La viande de dinde est bonne pour les enfants,même ceux qui souffrent d'allergies diverses. C'est la toute première viande avec laquelle il est recommandé d'introduire des bébés, alors qu'il faut savoir comment et combien faire cuire une dinde pour un enfant afin de conserver tous ses éléments utiles.
Cette viande contient une grandela quantité de protéines qui favorise la croissance du corps de l'enfant, ainsi que les vitamines, le phosphore et plus encore. De plus, la dinde renforce l'immunité, il est donc recommandé de l'utiliser de temps en temps. Ainsi, la viande de dinde pour un enfant peut être mijotée, cuite, bouillie ou cuite à la vapeur. De la viande cuite est ajoutée aux soupes, des côtelettes ou des boulettes de viande en sont faites. De plus, chaque mère doit savoir non seulement combien cuire la dinde, mais aussi comment la faire correctement.
Pour ce faire, faites cuire la viande séparément pendant une demi-heure,Le bouillon est égoutté, les légumes sont ajoutés, versés avec de l'eau fraîche et bouillis jusqu'à ce que cette dernière soit prête. La combinaison de légumes et de dinde est une bonne combinaison qui dynamise et améliore la santé d'une petite personne. Il ne faut pas oublier que les enfants de moins de deux ans ne sont pas recommandés pour donner le bouillon, car il est considéré comme un aliment lourd.
Considérant combien faire cuire une dinde siSi vous voulez faire cuire un bouillon (que les adultes utiliseront), il convient de noter que la viande n'est mise qu'à l'eau froide et bouillie pendant une demi-heure. La viande pour les plats principaux est trempée dans de l'eau bouillante, recouverte d'un couvercle et cuite à feu doux pendant une heure et demie, tandis que la mousse n'est pas retirée du bouillon. Ici, il faut se rappeler que la viande après la cuisson est réduite en volume, car plus de 30% du liquide en sort du bouillon.
Examinons en détail comment et combien cuire une dinde.
Cet oiseau peut être cuit entier ou haché.
1.Si la dinde est cuite entière, elle est placée dans de l'eau bouillante et cuite à feu moyen pendant au moins trois heures. Dans le processus, des épices, des carottes et des oignons sont ajoutés. La viande cuite doit être refroidie et coupée en portions.
2.Pour la soupe, la dinde doit être massacrée en séparant la poitrine, le dos, les ailes et les hanches. Versez les morceaux avec de l'eau froide et laissez mijoter pendant une demi-heure. Vous pouvez ajouter du laurier, diverses racines et épices dans le processus de cuisson.
Si vous considérez combien de temps pour cuisinerune dinde achetée dans un magasin, surtout si c'est un filet, alors elle cuit beaucoup plus vite. Ainsi, le filet est cuit pendant une demi-heure. Pour ce faire, il est placé dans de l'eau froide et cuit pendant les quinze premières minutes, après quoi il est retiré. Lorsqu'il reste quinze minutes avant que la soupe ne soit cuite, les tranches de dinde sont remises en place et cuites en pleine préparation.
Il convient de noter que la viande de dinde est richeacides aminés, vitamines, zinc, potassium, phosphore et magnésium. Il aide à prévenir l'anémie, l'absorption rapide des graisses, des glucides et des protéines, à normaliser l'activité du cœur, à stimuler l'activité cérébrale. Par conséquent, il est recommandé de consommer une dinde au moins trois fois par semaine.
Ainsi, quand on a appris combien de faire cuire la dinde, vous pouvez cuisiner des plats savoureux et sains à partir de ce produit, par exemple, "la dinde française".
Cela nécessitera une dinde, une bouteillevin rouge, cent grammes de miel, beurre, cinq cents milligrammes de consom, deux cents grammes de raisins et huit morceaux de néflier, ainsi que du jus d'un citron, des échalotes, du sel et du poivre.
Tout d'abord, vous devez retirer l'intérieur de l'oiseau etl'échauder. Versez de l'eau dans un grand plat, ajoutez un peu de sel et portez à ébullition. Mettez-y la dinde et faites cuire ainsi pendant une demi-heure. Ils enlèvent la peau des raisins, enlèvent les os et en bourrent l'oiseau. Dans la poêle, le beurre est fondu et les échalotes languissent, après quoi la dinde est placée là, versée avec du miel et frite. Pendant la friture, la consom et le vin affluent, leur volume doit être réduit de moitié. Le néflier est nettoyé et disposé vingt minutes avant la fin de la cuisson. Après tout cela, la dinde finie est disposée sur le plat, tandis que la sauce résultante est filtrée, du jus de citron, du sel et du poivre y sont ajoutés et l'oiseau est versé avec.
