Quelle température doit être dans le réfrigérateur: conseils utiles

Chaque modèle de réfrigérateur moderne afonctionnement manuel ou automatique. La plupart des réfrigérateurs sont conçus pour que le consommateur puisse contrôler et choisir indépendamment le mode optimal. La sécurité des produits alimentaires, leur durée de conservation maximale et la quantité d'électricité consommée dépendent de ce choix. Ce n'est un secret pour personne que la quantité d'électricité consommée dépend directement de la température maintenue dans le réfrigérateur. Aujourd'hui, les réfrigérateurs de classe "A" sont les plus économiques de tous les types de coûts électriques. Mais pour un tel avantage, vous devrez payer un prix moyen d'environ 20 à 25 %.

Beaucoup de gens, traduisant le régulateur au plusmode économie, ne pensez pas si c'est nécessaire pour la nourriture. Après avoir économisé de l'argent sur l'électricité, sacrifier de la nourriture avariée n'est pas la meilleure "perspective" pour une femme au foyer. La question se pose: "Quelle température doit être dans le réfrigérateur pour que les aliments ne se gâtent pas?"

Si vous avez un réfrigérateur en verre dans votre maisonétagères, vous ne devez placer les produits nulle part si vous voulez économiser de l'argent. N'oubliez pas qu'il existe plusieurs zones de température dans une chambre avec de telles étagères, en fonction de la hauteur de l'emplacement. Souvent, les fabricants consciencieux attachent une petite instruction au réfrigérateur avec des recommandations sur l'endroit où il est préférable de placer un produit particulier.

Quelle température devrait être dans un réfrigérateur d'une certaine marque?

Tous les appareils de réfrigération ont le mêmeconcevoir et remplir la même fonction - congeler les aliments dans une certaine mesure. Par conséquent, il n'y a pas de restrictions dans les conditions de température pour les marques individuelles : elles sont les mêmes pour les appareils nationaux et étrangers. Eh bien, maintenant quelle température devrait être dans le réfrigérateur et le congélateur. Tout d'abord, parlons des congélateurs. Les moteurs électriques modernes sont capables de refroidir leur température jusqu'à moins 30 degrés Celsius (ce qu'on appelle le gel profond). A des fins domestiques, cette congélation n'est pratiquement pas utilisée. Mais dans les usines industrielles, ce sont précisément des moteurs électriques aussi puissants qui sont utilisés. Le réfrigérateur du magasin possède également de telles propriétés. Pour une maison, une température comprise entre -20 et -25 degrés Celsius est suffisante. Les aliments peuvent être conservés de la même manière à -25 et -18 degrés. Mais en même temps, vous ne devez pas régler le régulateur en dessous de 15 degrés. Sinon, votre viande ou votre poisson congelés peuvent tout simplement se détériorer.

Quant au compartiment réfrigérateur, oùla plupart de nos produits sont localisés, ici le régime de température est ambigu. Les réfrigérateurs coûteux ont pour fonction de régler la température dans chaque compartiment séparément, dans ce cas, vous pouvez stocker en toute sécurité presque tous les produits qui se trouvent dans les supermarchés. Malheureusement, les versions moins chères n'ont pas une telle fonction : tous les aliments sont conservés à la même température. La plage de stockage de base va de 3 à 5 degrés au-dessus de zéro. Si vous achetez un nouveau réfrigérateur et que vous ne savez pas quel degré régler, fixez-le d'abord à +4 degrés Celsius. Ensuite, en utilisant la méthode des tests (sinon ça ne marche pas : chaque famille a son alimentation individuelle), réglez la température optimale. Si les aliments gèlent un peu, essayez d'augmenter le degré ; s'ils se gâtent, réduisez-les en conséquence. Nous avons donc déterminé quelle température devrait être dans le réfrigérateur.