Avantages et inconvénients des oeufs de caille

Un des produits diététiques les plus précieuxsont des oeufs de caille. Dans de nombreux pays, ils sont consommés le plus souvent, en ajoutant différents plats. Les Japonais utilisent des œufs de caille pour la cuisson des sushis. Jusqu'à récemment, ils n'étaient pas si populaires en Russie. Cependant, la mode pour tous les exotiques a changé cette situation. Le produit est très savoureux et nutritif. Alors, quels sont les avantages et les inconvénients des œufs de caille?

La taille n'a pas d'importance

L'œuf de caille est très petit etpèse environ 10-15 grammes. Sa coquille est très fine et tachetée. Ils sont très utiles pour les enfants et les adultes. Les petits gourmets les adorent pour leur belle couleur et leur forme inhabituelles. De plus, les œufs de caille constitueront un excellent complément à l'alimentation des enfants. Ils peuvent être consommés par ceux à qui il est interdit de manger des œufs de poule. Malgré leur petite taille, les œufs de caille ont une valeur nutritive supérieure aux œufs de poule. Ils sont bouillis, frits, cuits au four et même bu crus. Les avantages et les inconvénients des œufs de caille ont longtemps été étudiés. Par conséquent, nous pouvons dire avec certitude qu'il s'agit d'un entrepôt de substances utiles.

Propriétés utiles

Même les experts notent une thérapeutique élevéel'effet de la prise de ce produit. Il contient plusieurs fois plus de vitamines des groupes A et B, de fer, de phosphore et de potassium que les œufs de poule. Que contiennent d'autre les œufs de caille? Les avantages sont évidents, car ils contiennent beaucoup d'acides aminés, de cuivre et de cobalt. Quel autre produit peut se vanter d'une telle richesse dans une taille aussi petite? Ils contiennent de la tyrosine, qui affecte le pigment qui rend la peau plus saine. Par conséquent, les œufs de caille sont utilisés dans l'industrie cosmétique. Selon les recherches, de nombreuses maladies sont associées à un manque de lysozyme dans le corps. On le trouve dans les œufs, qui doivent être consommés crus. Tout le monde ne peut pas se permettre ce luxe, étant donné que les oiseaux sont sujets à de nombreuses maladies graves.

Mais cela ne s'applique pas aux œufs de caille. Ils sont stériles, ils peuvent donc être donnés crus même aux enfants. Deux œufs par jour suffisent pour reconstituer le corps avec les substances nécessaires. Leur utilisation améliore la mémoire et la vision, forme le système nerveux. Mais vous devez être conscient des avantages et des inconvénients des œufs de caille. Nous avons utilement décidé, bien que ce ne soit pas une liste complète. Mais il y a dans ce produit, certes petit, mais une mouche dans la pommade. Ils contiennent un allergène - ovomucoïde. Cela conduit à une intolérance aux œufs. Il est sans danger pour les adultes et n'affecte que le corps de l'enfant. Par conséquent, il n'est pas recommandé de donner des œufs de caille aux bébés de moins d'un an. Quels sont les autres avantages et inconvénients des œufs de caille? Aucune autre substance nocive n'y a été trouvée, mais il y en a beaucoup qui sont utiles. La médecine officielle les utilise pour éliminer les maladies du système digestif et de la glande thyroïde. Ils sont également utiles pour ceux qui souffrent d'asthme, de maladies cardiaques, du système nerveux et de cholécystite. Il n'y a pratiquement aucune contre-indication. La teneur en calories des œufs de caille est de 168 calories pour 100 grammes de produit. Il convient de noter que l'efficacité de ce produit est supérieure à celle du Viagra, mais il s'agit d'un sujet de conversation distinct.