L'un des appareils ménagers les plus importants de tousLa cuisine est considérée comme un réfrigérateur. Il est destiné aux produits qui nécessitent des températures de stockage plus basses. La base de son travail est le principe du traitement thermique et sa transformation dans l'environnement extérieur. Les réfrigérateurs sont disponibles en différentes tailles, couleurs, volumes et peuvent également être équipés de diverses fonctions. La température dans le réfrigérateur est maintenue à un certain niveau et contribue au stockage à long terme des produits.
Habituellement, cet appareil se compose de deux parties:réfrigérateur et congélateur. Il s'agit d'une option classique. Le congélateur est conçu pour congeler des aliments. Sa température moyenne est en moyenne de -18 degrés. Aujourd'hui, des réfrigérateurs principalement à deux chambres sont fabriqués, où les deux composants sont situés séparément l'un de l'autre.
Beaucoup de gens s'intéressent à la température du réfrigérateur. Cela peut varier selon le modèle de cet appareil électroménager.
Technologie moderne équipée d'une fonction de réglagetempérature à l'intérieur du réfrigérateur ou du congélateur, ainsi que dans des compartiments séparés (sur certains modèles). Cependant, cela ne sauve pas certains produits de la détérioration. La raison en est la distribution ou le stockage incorrect des aliments dans le réfrigérateur. Considérez donc quelques conseils concernant ce problème.
La température dans le réfrigérateur est distribuéeinégal. D'après le programme scolaire de physique, nous savons que l'air chaud a tendance à monter. Par conséquent, la température la plus basse sera sur les étagères inférieures du réfrigérateur et la température la plus élevée sera sur le dessus. Par conséquent, il est nécessaire d'organiser les produits en conséquence.
La température moyenne dans le réfrigérateur atteint 4degrés. Cependant, grâce aux progrès modernes de la production d'appareils électroménagers, cette option peut être ajustée. Si les produits ont commencé à se détériorer plus rapidement qu'ils ne devraient l'être, il vous suffit de régler une température plus élevée. Commencez avec de petites valeurs, c'est-à-dire réduisez-la de 1 (maximum 2) degrés. Si vous remarquez une légère congélation des aliments, augmentez la température de 1 ou 2 degrés. La température dans le congélateur ne doit pas être inférieure à -30 degrés. La température optimale pour congeler les aliments est de -20 degrés. Ces paramètres doivent être pris en compte lors du choix d'un régime de température.
Chaque femme au foyer doit savoir que les produits doiventcorrectement distribué dans le réfrigérateur. Ceux du même type peuvent être stockés sur la même étagère. Il est préférable de conserver tous les produits dans leur emballage. Cela est nécessaire principalement pour qu'ils n'absorbent pas l'odeur des produits voisins. Pour l'emballage, vous pouvez utiliser un film spécial. Cela est particulièrement vrai pour les aliments très gras qui donnent bien leur saveur.
Il y a des compartiments spéciaux sur les portes pour l'eau, le lait, les jus de fruits et autres boissons en bouteille. La vodka et les autres spiritueux peuvent être conservés au congélateur.
Chaque produit contient des informations sur les conditions de stockage. Lisez-le attentivement et choisissez un emplacement de stockage approprié.
Certains modèles d'appareils électroménagers ont une zone sèche. Dans ce cas, la température dans le réfrigérateur est nulle et l'humidité est d'environ 50 %. La nourriture est stockée dans cette zone un peu plus longtemps.
La zone humide, dont certains modèles sont également équipés, a au contraire une humidité d'environ 90 % et une température nulle. Ici, les légumes verts et les fruits conservent parfaitement leurs qualités.
En utilisant ces informations, vous pouvez étendrela durée de conservation de certains produits au réfrigérateur, sans perdre leurs qualités. N'oubliez pas d'utiliser toutes les fonctions de votre appareil électroménager, car elles sont fournies pour plus de commodité.
