L'épine-vinette est un arbuste épineux vivace dede la famille Barberry, qui porte des fruits avec des baies rouge vif. Il est cultivé comme plante médicinale, ornementale et mellifère. Les baies de cette plante (certaines espèces) sont utilisées pour faire du caramel, de la gelée, du jus, de la confiture et des assaisonnements.
Dans des conditions naturelles, on le trouve le plus souvent dansHémisphère nord. En moyenne, les buissons poussent jusqu'à deux mètres. Le buisson a de simples feuilles dentelées et des pousses épineuses. La plante commence à porter ses fruits à partir de la troisième année après la plantation. Jusqu'à 10 kg de baies sont récoltées sur un arbuste. La plante est connue pour ses nombreuses propriétés bénéfiques: les baies contiennent beaucoup de vitamine C, les feuilles contiennent de l'acide malique, des vitamines C, E. L'huile est obtenue à partir des graines. Les racines et l'écorce sont utilisées comme colorant jaune.
Dans la nature, il existe environ cinq cents espèces de cearbuste - spécimens à feuilles caduques et à feuilles persistantes. Quarante-cinq d'entre eux sont cultivés dans de nombreux pays. Dans notre pays, l'épine-vinette est utilisée dans l'aménagement paysager. Les variétés comestibles appartiennent à deux types - l'Amour et ordinaire.
Les arbustes de cette espèce atteignent 2,5 m. Ils ont des pousses épineuses, de couleur jaune foncé, qui divergent de la tige dans des directions différentes, formant des arcs. Les feuilles sont de couleur vert foncé, leur partie inférieure a une teinte grise. Les plantes fleurissent en mai - juin. Les inflorescences sont des brosses jaunes tombantes, racémeuses et parfumées.
Cette épine-vinette porte ses fruits à l'automne, oblongue,très belles baies au goût aigre. Leur taille est de 1,2 cm En raison du fait que les baies ne tombent pas pendant longtemps, les buissons conservent longtemps leur effet décoratif. L'épine-vinette commune est une plante résistante au gel et à la sécheresse qui tolère également bien la pollution de l'air.
Cette espèce doit être plantée dans un endroit bien éclairé.site, mais en même temps, il peut bien se développer à l'ombre partielle. Il est peu exigeant pour les sols, mais ce type d'épine-vinette se développe mieux sur les sols légers et non acides. Variétés, des photos de son apparence sont présentées ci-dessous.
Trois variétés sont les plus populaires:
L'épine-vinette commune a un élément essentielun inconvénient - pendant la période estivale humide et froide, la plante est souvent affectée par des maladies fongiques: oïdium, rouille, etc. En aménagement paysager, elle est utilisée en plantations groupées et individuelles, pour créer des haies.
C'est une très grande variété.L'épine-vinette de l'Amour pousse jusqu'à trois mètres et demi dans des conditions favorables. Les buissons ont une large couronne étalée et un grand feuillage (jusqu'à 8 cm de longueur). Il change de couleur plusieurs fois au cours de l'année: au printemps, il est vert émeraude, à l'automne, il est jaune vif ou rouge.
Cette espèce porte ses fruits en automne.Des baies rouge vif oblongues et brillantes d'un diamètre d'un centimètre apparaissent sur les buissons. L'épine-vinette de l'Amour est résistante au fusarium et à la rouille. Il est souvent utilisé pour faire pousser des haies vivantes et plutôt hautes. Les variétés les plus populaires de cette espèce sont Orpheus, qui est un buisson compact et non fleuri (pas plus d'un mètre de hauteur), et Yaponika, qui attire les résidents d'été avec de longues inflorescences jaunes en forme de brosse et de larges feuilles.
C'est un arbuste grand et étalé quipousse jusqu'à 2,5 mètres de hauteur et jusqu'à 1,8 mètre de diamètre. La plante a des pousses rouge foncé ou brunes, de petites feuilles (environ trois centimètres) de forme ovale. À la mi-mai, il fleurit avec de belles inflorescences jaunes pendant une semaine.
Fructification abondante aux fruits rouges, longueurqui ne dépasse pas 0,9 cm. Les fruits mûrissent fin septembre. Cette espèce aime les zones ensoleillées plus que les autres; à l'ombre, elle perd rapidement son effet décoratif. Peu exigeant pour la composition du sol, résistant au gel et tolère facilement la sécheresse. Les variétés les plus populaires sont Declinata, Rederian, Oxyfilla.
Les variétés d'épine-vinette de cette espèce nous sont venues avecPéninsule coréenne. Les buissons poussent jusqu'à deux mètres. Les feuilles sont de belle couleur rouge. Les fleurs parfumées sont rassemblées dans un pinceau de quinze pièces. Les baies sont plutôt petites, arrondies, ne dépassant pas un centimètre de diamètre.
