Pas de banquet, repas maison, les enfantsla fête est complète sans fruit. Et ils reposent lavés et roses sur un plat toute la soirée. Après tout, personne ne mordra une pomme entière ou ne pèlera une orange - ce n'est pas pratique, cela prend beaucoup de temps précieux pour les vacances, gâche le maquillage, la manucure, laisse des taches sur la chemise et bien plus encore ...
Même si vous sortez, épluchez, coupez etil suffit de mettre les fruits en tranches dans une assiette, ils n'attireront probablement pas beaucoup l'attention. De plus, sans traitement approprié, ils se fanent rapidement, se dessèchent, s'assombrissent, puis, bien sûr, personne ne les touchera. Ce qui les attend? Poubelle? Compote? Mais les fruits ne sont pas bon marché maintenant ...
La conception lumineuse, belle et appropriée des tranches de fruits aidera à économiser de la nourriture, de l'argent et de l'humeur!
Или фруктовая тарелка, а еще называют фруктовое assortis. Si vous laissez libre cours à votre imagination, inventez et incarnez une sorte d'intrigue, alors même sans compétences spéciales en découpe décorative, votre plat avec des fruits légers et sains peut devenir le «point culminant» de la table et même remplacer le gâteau!
La belle conception des tranches de fruits dépendprincipalement de l'idée. L'assiette peut être absolument abstraite, fantastique ou thématique. Autrement dit, le 8 mars, vous pouvez faire un bouquet de fruits, le Nouvel An - un arbre de Noël et le jour de l’anniversaire d’un enfant - un bateau ou des ours en peluche. Ici, tout est très individuel.
Mais dans tous les cas, la conception des tranches de fruits nécessite le respect de certaines règles.
Nous listons quelques règles, recommandations,observer et appliquer qui, vous pourrez conserver les fruits, leur aspect attrayant et faire un plat qui connaîtra un succès étonnant parmi les convives.
Оформление фруктовых нарезок начинается с acquisition de fruits. C'est la toute première et la plus importante étape. Choisissez de beaux fruits et baies mûrs et sains. Si le festival se déroule dans un jour ou deux, vous devez acheter des fruits légèrement verts. Inspectez soigneusement chaque fruit pour sa forme, l'intégrité de la pelure et la présence de taches dessus - tout devrait être parfait. C’est comme une sélection pour le gardien du Mausolée, car votre fruit devra rester sur la table pendant plusieurs heures et en même temps ne pas perdre son «visage»! Trouvez digne!
Faire des tranches de fruits devrait être le plusdernière action. Lorsque tout est prêt, même une table est servie et le pain est tranché. Lorsqu'une goutte de parfum est déjà tombée sur votre poignet, et que les invités seront à peu près, laissez-le pendant vingt ou trente minutes et allez chercher des fruits. Au contact de l'air, la pulpe des fruits commence à s'assombrir rapidement, nous cuisinons donc les tranches en dernier, afin de conserver le plus longtemps possible l'aspect "vendable" du plat. Pour corriger la situation et prolonger la vie des fruits, le jus de citron aidera, en remontant à la surface, il inhibe le processus d'oxydation. Lorsque tout est fait, vous devez saupoudrer les fruits de jus de citron.
Afin de couper le fruit finement et délicatement,vous aurez besoin d'un couteau très tranchant, cela doit être pris en charge à l'avance. Si le plat est grand ou si vous prévoyez plusieurs assiettes de fruits, vous aurez besoin de plusieurs couteaux tranchants pour gagner du temps sur l'affûtage. Malgré l'apparente fragilité, l'écorce des fruits émousse rapidement la lame.
N'oubliez pas le pré-traitement des baies et des fruits, il doit être très prudent afin de ne pas gâcher votre humeur et votre santé pour vous et vos invités.
Il est préférable de ne pas couper tous les fruits en même temps. Placez un ou deux petits plateaux de plateaux, en les complétant avec des fruits frais lorsqu'ils se vident.
Voici les règles de base, dont la mise en œuvre minutieuse vous obligera à organiser des tranches de fruits.
Il existe de nombreuses façons et formes de couper les fruits.La règle principale - outre la beauté, la commodité de la consommation. Autrement dit, un morceau d'une coupe doit être tel qu'il puisse être simplement pris et envoyé entièrement dans la bouche. Dans le même temps, une personne ne doit pas avoir l'air drôle ou ridicule (avec une bouche pleine et un filet de jus en coulant). Ceci est idéal.
Форму нарезки определяет плотность мякоти.Plus elle est dure, plus la forme peut être claire et résistante. Par exemple, coupés en cubes, tranches, fleurs, feuilles, vous pouvez pomme, ananas, variétés de poires dures, etc. Ce nombre ne fonctionnera pas avec une orange.
Les agrumes (et autres fruits «mous») sont souvent coupés en tranches, en tranches ou «démontés» en tranches sous une forme pelée.
Si vous êtes en colère et que votre art exigecompétences et connaissances plus approfondies, vous pouvez utiliser divers appareils pour couper, râper, déchiqueter les fruits. Ce processus s'appelle la sculpture. Les outils pour cela peuvent être trouvés dans les magasins de vaisselle. Avec leur aide, vous pourrez créer de véritables chefs-d'œuvre. Et faire des tranches de fruits peut être un passe-temps merveilleux ou une nouvelle profession.
Pour que les fruits sur la table soient appétissants et spectaculaires, cela prend un peu de temps, beaucoup de désir et d'imagination. Regardez différents exemples et inspirez-vous d'eux.
Par exemple, nous vous suggérons d'essayer de faireun arbre de Noël si spectaculaire. Prenez une grosse carotte solide pour le tronc, lavez, épluchez et utilisez un couteau pour redresser (couper un peu) la partie la plus large. Pour que les carottes puissent être mises dans une assiette. Ensuite, prenez des cure-dents et collez-les dans les carottes de tous les côtés (plus il y a de cure-dents, plus l'arbre est moelleux). Enfilez des morceaux de fruits et de baies dessus. Découpez l'étoile avec un couteau ou avec un moule. Pour une plus grande ressemblance avec le chevron, raccourcissez les "branches" supérieures et les morceaux de fruits sur eux sont plus petits, en les augmentant progressivement vers le bas.
L'abondance de bonbons a traduit le fruit pour le moderneenfants à un niveau très bas. Mais pas un seul enfant ne refusera les fruits et les baies préparés de manière aussi inventive! Alors, nous commençons à conjurer ...
Ces merveilleuses baguettes magiques de pastèque et d'ananas peuvent être fabriquées avec seulement deux formes à couper - des étoiles de tailles différentes.
À l'aide des moules, découpez des étoiles dans la pulpe de la pastèque et de l'ananas. Autant que vous allez fabriquer des bâtons.
Insérez une étoile dans une autre en combinant les couleurs. Votre enfant peut être impliqué dans ce processus passionnant. Ensuite, placez les étoiles sur des bâtons brillants ou des tubes à cocktails, que vous pouvez pré-décorer avec des baies. Tout - un petit miracle pour votre table est prêt!
