Aliment idéal pour un nouveau-nédevient le lait maternel. Il est destiné à cela, par conséquent, cette merveilleuse boisson contient toutes les protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux nécessaires. Dans le tube digestif d'un nouveau-né, les mêmes jus et enzymes sont sécrétés que chez l'adulte, mais leur quantité et leur activité sont très faibles et le rapport diffère de celui d'un adulte. C'est pourquoi la meilleure nourriture liquide pour un bébé est le lait ou, en son absence, la nourriture pour bébé.
Mais le temps passe et le moment vient où le laitce n'est pas suffisant pour le bébé. Le nouveau-né n'est pas très mobile - il ment constamment et est plongé dans le sommeil la plupart du temps. Il dépense peu de calories, donc le lait est suffisamment excellent pour donner le gain de poids le plus intense de la période infantile. Cela dure jusqu'à six mois. À 6 mois, l'activité du bébé augmente considérablement. Il s'assied, s'intéresse au monde qui l'entoure. Le fait que l'enfant ait constamment faim est indiqué non seulement par une forte diminution du gain de poids, mais aussi par des tétées de plus en plus fréquentes à la demande. Le bébé demande de plus en plus de sein! Tout cela suggère qu'il est temps d'élargir son alimentation et d'introduire les premiers aliments complémentaires.
La plupart des pédiatres sont aujourd'hui d'accordsur le fait que le meilleur moment pour la première alimentation complémentaire avec allaitement est de 6 mois. C'est à ce moment que le corps de l'enfant est prêt à assimiler les nutriments dans de nouveaux aliments. Mais avec l'alimentation artificielle, le premier aliment complémentaire peut être introduit plus tôt, par exemple à 4 mois. Il en va de même avec un manque de lait chez la mère.
Mais avant 3 mois, n'introduisez en aucun cas des aliments complémentairesle cas n'est pas nécessaire. L'adaptation du corps à l'environnement se poursuit, la microflore intestinale se forme, de nouveaux aliments peuvent facilement provoquer un échec. Cela provoquera une diathèse ou des troubles digestifs - diarrhée, constipation, formation de gaz. L'activité des enzymes du suc gastrique et du pancréas augmente de 3 mois et de 4 mois, elle correspond pratiquement à un adulte. Pourquoi, lors de l'allaitement, ne devriez-vous pas vous précipiter pour commencer à nourrir votre bébé? Un nouvel aliment déplacera le lait maternel de l'alimentation du bébé. Quand il sera rassasié, il sucera beaucoup moins. Et le lait est utile pour la formation de l'immunité et est facilement digéré.
Il y a des signes de préparation pour les aliments complémentaires.Tout d'abord, cela s'applique aux nuances indiquées ci-dessous dans l'article. Les jeunes parents doivent les traiter avec une attention particulière. Considérez les caractéristiques de la première alimentation complémentaire pendant l'allaitement.
Si l'enfant a 6 mois et que cesles signes ne sont pas observés, attendez 2-3 semaines. Si la même chose se produit plus tard, il est préférable de discuter de la question de l'introduction des premiers aliments complémentaires avec votre médecin. Cela peut indiquer des écarts graves. Avec l'alimentation artificielle, les premiers aliments complémentaires doivent être introduits avant cette période, car aucun mélange ne fournit une nutrition aussi adéquate que le lait maternel, et le corps de l'enfant commence à exiger une expansion de l'alimentation plus tôt.
Pendant longtemps, il était d'usage de commencer les aliments complémentairespurées de fruits. Les enfants les mangent avec plaisir et s'y habituent rapidement. Cependant, la science et la pratique modernes sont opposées. Les fruits mettent plus de stress sur le pancréas que les légumes en raison de leur douceur. Et en plus, leur principal avantage s'avère être le principal inconvénient. Il est difficile pour un enfant habitué aux purées de fruits savoureuses et sucrées de passer aux légumes.
Par conséquent, les produits les plus appropriés pour la première alimentation sont les légumes ou les céréales.
