Le poulet aux pommes de terre cuit dans un chaudron est trèsplat copieux et aromatique. Le repas s'intégrera idéalement dans l'alimentation d'un célibataire. Dans notre article, nous examinerons plusieurs façons de préparer un tel plat. Nous espérons que vous en aimerez certains.
Poulet aux pommes de terre cuites dans un chaudron. Première recette
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- épices (de votre choix);
- pommes de terre (500 grammes);
- 600 grammes de poulet;
- quatre tomates;
- verts.
Cuisiner un plat délicieux et aromatique:
- Mélangez d'abord les épices.
- Ensuite, divisez le poulet en morceaux.
- Puis frottez-le avec des épices.
- Ensuite, coupez les tomates, posez-les dessus.
- Remuer, laisser reposer trente minutes.
- Tranchez les pommes de terre.
- Ensuite, égouttez le liquide du poulet.
- Faites frire la viande dans un chaudron jusqu'à ce qu'elle soit dorée dans une grande quantité d'huile.
- Ensuite, sortez le poulet, faites revenir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Remettez ensuite le poulet dans le chaudron.
- Laisser le plat suer jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Servir avec des herbes.
Ragoût de pommes de terre au poulet dans un chaudron. Deuxième recette
Nous allons maintenant examiner comment vous pouvez cuisiner un tel plat. Cette option est légèrement différente de la précédente. La teneur en calories d'un tel plat de viande est de 120 kcal / 100 grammes.
Pour la préparation, il sera nécessaire:
- oignon;
- 800 grammes de pommes de terre;
- poulet entier;
- deux cuillères à soupe. cuillères de crème sure;
- feuille de laurier;
- les carottes;
- sel;
- deux gousses d'ail;
- les épices;
- poivre
Poulet aux pommes de terre cuites au chaudron (recette pour cuisiner):
- Lavez d'abord le poulet, séchez-le. Puis divisez en morceaux.
- Puis salez le poulet, frottez avec des épices.
- Ensuite, prenez la carotte et l'oignon. Puis nettoyez et lavez.
- Puis râpez les carottes, hachez finement l'oignon.
- Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en petits morceaux.
- Ensuite, mettez le chaudron sur le feu, versez de l'huile (un peu).
- Envoyez des oignons hachés, des carottes hachées là-bas.
- Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ensuite, envoyez le poulet au chaudron. Cuire jusqu'à ce que croustillant (brun doré).
- Ensuite, ajoutez la crème sure dans le chaudron. Ensuite, envoyez les pommes de terre là-bas.
- Ajoutez ensuite de l'eau. Il doit couvrir complètement les légumes.
- Lorsque le liquide bout, ajoutez le laurier, les assaisonnements.
- Laisser mijoter la viande et les pommes de terre pendant environ 15 minutes (peut-être vingt) à feu doux jusqu'à tendreté.
- Ensuite, épluchez l'ail, hachez-le avec des herbes.
- Quelques minutes avant la fin de la cuissonajouter au plat. Le poulet et les pommes de terre cuits dans un chaudron sont donc prêts. Laissez le plat reposer pendant environ neuf à dix minutes. Après cela, disposez le plat parfumé sur des assiettes.
En géorgien
Regardons maintenant une autre recette. Elle est légèrement différente des précédentes, mais en termes de complexité, elle est la même que les deux précédentes.
Pour la préparation, il sera nécessaire:
- un kilogramme de viande de poulet, la même quantité de pommes de terre;
- sel;
- 500 grammes de carottes, de betteraves et de chou frais;
- trois cuillères à soupe. cuillères de toute graisse;
- poivre
Le processus de cuisson dans un chaudron:
- Tout d'abord, mettez la viande de poulet dans le chaudron, puis recouvrez cette couche d'oignons hachés.
- Ensuite, déposez les pommes de terre pelées.
- La couche suivante est constituée de betteraves coupées en dés.
- Ensuite, placez le chou haché.
- Ensuite, recouvrez le tout de carottes hachées.
- Assaisonnez le plat de sel et de poivre.
- Mettez de la graisse par-dessus tout.
- Ensuite, faites cuire pendant une heure et demie. Le feu à ce moment devrait être petit. Ca y est, notre poulet et nos pommes de terre cuits au chaudron sont prêts. Laissez reposer pendant cinq minutes. Servir dans un grand bol.
Une petite conclusion
Теперь ясно, как готовится курица с картошкой (cuit) dans un chaudron. La photo montre des recettes qui aideront chaque femme au foyer à créer un tel plat. Nous vous souhaitons du succès en cuisine et bon appétit.
