Réglisse: est-ce un bonbon ou un médicament?

Sûrement, beaucoup connaissent le finnois populairebonbons - bonbons à la réglisse. Cependant, tout le monde ne sait pas que le médicament contre la toux "racine de réglisse" a un lien direct avec cette délicatesse, car ils contiennent le même composant - la réglisse. Ce que c'est? C'est une plante herbacée vivace du genre légumineuse, qui dans notre pays est mieux connue sous le nom de "réglisse". Il est activement utilisé en médecine et en cosmétologie, et est également ajouté aux produits alimentaires, en particulier aux bonbons. Regardons de plus près à quoi cette plante est précieuse.

Comment la réglisse est-elle utile?

Depuis l'Antiquité, la réglisse est utilisée pourtraitement de diverses maladies, il était particulièrement courant dans la médecine tibétaine. Tout est dû aux propriétés curatives de la réglisse. Quelles sont ces propriétés? Il est principalement connu comme sédatif et anesthésique. Il est activement utilisé comme médicament contre la toux, la bronchite et l'asthme, ainsi que pour les maladies suivantes: pneumonie, maladies du foie, des reins et de l'estomac, anémie, paralysie, infections. Il est utilisé pour neutraliser les blessures et les morsures d'insectes et d'animaux venimeux.

La polyvalence des préparations de réglisse

En médecine, un intérêt particulier est précisémentracine de réglisse, qui contient la substance glycyrrhizine. Il est 150 fois plus sucré que le sucre ordinaire, et c'est à lui que la plante doit des propriétés médicinales telles que des effets anti-inflammatoires et antibactériens. Quel effet cette substance a-t-elle sur notre corps? Premièrement, il augmente la résistance du système immunitaire. Deuxièmement, il normalise l'équilibre acido-basique. Troisièmement, il a un effet positif sur le foie et l'estomac, favorise la sécrétion de suc gastrique. Et quatrièmement, il satisfait la faim très rapidement.

Les médecins affirment que la réglisse en est unel'un des rares remèdes naturels à action universelle. Il est capable de traiter tout le corps: maladies des poumons et du tractus gastro-intestinal, des systèmes immunitaire et endocrinien, aide contre les infections et les intoxications, et aide également à préserver la jeunesse et la beauté (lorsqu'il est utilisé en cosmétique).

Les bonbons à la réglisse sont un mets finlandais populaire

Récemment, des bonbons deplantes de réglisse. Les bonbons avec ce composant sont apparus au 18ème siècle - dans le comté anglais du Yorkshire. Aujourd'hui, ils sont mieux connus comme une friandise nationale finlandaise, qui est devenue une sorte de symbole de ce pays. Il s'agit généralement de longs tubes de noir brillant ou d'une autre couleur (si des colorants et des arômes ont été utilisés). Le goût de la réglisse dans les bonbons est modérément sucré, avec une légère acidité. Parfois avec un arôme de baies ou de fruits. Ils sont denses en consistance, mais pas durs, ne s'étirent presque pas et collent légèrement aux dents. Si vous essayez la réglisse naturelle, elle sera riche (voire vigoureuse).

Pourquoi les bonbons à la réglisse sont-ils bons?

Tout le monde n'aimera pas ce bonbon en particulier.Certains disent à propos de la marmelade de réglisse, que c'est une sorte de guimauve et même de pruneaux. D'autres ne perçoivent que son arôme médicinal et ne peuvent tolérer son goût.

Comme on dit, à chacun le sien.En passant, il est bon de prendre un paquet de ces bonbons sur la route, car ils peuvent soulager les nausées, les brûlures d'estomac et prévenir les vomissements. Mais trop manger des bonbons à la réglisse ne vaut pas la peine. Cela peut entraîner des effets secondaires tels que gonflement et augmentation de la pression artérielle. Par conséquent, souvenez-vous toujours de la mesure. Étant donné que ces bonbons sont très satisfaisants, il ne sera pas difficile de s'arrêter.