Alors, quel est le meilleur endroit pour commencer?Habituellement, le premier aliment est le légume. Les légumes ont de nombreux avantages. Leur composition est à bien des égards similaire à celle des fruits, mais ils présentent plusieurs avantages. Comme les fruits, ils aident à normaliser la digestion. Cependant, ils contiennent plusieurs fois moins de fructose et n'exercent pas une telle charge sur le pancréas de l'enfant. Ils sont plus faciles à digérer que les fruits et sont moins allergènes. Si l'enfant est en bonne santé et de poids normal, il est recommandé de commencer les aliments complémentaires avec des légumes. Ils sont également utiles si le bébé est sujet à la constipation ou s'il a beaucoup de poids, car les légumes sont moins caloriques que les céréales et stimulent mieux la motilité intestinale.
La bouillie est recommandée pour les enfants quiprendre du poids. Ils sont très nutritifs. Pour la première tétée, les céréales sont préparées à partir de céréales sans gluten. Ce sont le riz, le sarrasin et le maïs. Le riz ou le sarrasin est recommandé comme première bouillie - ils sont faciles à digérer et ne sont pas allergènes. Le sarrasin est très sain et contient des acides aminés essentiels et est riche en fer.
L'alimentation complémentaire commence par le moins allergène etles légumes les plus digestes. Ce sont les courgettes, le chou-fleur, le brocoli et plus tard, la citrouille et les carottes. Les carottes sont déjà considérées comme relativement allergènes, comme le sont tous les fruits et légumes de couleur orange vif ou rouge. Ce n'est pas un hasard s'ils ont cette couleur. Il provient des caroténoïdes. C'est l'un des types de vitamines, et plus tard, elles apporteront d'énormes avantages au corps en croissance, mais pour l'instant, ne vous précipitez pas. Les légumes sont introduits dans l'alimentation de l'enfant sous forme de purée. Le bébé a juste des dents et il ne peut toujours pas mâcher.
Habituellement, la purée pour le premier aliment complémentaire est faite à partir deZucchini. Ce légume n'a pas de goût brillant, mais le bébé ne connaît encore rien d'autre. Mais les courgettes ne provoquent pas d'allergies et sont facilement absorbées par le corps de l'enfant. La purée de légumes est facile. Vous devez éplucher les courgettes ou tout autre légume. Les graines doivent être enlevées. Coupez la pulpe en petits cubes ou en rondelles. Les légumes sont bouillis au bain-marie ou dans une casserole. Vous pouvez faire un bain-marie impromptu à partir d'une casserole d'eau et d'un tamis avec des morceaux de courgettes placés dessus. Ainsi, le légume perd moins de vitamines qui, lorsqu'elles sont bouillies dans l'eau, peuvent aller dans l'eau et passer. Les courgettes sont brassées pendant une courte période - de 7 à 10 minutes. Mais en faire une purée homogène peut être un peu plus difficile en raison de sa structure fibreuse. Vous pouvez retourner les courgettes bouillies avec un mélangeur, puis les frotter à travers un tamis. Il est préférable de refroidir la purée au réfrigérateur - en raison de la basse température, les bactéries y poussent moins. Il est préférable de manger de la purée tout de suite. Mais il est également permis de le conserver jusqu'à 4 jours au réfrigérateur, pour le réchauffer avant chaque utilisation. Avant de manger, vous pouvez y ajouter un peu de lait maternel pour donner au bébé un goût familier. Mais vous n'avez pas besoin de mettre du sel et de l'huile.
La purée de pommes de terre de tous les autres légumes est préparée de la même manière.La seule différence est l'heure ou la méthode de cuisson. La citrouille peut être cuite au four, légèrement inondée d'eau. Mais il est introduit plus tard que les autres légumes - il peut provoquer des allergies. Les pommes de terre peuvent également être introduites dans l'alimentation de l'enfant, mais elles sont difficiles pour la digestion du bébé, elles sont donc utilisées dans des purées mixtes. Par exemple, vous pouvez combiner 1 pomme de terre et plusieurs inflorescences de brocoli, et prendre un peu plus de brocoli. Ils font de même avec les carottes - il est risqué de donner de la purée de carottes pure sous sa forme pure en raison de possibles allergies, mais cela ne fera pas de mal de l'ajouter en tant que composant à la purée mélangée. La purée de carottes est préparée différemment: les carottes fraîchement pelées sont râpées, puis cuites à la vapeur ou dans une casserole. Après cela, il est essuyé à travers un tamis sans aucun problème.
