Très bon si utilisé pour la cuisineviande fraîche et non congelée. Mais ce n'est pas toujours possible. Par conséquent, pour cuire le poulet, il faut souvent le décongeler. Plusieurs techniques sont utilisées pour cela. Chacun d'eux est bon à sa manière et diffère dans le temps. Dans chaque cas, vous pouvez choisir une option plus appropriée. Comment décongeler le poulet rapidement?
Le goût du plat dépend de la qualité de ce procédé,qui sera préparé à l’avenir. La meilleure option est de décongeler les aliments naturellement. En même temps, vous pouvez conserver toutes les vitamines et le bon goût de la viande de poulet. Cependant, il n'est pas toujours possible d'attendre le temps imparti. Dans ce cas, vous devez savoir comment décongeler rapidement le poulet.
Pour accélérer ce processus, vous pouvezutilisez le micro-ondes. Même le modèle le plus simplifié a une fonction pour décongeler les aliments. Cependant, rappelez-vous que cette méthode n'est pas la meilleure. N'oubliez pas de retourner la viande pour qu'elle décongèle uniformément. Réglez le temps de décongélation en fonction du type d'aliment et de son volume. Ces normes ne peuvent pas être dépassées, sinon le poulet peut s'avérer à moitié bouilli. Habituellement, les instructions pour la technique ont un rapport entre le temps et la quantité de produit à décongeler.
Si, à l'avenir, la viande sera marinée, vous ne pouvez la décongeler que légèrement pour pouvoir la couper en morceaux.
Il n'est pas recommandé de décongeler les produits à base de viande dans l'eau chaude.
Une autre façon de décongeler rapidementpoulet, consiste à utiliser de l'eau courante. Pour ce faire, mettez la carcasse dans un récipient et placez-la sous l'eau courante. Le dégivrage prendra 1 à 1,5 heure. Il est plus long que le micro-ondes mais meilleur pour le goût de la nourriture.
Vous pouvez également décongeler le poulet au réfrigérateur. Pour ce faire, nous le sortons du congélateur et le plaçons au réfrigérateur. Ici, le temps de décongélation sera long, mais en même temps, la quantité maximale de vitamines et de goût est préservée.
Vous ne pouvez décongeler le poulet très rapidement quefour micro-onde. S'il ne s'agit pas d'une carcasse entière, mais de morceaux en portions, le processus est grandement simplifié. Le dégivrage prend moins de temps. Si vous avez l'intention de cuisiner des plats de poulet qui nécessitent une marinade préalable du produit, vous pouvez donner la possibilité de décongeler la viande dans la marinade. Pour ce faire, vous devez préparer la sauce et y mettre les morceaux de poulet. Cela peut être le pilon, la cuisse ou les seins. Dans la marinade, le processus de décongélation est plus rapide. Il n'est nécessaire qu'après un certain temps, lorsque la viande est décongelée, la retourner et bien mélanger. Après 30 minutes supplémentaires, vous pouvez commencer la cuisson.
Avant de décongeler rapidement le pouletmicro-ondes, vous devez connaître au moins son poids approximatif afin de choisir le bon moment. S'il est bouilli ou cuit, vous ne pouvez pas le décongeler complètement. S'il est frit, le processus de décongélation doit être minutieux, sinon il y aura beaucoup d'eau dans la poêle et le poulet se révélera un peu bouilli. De plus, à la fin de la décongélation, séchez soigneusement la carcasse à l'aide de serviettes spéciales.
La cuisson au micro-ondes a également sa propre particularité. Pour qu'ils soient traités uniformément, vous devez retourner les morceaux ou les mélanger de temps en temps.
De nos jours, chaque hôtesse a à portée de maintout l'équipement nécessaire qui facilite son travail en cuisine et vous permet de préparer rapidement et savoureusement n'importe quel plat. Il vous suffit de l'utiliser correctement au besoin et en fonction de la situation. Le micro-ondes fait partie de ces moyens. Il simplifie considérablement certains processus et vous permet de décongeler rapidement les aliments dont vous avez besoin pour cuisiner ou réchauffer des plats cuisinés.
