Comment sécher les pommes à la maison: deux façons pratiques

La pomme est le fruit le plus sain du marchépresque tout le monde. Pour conserver les bienfaits des vitamines et un goût agréable pour l'hiver, il suffit de faire des fruits secs à partir de pommes. Les pommes séchées sont bonnes pour une collation, des fruits mijotés ou utilisées pour la cuisson ou la bouillie. Pour que pendant le stockage, le produit ne perde pas son goût et ne soit pas recouvert de moisissure, vous devez savoir comment sécher correctement les pommes.

Il existe plusieurs façons, dont certaines sont tout à fait possibles à utiliser à la maison.

Préparation pour le séchage

Avant de sécher les pommes à la maisonconditions, vous devez les préparer soigneusement. Trier les fruits, éliminer les vers et mûrir. Il est préférable de choisir une variété aigre-douce, ce sera le plus délicieux. Lavez soigneusement les pommes sélectionnées pour vous débarrasser de la poussière et des produits chimiques résiduels qui pourraient être utilisés dans la culture. Pour faire des fruits secs plus rapidement, retirez le noyau et coupez la peau. Afin de ne pas déranger et de tout faire avec soin, utilisez un tube spécial en acier inoxydable. Si vous n’avez pas envie de déconner, vous pouvez simplement couper les pommes en tranches. Après cela, vous pouvez passer directement au séchage.

Comment sécher les pommes à la maison au soleil

Le séchage naturel au soleil est considéré comme l'une des méthodes les plus utiles pour la préparation de tout fruit séché pour le corps.

Cela vaut également pour les pommes dans leur intégralité.Pour les faire cuire de cette façon à la maison, coupez les fruits en tranches ou en tranches et étalez-les uniformément sur une table ou une plaque à pâtisserie. Vous pouvez également utiliser une grille ou une grille. Les poires ou les bananes peuvent être cuites de la même manière, la température doit être suffisamment élevée pour que les fruits sèchent et ne pourrissent pas. Essayez de placer les pommes en plein soleil. Un endroit idéal pour cela est le balcon. Alternativement, vous pouvez enfiler des tranches sur un fil épais et les accrocher au soleil, afin qu'elles prennent moins de place. Maintenant, vous savez comment faire sécher les pommes à la maison est le plus bénéfique. Mais la cuisson prendra plusieurs jours. Que faire si vous n’avez pas envie d’attendre? Utilisez le four!

Comment sécher les pommes au four

Si vous ne voulez pas sécher au soleil ou ne le faites pasil s'avère que le four convient également. Comment sécher les pommes à la maison de cette façon? Mettez les tranches sur une plaque à pâtisserie et séchez à cinquante degrés. En aucun cas, n'activez pas immédiatement la température élevée. Les pommes sont recouvertes d'une croûte, sous laquelle l'humidité ne s'évapore pas. Ce n'est que lorsque les tranches ont séché que la température peut être augmentée à soixante-dix degrés. Au stade final, le feu doit à nouveau être légèrement réduit. Gardez la porte légèrement entrouverte pour que la vapeur s'échappe librement du four. L'ensemble du processus de séchage prendra environ six heures. Vous pouvez également acheter un sèche-linge spécial, qui vous permettra de ne plus penser à la façon de sécher les pommes à la maison. Mais si vous prévoyez de ne pas cuisiner trop souvent des fruits secs, un tel appareil n'est pas si nécessaire. Deux méthodes décrites ci-dessus sont suffisantes.