Récemment, des plats deles légume. Bien sûr, vous pouvez acheter des produits similaires dans n'importe quel supermarché presque toute l'année. Bien qu'ils ne viennent pas toujours du jardin, il faut parfois acheter des serres. Vous pouvez cuisiner une grande variété de plats avec des légumes. Salades, sandwichs, snacks et même gâteaux. Avez-vous essayé de cuisiner une tarte aux légumes avec du salami ou du fromage? Sinon, nous allons maintenant vous expliquer comment créer correctement ce miracle.
Tartes aux légumes : recettes de cuisine
Nous allons maintenant examiner plusieurs options pour préparer de tels produits à base de farine. Si vous êtes un connaisseur des tartes aux légumes, alors vous aimerez quelque chose. Alors, commençons...
Voici comment faire une tarte au salami aux légumes fermée. Un tel produit est préparé plus rapidement que tout le monde.
Pour cuisiner, nous avons besoin de:
- 150 g de margarine;
- une cuillère à café de bicarbonate de soude;
- une pincée de sel;
- deux verres de farine;
- deux œufs de poule;
- un verre de kéfir.
Garniture de gâteau aux légumes
Pour le préparer, vous aurez besoin de :
- 150-200 g de salami;
- deux tomates;
- les épices;
- un oignon (oignon);
- une carotte;
- huile de tournesol;
- deux poivrons (moyens).
Le processus de création d'un plat délicieux
Comment faire une tarte aux légumes ? Maintenant, nous allons vous dire en détail, nous allons tout analyser point par point.
- Vous devez d'abord pétrir la pâte. Pour ce faire, battez les œufs dans un bol, versez le kéfir. Bien mélanger le tout.
- Ensuite, prenez la margarine, faites fondre au bain-marie. Laissez-le refroidir, puis versez-le dans un récipient avec des œufs en mince filet. Mélangez le tout à nouveau.
- Ajoutez ensuite du sel.Ajouter la farine en petites portions, en remuant constamment. La pâte doit être lisse et élastique. Après les mesures prises, couvrez le récipient avec une serviette éponge ou un chiffon en coton, mettez-le de côté quelque part.
- Pendant que la pâte est venue un peu, commencez à faire la garniture.
- Tout d'abord, lavez les légumes, épluchez-les des graines, des queues, de la peau.
- Ensuite, coupez-les en petits morceaux.
- A ce moment, mettez une poêle sur le feu, versez l'huile, puis mettez-y les légumes. Laisser mijoter à feu doux une dizaine de minutes. Ajoutez ensuite les épices et laissez mijoter encore 60 secondes.
- Épluchez le saucisson et coupez-le.
- Ajouter le salami aux légumes. C'est tout, la garniture à tarte est prête.
- Prenez un plat allant au four, graissez-le avec de l'huile (tournesol).
- Mettez ensuite la moitié de la pâte au même endroit. Alignez-vous bien avec vos mains et faites également des pare-chocs sur les bords.
- Ensuite, appliquez le remplissage en une couche uniforme. Poser le reste de pâte dessus.
- Cuire le gâteau une quarantaine de minutes à 180°C.
Tarte d'automne fourrée aux légumes
Pour la préparation, nous avons besoin de:
- deux gousses d'ail;
- quatre œufs (poulet);
- un poivron;
- 100 g de salami;
- deux cuillères à café de levure chimique;
- 100 g de crème sure faible en gras (15 %);
- une aubergine;
- les verts;
- deux verres de farine;
- 100 g de crème ;
- 100 g de beurre;
- sel au goût;
- une courgette (taille moyenne);
- 100 g de fromage râpé (hollandais).
Processus de cuisson
- Prenez le beurre, ramollissez-le, ajoutez la levure chimique, un œuf et la crème sure.
- Ajouter constamment la farine tout en pétrissant la pâte.
- Lorsque la pâte est prête, enveloppez-la dans une pellicule plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant trente minutes.
- À ce moment, vous pouvez faire la farce. Prenez d'abord la courgette et l'aubergine. Lavez les légumes sous l'eau courante, retirez les graines. La peau ne doit pas être coupée si l'aubergine et la courgette sont jeunes.
- Coupez ensuite les légumes en tranches ou en lanières.
- Prenez le piment, lavez-le, retirez le pédoncule, épluchez-le et coupez-le en petits cubes.
- Hacher finement les verts.
- Hachez l'ail.
- Épluchez le salami, coupez-le en petits morceaux.
- Dans une poêle, faites d'abord revenir les aubergines, puis les courgettes, puis ajoutez les poivrons. Ajouter l'ail, les herbes, le sel et le poivre à la fin.
- Ajoutez ensuite la saucisse. Mélanger les légumes et le salami.
- Pendant que les légumes sont froids, commencez la vinaigrette. Pour le préparer, mélanger les œufs avec la crème. Assaisonnez ensuite de sel et de poivre.
- Frottez le fromage sur une râpe et mettez-le dans un récipient séparé.
- Vous pouvez maintenant revenir au test.Sortez-le du réfrigérateur. Prenez un bol dans lequel vous allez cuire, graissez-le avec de l'huile. Ensuite, étalez la pâte, alignez-la, faites des côtés d'environ trois centimètres de haut.
- Mettez maintenant le moule dans le four préchauffé pendant 12 minutes.Cela est nécessaire pour que la pâte accroche et que la garniture ne tombe nulle part.
- Ensuite, sortez le formulaire, étalez le remplissage, versez le remplissage sur le dessus.
- La dernière étape consiste à saupoudrer de fromage sur la tarte au salami de légumes.
- Cuire au four jusqu'à coloration dorée (environ quarante minutes).
Une petite conclusion
Vous savez maintenant comment faire un délicieux légumetarte au salami. Nous vous avons indiqué plusieurs options pour fabriquer un tel produit à base de farine. Assurez-vous d'essayer de faire de telles tartes. Votre famille aimera sûrement ces chefs-d'œuvre culinaires avec des légumes. N'oubliez pas non plus d'expérimenter. Bon appétit!
