Notre corps a besoin d'énergie.Il est principalement consacré au maintien de sa propre température, mais toutes les fonctions nécessaires sont remplies grâce à son réapprovisionnement quotidien. La consommation de sa quantité dépend du sexe, de l'âge, du poids corporel, de l'activité professionnelle. Au repos, nous dépensons un minimum d'énergie, et avec un effort physique intense, cela augmente. Comment calculer le nombre de calories dont une personne a besoin par jour? Sur la base de chiffres moyens - pour les femmes, ce montant devrait être inférieur à celui des hommes, mais les taux recommandés varient également de 1800 à 3500 unités.
Nous pouvons tirer de l'énergie de la nourriture.Pour plus de commodité, nous avons convenu de mesurer l'énergie en unités telles que les calories. Nous devons dépenser un certain montant par jour. Étant donné que de nombreuses personnes ont un problème de surpoids, qu'elles souhaitent perdre, elles ont la possibilité de contrôler la quantité de calories entrant dans le corps par les aliments. Il y a des chiffres approximatifs recommandés pour les adultes, c'est 2500 kcal par jour. Bien sûr, cette valeur peut changer à la fois vers le haut et vice versa.
La théorie des calories va comme ceci:combien une personne a utilisé, tant elle doit épuiser. S'il n'y en a pas assez, il prélèvera sur ses réserves (amas graisseux), et s'il y en a trop, ils y seront déposés. Mais dans la pratique, ce n'est pas tout à fait le cas. De nombreuses personnes obèses ont pris du poids précisément à la suite d'un régime alimentaire hypocalorique constant pendant de nombreuses années. Au fil du temps, leur corps s'est adapté à ce qu'il a reçu et a réduit sa consommation afin de stocker quelque chose en stock. Bien sûr, l'utilisation d'un régime hypocalorique donne des résultats positifs, mais si vous les regardez sur une période suffisamment longue, vous remarquerez que cet effet est instable.
La théorie même des calories a été avancée dans les années 30.au siècle dernier, deux médecins américains ont suggéré que l'obésité résulte de la consommation de trop de calories dans les aliments et que les troubles métaboliques dans le corps ne jouent aucun rôle. Cette idée a été reprise, rendue publique. Par la suite, les auteurs ont tenté de faire des réserves et des modifications, mais cela est passé inaperçu - tout le monde était emporté par le comptage des calories. Les emballages alimentaires sont maintenant fournis avec des chiffres indiquant la quantité de protéines, de graisses et de glucides.
La preuve de l'erreur de cette théorie est,par exemple, de tels faits: comment une ballerine ne meurt-elle pas, qui dépense des calories disproportionnées le jour de la première, tout en observant un régime strict et constant? Comment tous les prisonniers des camps ne sont-ils pas morts avec une si maigre nourriture et malgré le fait qu'ils ont été forcés de travailler et de vivre dans le froid hivernal? Comment les gens restent-ils maigres, obtenant clairement un excès de calories par jour - 4000 - 5000? Après tout, après un certain temps, ils doivent prendre un poids énorme.
Le corps est intelligent.Avec une quantité insuffisante de calories provenant de la nourriture, il s'arrangera pour qu'en diminuant ses besoins énergétiques, il reporte quelque chose pour une journée «pluvieuse». Bien sûr, si nous parlons de la durée.
Il n'y a donc guère de réponse à une telle question.- combien de calories vous devez manger par jour. L'essentiel en nutrition est de le maintenir équilibré, c'est-à-dire le rapport correct de protéines, de graisses et de glucides provenant des aliments et leur distribution tout au long de la journée. Si vous êtes préoccupé par le problème de l'excès de poids - essayez de ne pas manger des aliments gras et glucidiques l'après-midi - ils seront déposés en réserve avant d'être consommés. Lors du calcul de la consommation de calories par jour, utilisez les chiffres suivants: étant oxydé dans le corps, 1 g de graisse libère 9,3 kcal, 1 g de glucides - 4,1 kcal, les protéines peuvent être ignorées, car elles sont ici secondaires.
