"Guinness" populaire - une bière impossible à ne pas reconnaître

Choisir une boisson ivre, beaucouparrêtez-vous à la célèbre bière Guinness. C'est probablement l'un des noms les plus reconnaissables au monde. Même ceux qui n'ont jamais goûté à la Guinness connaissent cette bière et en ont beaucoup entendu parler. Et les amateurs de cette boisson intoxiquée peuvent toujours l'identifier sans équivoque parmi d'autres, car elle se distingue par une odeur de brûlé spécifique. Cet arôme est obtenu grâce au fait que de l'orge torréfiée est utilisée lors du brassage de cette boisson enivrante.

La Guinness est apparue il y a plus de 200 ans. En 1756, Arthur Guinness a ouvert la première brasserie à Lakeslip. Mais il n'y réussit pas longtemps, après 3 ans le fondateur de cette marque s'installe à Dublin et loue une brasserie abandonnée. C'est là que dans les années 70 du 18ème siècle, il décide de changer la direction de son travail et, parallèlement à la bière, commence à cuisiner du portier. C'était le bon choix. La Guinness avait un goût vraiment excellent! Cette bière était déjà exportée dans de nombreux pays à cette époque. En 1969, la Guinness était vendue en Angleterre.

Actuellement propriétaire de la marque "Guinness"est la société "Diageo", dont le siège est à Londres. C'est à cause de cela que beaucoup de gens croient à tort que l'Angleterre est le berceau de la bière Guinness. Mais c'est en fait une boisson irlandaise. Aujourd'hui, la production de bière est établie dans 50 pays. Au total, plus de 15 variétés sont produites. Les plus populaires d'entre eux sont "Guinness Draft", "Foreign Stout Extra", "Guinness Original".

"Guinness Draft" est une boisson enivrante, avecdont la production utilise des technologies spéciales «widget fusée» pour les bouteilles et «widget en forme» pour les canettes. C'est avec leur aide que cette bière irlandaise Guinness acquiert le goût de la pression. De plus, ces inventions brevetées sont conçues pour fournir une mousse durable. Il existe plusieurs variétés de cette variété, selon la méthode de libération et de conditionnement. Donc, "Draft Stout" de "Guinness" - bière en fûts. De plus, les fabricants ont mis au point une autre variété spécifique soumise à un fort refroidissement - "Extra Cold Draft Stout". Il est également disponible en fûts. Pour un usage domestique, selon les créateurs de cette boisson, le "Guinness Draft Surger" est le plus adapté, sa teneur en alcool ne dépasse pas 4,3%.

"Guinness Foreign Extra Stout" est le plus souvent possiblese rencontrer dans les pays africains et en Asie. Il se caractérise par une mousse dense et une odeur prononcée de sucre brûlé ou de caramel. C'est une bière assez forte et amère, mais vous ne ressentirez pas l'arrière-goût de l'alcool. Cette fonctionnalité s'applique à toutes les variétés de Guinness. La bière produite au Royaume-Uni ou au Nigéria a un goût distinct des autres. En effet, dans ces pays, ce n'est pas l'orge qui sert à sa production, mais le sorgho.

"Guinness Original" est une variété qui estgoûts aussi proches que possible de l'original, de la bière qu'Arthur Guinness a commencé à brasser. Il a un arôme caractéristique prononcé et est produit en bouteilles et en canettes.

L'entreprise ne s'arrête pas là: les marchés de vente s'élargissent, de nouvelles installations de production sont en cours de création et, bien entendu, la gamme s'élargit. Au cours des 10 dernières années, 2 autres variétés ont été brassées, mais leur production était limitée. De plus, en plus de la bière brune standard, l'entreprise produit une stout, dont la particularité est une teneur en alcool réduite (elle ne dépasse pas 2,8%).