Cette espèce se distingue non seulement par sa résistance élevée à la sécheresse, mais elle tolère parfaitement une forte baisse à court terme de la température de l'air.
Plante à feuilles caduques aimant la chaleur.Les jeunes plantes gèlent souvent légèrement et récupèrent longtemps après cela. Les buissons ont une couronne étalée. La plante ne pousse pas plus de deux mètres de hauteur. Les pousses sont couvertes de grosses épines (jusqu'à 3 cm). Les branches sont de couleur rouge foncé. Les variétés d'épine-vinette de cette espèce fleurissent avec des fleurs jaune vif de fin juin à mi-juillet.
La fructification a lieu dans la deuxième décade de septembre.Les fruits rouge vif brillant ne sont pas gros - pas plus d'un centimètre de diamètre. Cette espèce ne tolère pas du tout l'excès d'humidité - avec de l'eau stagnante, le système racinaire se développe et pourrit. Sensible aux dommages de rouille.
Il s'agit d'une forme hybride d'épine-vinette Atropurpurea,croisé avec l'épine-vinette de Thunberg. Les buissons poussent jusqu'à deux mètres. Il présente un feuillage violet inhabituel, qui vire au rouge au début de l'automne. Cette espèce fleurit fin mai avec des inflorescences racémeuses jaunes.
En soins, cette espèce est sans prétention. Il tolère bien l'hiver sans abri. Résistant aux principales maladies des plantes arbustives. Dans la culture décorative, les variétés suivantes sont le plus souvent utilisées:
Comme son nom l'indique, cette espèce provient deSibérie orientale et occidentale, Moyen-Orient et Kazakhstan. Les buissons sont petits - pas plus d'un mètre de hauteur. Dans les variétés à fruits et à fleurs d'épine-vinette de cette espèce n'entrent qu'à l'âge de six ans.
La floraison commence à la mi-mai et se poursuitdouze jours. Les fruits rouges oblongs apparaissent en août. L'épine-vinette de Sibérie fait partie des espèces de rusticité moyenne à l'hiver. En raison de sa faible décoration culturelle, en particulier dans notre pays, il n'est presque jamais utilisé.
Cette variété est de petite taille.Il pousse naturellement en Chine et au Japon. Ce type est reconnu comme le plus décoratif. Les pousses des buissons sont densément ramifiées et étalées. L'un des avantages de la variété d'épine-vinette Thunberg est la variété des couleurs. Ils sont bruns, rouges, jaunâtres.
Les fruits des variétés d'épine-vinette de Thunberg ne sont pas destinés à la nourritureutilisation. Et pas parce qu'ils sont toxiques, mais parce qu'ils ont un goût plutôt amer. Les variétés d'épine-vinette de Thunberg à croissance basse ne dépassent pas un mètre. Les buissons s'étalent en diamètre (jusqu'à un mètre et demi). Jeunes branches jaunes couvertes de grosses épines. Ils deviennent plus tard brun rougeâtre ou brunâtre.
Selon la saison, ils changent de couleur etfeuilles, qui chez cette espèce sont plutôt petites (pas plus de 3 cm). Au printemps, ils sont peints en vert vif, à l'automne, ils acquièrent une noble couleur bordeaux. Les variétés Thunberg fleurissent fin mai avec des inflorescences jaune-rouge. La fructification en automne et les baies peuvent être stockées dans les buissons tout au long de l'hiver, ce qui augmente considérablement leurs caractéristiques décoratives.
Cette espèce possède de nombreuses variétés très intéressantes (environ 50). Parmi eux:
Il est impossible de ne pas mentionner les variétés panachées: Arlequin, Kelleris, Rose Glow, Kornik.
Malgré le fait que la plupart des baiesl'épine-vinette est peinte dans une couleur rouge brillante, il y a des exceptions. Par exemple, les variétés Lutea et Alba. Lutea est une variété d'épine-vinette commune. Arbuste à feuilles caduques atteignant 2 mètres de haut. Les pousses de la plante sont de couleur jaune foncé. Les feuilles assez longues (jusqu'à six centimètres) sont peintes en couleur salade avec une bordure rouge. Vingt fleurs sont réunies dans un pinceau. Les fruits mûrs mesurent environ un centimètre de long et sont de couleur jaune pâle. Nous avons déjà parlé de variétés d'épine-vinette à feuilles et pousses jaunes.
En conclusion, il faut reconnaître que la mise en évidencela meilleure variété d'épine-vinette est presque impossible. Le choix de la plante qui vous convient dépend beaucoup de la manière dont vous comptez l'utiliser (usage alimentaire, aménagement paysager). De plus, le climat de votre région doit être pris en compte, car toutes les variétés ne sont pas capables de résister aux hivers froids.