Habituellement, les céréales pour la première tétée sont sans produits laitiers.Le lait de vache n'entrera dans le régime alimentaire de l'enfant que dans un an, et même alors soigneusement et progressivement. Certes, l'ajout d'un peu de lait maternel ou d'une formule adaptée n'est pas interdit. Bien que la cuisine maison soit généralement saine, les médecins préconisent l'utilisation de céréales prêtes à l'emploi pour les aliments complémentaires. Ils sont adaptés aux enfants de cet âge particulier, leur structure est plus délicate et homogène, la composition est équilibrée, ils sont hypoallergéniques, de plus, ils brassent rapidement et facilement. Mais la bouillie maison est également populaire. Si vous avez le temps et l'opportunité, vous pouvez bricoler un peu.
Pour obtenir de la bouillie sans produits laitierspremière alimentation, vous devez d'abord faire de la farine à partir de céréales. Les gruaux doivent être lavés plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne claire. Ensuite, il sèche naturellement sur une serviette, ou plus rapidement - au four. Les céréales séchées doivent être moulues en farine dans un moulin à café ou un mélangeur approprié. La farine est généralement fabriquée en grande quantité, de sorte que la majeure partie peut être stockée dans un endroit sombre et sec. Vous n'avez besoin que d'une cuillère à soupe. Faites chauffer 100 ml d'eau dans une petite casserole. Ensuite, une cuillerée de farine est placée dans l'eau et cuite pendant 15 minutes. La première bouillie doit être liquide - elle peut être diluée à la consistance du lait maternel. Comme pour la purée de pommes de terre, les premières céréales ne doivent comprendre qu'une seule céréale. Lorsque l'enfant est déjà habitué à chaque bouillie, vous pouvez parfois les mélanger, mais il est préférable de s'en tenir à des plats à un seul composant.
Si vous faites confiance aux conseils des médecins oua décidé de gagner du temps et de choisir l'achat de bouillie instantanée, ce choix doit être abordé avec prudence. Qu'est-ce qu'il est important de considérer? La bouillie pour le premier aliment complémentaire doit être sans produits laitiers, sans gluten et ne contenir qu'un seul composant. Bien entendu, la nourriture pour bébé ne doit contenir ni sucre ni édulcorant, encore moins d'arômes et autres additifs artificiels. L'emballage indique généralement l'âge de l'enfant à partir duquel une telle bouillie peut être consommée. De plus, comme pour tout aliment, il est important de prêter attention à la durée de conservation et à l'intégrité de l'emballage.
Pour la première tétée, la viande n'est pas utilisée.Après tout, il est plus difficile à assimiler, et son temps arrive à 8 mois. La viande est importante pour les bébés car c'est la meilleure source de fer. Cet élément se retrouve dans d'autres produits, mais en plus petites quantités. De plus, seule la viande contient du fer hémique - le même que dans notre sang, dans la composition de l'hémoglobine. Il est bien mieux absorbé. La viande est également riche en vitamines B, zinc. Tout cela aide le bébé à être actif et à avoir une bonne immunité.
Les types de viande les plus sûrs et les plus faciles à digérer -c'est du lapin et de la dinde. De nombreux médecins conseillent de commencer l'introduction de produits à base de viande avec de la purée ou du lapin haché. Il existe d'autres viandes adaptées aux bébés. Le bœuf est très nutritif et le poulet est facile à digérer, mais vous devez faire attention - ces aliments peuvent provoquer des allergies. L'allergie au bœuf est particulièrement grave chez les enfants allergiques aux protéines du lait de vache. Le porc peut également être proposé comme substitut, mais il s'agit d'une viande grasse et lourde, et vous ne devez pas vous laisser emporter.
La purée de viande peut également être achetée dans un magasin oùpour le plus jeune âge, il sera écrasé presque à un état homogène ou cuit vous-même. Si vous décidez de le préparer vous-même, il est important de bien choisir la viande et de vous assurer qu'elle répond aux normes sanitaires. Vous devez retirer tous les tendons, mettre la viande dans de l'eau froide, porter à ébullition, cuire 5 minutes, puis égoutter l'eau, verser froide et cuire une deuxième fois jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Lors de la première cuisson, toutes les substances nocives seront libérées de la viande. La viande bouillie peut être manivelle 2 fois dans un hachoir à viande ou un mélangeur, en essayant d'obtenir une consistance aussi homogène que possible.
