kuusilajin jalkoihin - se muuttaa väriä sienten kasvaessa.
Nippy-sieni esiintyy Venäjän metsissäjonnekin syksyllä, kun se märkä viileää säätä. Tällä hetkellä, erityisesti lyhyiden mutta rankkien sateiden jälkeen, muutamat tämän lajin tuntevat ihmiset menevät kalastukseen. Miksi me tarvitsemme tällaista sieniä? Muiden maidon sienten tavoin sitä ei voi käyttää tuoreena. Tällä sienellä on erityinen maitomainen mehu, joka poistetaan vain pitkittyneen liotuksen avulla. Tämä mehu on erittäin katkeria tavallisille mukeille, se on lähes mauton chernushki, mutta se ei lisää paljon charmia ruokia. Siksi perinteisimpiä reseptiä tällaisen sienen ruoanlaittoon on joko peittausta tai hapankaalia.
Jotta kunnolla säilöä Chernushka,on tarpeen liottaa sieniä 3-4 tuntia puhtaassa vedessä ja korvata se joka kahdeskymmenes minuutti. Sitten (oman mukavuuden vuoksi) voit istuttaa sienet 5 sekunnin ajan kiehuvaan veteen. Sen jälkeen voit aloittaa kirjanmerkkisi tynnyreissä, altaissa tai tölkeissä. Suolattu musta maitoherukka, johon lisätään kynsilakka, laakerinlehti, valkosipuli, maustepippuri ja mustapippuri. Oikea suolaus, nippy voi tulla todellinen kuningatar tahansa juhla.
