Haricots verts - un invité de bienvenue sur notre table.Ils l'aiment non seulement pour son goût excellent, mais aussi pour son utilité. Les haricots de ce type contiennent une grande quantité de vitamines C, B1, B2, de provitamine A, ainsi que de sels de calcium, de fer et de phosphore. Il convient de noter le fait que les haricots verts contiennent des protéines végétales, exemptes du corps humain et de composition similaire à celles des protéines de viande.
Comment faire pousser des haricots verts
Ce légume nous est venu du centre et du sudAmérique Alors que les Américains utilisaient des haricots verts pour se nourrir, les Russes n’en ont été informés que vers la fin du XVIe siècle, mais ils sont aussi tombés amoureux très rapidement. Les jardiniers expérimentés savent comment cultiver des haricots à la maison, mais les nouveaux arrivants doutent quelque peu de la possibilité de récolter de bonnes récoltes. Je ne peux pas garantir le montant de la récolte, car cela dépend non seulement de vous, mais aussi des conditions météorologiques, car les haricots verts nécessitent une quantité suffisante de lumière et de chaleur.
La culture de haricots verts est bienveillante, mais pas aussi capricieuse que celle de nombreux autres légumes.
В первую очередь, нужно подготовить почву.Pendant le creusement, vous devez ajouter un gramme de cinquante nitrate d'ammonium, la même quantité de superphosphate et de sel de potassium (la quantité est indiquée par mètre carré). Idéalement, plantez les haricots asperges à l’endroit où les pommes de terre ou les racines avaient été cultivées auparavant. Le voisinage des pois, des oignons et de l'ail est indésirable.
Décidez du choix de la variété.Personnellement, je veux conseiller la variété Sachs, car elle mûrit assez rapidement et résiste également à un grand nombre de maladies. Vous pouvez tourner votre attention vers la variété de sucre Triumph. Il jouit d'une popularité particulière dans la partie européenne de la Russie.
Faites tremper les graines avant de les planter puis semezà une distance de 12 cm entre les plants et de 25 cm entre les rangs. Il est préférable de mettre deux graines dans chaque trou et de laisser les plus fortes après la germination. Les premières pousses apparaîtront déjà dans environ une semaine. Veuillez noter que les haricots verts, qui sont généralement cultivés dans la seconde quinzaine de mai - fin septembre, aiment la chaleur, vous ne devriez donc commencer à planter que si même les plus petites gelées ne déclarent pas leur existence. La température optimale pour la germination d'un tel légume est de 20 à 23 ° C. Mais si le temps dans votre région est assez capricieux, vous pouvez d'abord planter des asperges sous le film, comme vous le faites avec des concombres.
Haricots verts - Culture et entretien
Итак, фасоль посажена, появились первые всходы, qui sont en croissance rapide. Assurez-vous que l'herbe n'est pas écrasée par les légumes, c'est-à-dire que le désherbage doit être effectué en temps opportun. Si vous choisissez un grade d'escalade, vous devrez construire des structures spéciales pour lesquelles il s'accrochera et atteindra le soleil. Assurez-vous que les graines d'asperges ne sèchent pas. Les haricots ont surtout besoin d'être arrosés pendant un été sec. Le manque d'humidité a un effet extrêmement négatif sur la quantité de rendement qui peut ensuite être récoltée.
Veuillez noter que les haricots verts,la culture dont vous êtes déjà familier n'est consommée qu'après traitement thermique. Lorsqu'il est frais, il contient des substances toxiques qui ne sont complètement détruites qu'après une exposition à des températures élevées. Habituellement, les haricots sont d'abord bouillis, puis seulement une grande variété de plats en sont préparés. Le moyen le plus simple de le cuisiner délicieusement est de le faire frire simplement dans une poêle avec des oignons, en ajoutant du sel, des assaisonnements et de la crème sure au goût. Ils sont fabriqués à partir de haricots verts et de délicieuses salades, et ils sont également cuits au four. En général, si vous décidez de cultiver ce légume, vous ne le regretterez pas du tout, car vous trouverez toujours une utilisation pour les haricots verts.
