Œufs de pintade dont les avantages et les inconvénients ne sont pas encore connusfin étudiés par les nutritionnistes sont une rareté pour les habitants de notre pays. Vous ne les verrez jamais sur les tablettes des supermarchés modernes. Par conséquent, vous ne pouvez les acheter que dans des fermes privées. Aujourd'hui, nous allons essayer de comprendre pourquoi ce produit est si apprécié et ce qui en est fabriqué.
Œufs de pintade dont les avantages et les inconvénients sont directement liésassociées à leur composition unique en vitamines et minéraux, recouvertes d’une coquille forte, rugueuse et légère, à teinte rougeâtre ou brunâtre. Les petites taches sont uniformément dispersées sur toute leur surface.
Le poids moyen d'un exemplaire ne dépasse pas quarantegrammes. Si vous regardez un tel œuf de côté, vous pouvez vous assurer qu'il a une forme qui rappelle un peu le triangle. Si vous stockez le produit à une température ne dépassant pas 10 degrés, il restera frais pendant six mois. Par conséquent, ils sont depuis longtemps équipés de marins qui se sont rendus dans des pays lointains.
Les propriétés des œufs de pintade sont dues au fait qu'ils contiennentcontient une large gamme de vitamines et de minéraux essentiels. Ils sont considérés comme une excellente source de phosphore, de calcium, de potassium et de fer. Ils contiennent une quantité suffisante de vitamines E, D, B et A. De plus, ils sont riches en protéines facilement digestibles, lysine, cystine, glutamine, méthionine et asparagine.
Les avantages et les inconvénients des œufs de pintade sont également expliquésvaleur énergétique relativement faible. Cent grammes de ce produit ne contiennent que 43 kcal. Il est également important que les œufs de pintades soient riches en caroténoïdes. De plus, ils ont un jaune moins aqueux que leurs homologues de poulet.
Les bienfaits particuliers des œufs de pintade hypoallergéniquesprésenté aux femmes enceintes et aux mères allaitantes. Ils sont montrés aux personnes qui souffrent régulièrement de stress, d'épuisement émotionnel, de surcharge mentale et physique. Il est recommandé de les inclure dans le régime alimentaire des patients souffrant de troubles métaboliques, d'obésité et de maladies du système digestif.
Utilisation régulière de ce produitaide à réduire le taux de cholestérol sanguin et à récupérer rapidement après des chirurgies complexes. Il aide à soulager l'insomnie et la fatigue. De plus, les œufs de pintade sont indiqués pour les maladies oculaires, les problèmes du système cardiovasculaire et nerveux.
Puisque les avantages et les inconvénients des œufs de pintade sont directspar rapport à leur composition chimique, ils peuvent avoir un effet négatif sur le corps humain. Ils sont contre-indiqués en cas d'intolérance individuelle au produit. Ils ne doivent pas être consommés pendant plusieurs jours après la vaccination. Cela est dû au fait que pendant cette période, le système immunitaire humain est affaibli, de sorte que les œufs peuvent provoquer le développement d'allergies.
Les personnes souffrant de maladies aiguës ou chroniquesmaladies des reins et du foie, il n'est pas recommandé d'abuser de ce produit. Dans de tels cas, avant d'introduire des œufs de Guinée dans votre alimentation, vous devez absolument consulter votre médecin.
Pour ceux qui ont déjà compris quels sont les avantages etmal aux œufs de pintade, il sera intéressant de savoir que vous pouvez utiliser non seulement le blanc et le jaune, mais également la coque extérieure de ce produit. La coque contient une grande quantité de calcium organique bien absorbé. De plus, il est riche en silicium, phosphore, zinc, soufre, fer et molybdène.
La poudre est obtenue à partir de la coquille d'œuf de pintade,avec des propriétés curatives uniques. Il est recommandé pour une utilisation avec des problèmes de peau et de cheveux, ainsi qu'avec une tendance à l'ostéoporose. Pour le préparer, vous aurez besoin d'une coquille d'œufs traités thermiquement. Il est re-bouilli, séché et moulu avec un moulin à café. Le produit résultant est consommé dans les trois semaines, une cuillère à café par jour, lavé à l'eau tiède.
Après avoir traité les avantages et les inconvénients des œufs de pintade,il faut dire quelques mots sur comment et où ce produit est utilisé. Les œufs sont utilisés crus, bouillis ou frits. Ils sont inclus dans toutes sortes de smoothies et de cocktails. Ils sont également ajoutés aux desserts, salades et gâteaux faits maison.
Les experts recommandent de ne pas manger plus dedeux œufs de Guinée. Puisque c'est cette quantité qui vous permet de répondre aux besoins quotidiens en protéines et en acides aminés. Les œufs de pintade, dont l'utilisation et les propriétés sont examinées dans la publication d'aujourd'hui, apportent le plus grand bénéfice sous forme bouillie. Mais en raison de la coque solide et épaisse, la durée du traitement thermique du produit ne doit pas être inférieure à cinq minutes.
En plus de la cuisine, ce produit est largement utilisé en cosmétologie. Sur sa base, des masques utiles sont fabriqués qui ont un effet bénéfique sur l'état de la peau et des cheveux.
Ce plat délicieux et nutritif est parfait non seulement pour un repas familial décontracté, mais aussi pour un dîner de fête. Pour le préparer, vous aurez besoin de:
Anchois, césarineœuf, sucre, vinaigre, moutarde douce et huile d'olive. Tout cela est fouetté avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une émulsion soit faite et assaisonnée de sel et de poivre. La moutarde à l'ancienne est ajoutée au mélange obtenu, bien agitée et mise de côté. Dans un autre bol, mélanger les pommes de terre bouillies et hachées et les olives. Tout cela est versé avec la vinaigrette d'un mélangeur et disposé sur une belle assiette tapissée de feuilles de laitue. Le plat fini est décoré de quartiers d'œufs de pintade bouillis et servi sur la table.
Œufs de pintade - assez rares, mais incroyablesproduit utile. Il a une composition unique en vitamines et minéraux et est activement utilisé dans divers domaines. Il est recommandé pour divers problèmes de santé et n'a pratiquement aucune contre-indication.
Les œufs de Guinée sont épais et très fortsles coquilles nécessitent donc une longue cuisson. Il est conseillé de les conserver dans l'eau bouillante pendant au moins cinq minutes. Ils font de délicieuses sauces, omelettes, salades et pâtisseries. Les Américains en font un dessert délicieux et sain. Pour ce faire, ils battent simplement les œufs de pintade pré-réfrigérés avec la quantité requise de sucre granulé.
De plus, ils ont une longue durée de vie.et se détériorent trois fois plus lentement que leurs homologues de poulet. C'est pourquoi les œufs de pintades étaient si friands des anciens marins qui partaient pour de longs voyages et des explorateurs polaires américains qui partaient pour de longues expéditions.
