Quel bon régal et parurela présence de plus d'une parcelle domestique - une plante - une citrouille cultivée! En raison de son goût unique et de sa quantité unique de composants utiles, la citrouille joue à juste titre un rôle dominant sur la table d'automne.
Ayant trouvé une utilisation en cuisine, folkmédecine, cosmétologie, il nous aide à nous débarrasser d'un certain nombre de maladies, à nettoyer le corps et à ramener notre apparence à l'état approprié. Tout est utile dans la citrouille: les graines, sa pulpe, et surtout l'huile obtenue à partir de graines.
L'huile de citrouille s'appelle l'or vert. Au Moyen Âge, seul un riche gentleman pouvait acheter une petite quantité de pétrole. Cet outil est actuellement accessible à tous.
Le corps peut en tirer de l'énergie vitale. Il a un goût agréable et un arôme plutôt raffiné et fort. La qualité de l'huile peut être déterminée en l'inhalant. Le produit frais de bonne qualité n'a pas d'odeur étrangère ou de moisi. L'huile de citrouille ne doit jamais avoir un goût rance. Son arôme doit rappeler la citrouille fraîchement coupée ou les graines légèrement torréfiées. Et pas de notes grasses!
L'huile de citrouille est très concentréeacides gras polyinsaturés, acides linolénique et linoléique. Ces substances sont extrêmement bénéfiques pour le corps. Cette combinaison est une excellente alternative aux graisses d'origine animale. Connaissant la valeur de ce produit, tout le monde voudra sûrement inclure l'huile de graines de citrouille dans son alimentation. Son utilisation constitue la base d'un mode de vie et d'une nutrition sains.
En analysant la valeur de la citrouille, on ne peut s'empêcher de commencer parsubstances responsables de la jeunesse et de la beauté - vitamines des groupes A et E. Qui d'autre, sinon elles, aident à lutter contre les rides supplémentaires?! En termes de teneur en vitamine K, responsable de la coagulation sanguine, la citrouille occupe une position de leader parmi les autres légumes. Une vitamine T très rare aide à l'absorption des aliments lourds et combat l'obésité.
L'huile de pépins de courge est anti-sclérotique,propriétés anti-allergiques et anti-ulcères. Il contient un complexe d'origine végétale - des phospholipides essentiels. En plus de réguler la perméabilité membranaire et les processus de phosphorylation oxydative, l'effet antitoxique des phospholipides, leur participation au métabolisme lipidique et la régulation des triglycérides et des taux de cholestérol sont connus.
Les nutriments ne manquent pas dans cesproduit comme l'huile de graines de citrouille. Son application est multiforme. De l'externe pour les maladies de la peau à l'administration orale dans la prévention des maladies des voies biliaires (son effet cholérétique est connu depuis longtemps). Les préparations de graines de citrouille sont utilisées pour les maladies du foie - dystrophie et cirrhose; cholécystite et hépatite; gastrite et ulcères gastro-duodénaux. Les suppositoires contenant cette huile sont insérés par voie rectale pour l'adénome, les hémorroïdes, la prostatite et les fissures anales.
L'huile de citrouille est largement utilisée en dermatologie,où il combat avec succès le psoriasis, les escarres, les ulcères trophiques et l'eczéma. Ne l'oubliez pas et des domaines de la médecine tels que la dentisterie et la gynécologie. Dans le premier cas, il est utilisé pour la stomatite et la maladie parodontale; dans le second - avec colpite, érosion cervicale, endocirvécite. Même dans la lutte contre certains types d'helminthes, ce produit unique aide.
L'huile de pépins de citrouille est un excellent ingrédient dela composition de baumes, masques et crèmes. C'est parfait pour les massages et les compresses. Une autre propriété importante de cet excellent produit, en plus d'adoucir, d'hydrater et de nourrir - c'est un filtre ultraviolet naturel pour la peau humaine.
Utilisez-le dans votre alimentation et vous vous sentirez toujours en bonne santé et joyeux!
