Se demander quoi cuisiner pour le petit déjeunerou le déjeuner, de nombreuses femmes au foyer se souviennent des plats de viande. Dans cet article, nous allons jeter un œil à la préparation d'un ragoût de poulet aux oignons et aux carottes. Nous décrirons plusieurs recettes.
Certains auront un minimum de composants, tandis que d'autresse composera d'un ensemble plus large d'ingrédients. Notez que le poulet cuit avec des carottes et des oignons ne nuira pas à votre silhouette. La teneur en calories du plat est d'environ 95 kcal pour 100 g. Par conséquent, vous pouvez préparer un tel plat même pour ceux qui surveillent attentivement leur silhouette. La nourriture parfumée ne laissera personne indifférent.
La première recette
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:
- une carotte;
- trois oignons;
- trois pincées de piment de la Jamaïque moulu;
- 800 grammes de poulet maison (cuisses et autres parties);
- 0,5 cuillère à soupe de sel.
Cuisiner un plat délicieux avec des légumes et de la viande:
- Préparez d'abord les composants. Épluchez les oignons et les carottes.
- Ensuite, hachez les carottes sur une râpe ou coupez-les en lanières.
- Ensuite, coupez l'oignon en demi-rondelles.
- Faites frire les cuisses de poulet dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Ensuite, transférez le poulet dans la casserole. Ajoutez ensuite du poivre et du sel.
- Ensuite, remplissez d'eau et laissez mijoter pendant une heure à feu doux.
- Ajoutez ensuite les carottes et les oignons.
- Cuire à couvert pendant 50 minutes (environ). C'est tout, le ragoût de poulet aux oignons et aux carottes est prêt. Servir avec un plat d'accompagnement. Bon appétit!
Poulet aux carottes et aux oignons: une recette culinaire étape par étape
Un plat aussi délicieux avec d'agréables notes orientales sera apprécié par beaucoup. La sauce de ce plat est assez originale.
Pour préparer un plat délicieux, vous aurez besoin de:
- pommes de terre - 3 pièces;
- trois carottes;
- 500 grammes de poulet (cuisses);
- oignon;
- deux cuillères à soupe de pâte de tomate chaude, sauce soja;
- deux verres d'eau;
- trois gousses d'ail;
- une cuillère à soupe de sel et de sucre;
- ½ cuillère à soupe cuillères à soupe de piment séché.
Le processus de préparation d'un repas copieux avec de la viande et des légumes:
- Épluchez d'abord l'oignon, les pommes de terre, les carottes,coupé en cubes. Faites de même avec le poulet. Ensuite, faites frire tous les ingrédients à feu doux dans de l'huile végétale dans une casserole (choisissez un plat à fond épais). Il est conseillé de faire cuire sous le couvercle pour que le jus de poulet n'aille nulle part, afin que les légumes y soient cuits.
- Mélangez ensuite la sauce soja et la pâte de tomate séparément. Ajoutez ensuite le sucre, le piment et l'ail pré-haché. Remuez bien jusqu'à ce que tout le sucre soit presque complètement mélangé.
- Ensuite, ajoutez les ingrédients déjà rouges dans la casserole. Faites cuire le tout ensemble pendant deux minutes.
- Ensuite, remplissez le tout avec de l'eau. Puis remuez. Ajoutez du sel si nécessaire. Faites cuire le plat pendant environ une demi-heure pour que les légumes (carottes, pommes de terre) deviennent tendres. Tout, la nourriture est prête. Vous pouvez le servir à table.
Délicieux plat de viande aux carottes et champignons
Comment le poulet est-il cuit avec des oignons etcarottes? Juste. Vous devez suivre les instructions. Notez que ce plat, en plus des carottes et des oignons, a un autre composant - les champignons. Le poulet ragoût aux oignons et aux carottes est parfait pour le petit déjeuner ou le déjeuner.
Pour préparer un plat, vous aurez besoin de:
- un oignon;
- 400 grammes de viande de poulet;
- deux carottes;
- 150 grammes de champignons;
- crème sure (quatre cuillères à soupe);
- Poivre à goûter);
- deux cuillères à soupe. cuillères de sauce tomate;
- huile végétale;
- un verre et demi d'eau;
- légumes verts (persil, coriandre et autres);
- sel (à votre goût).
Le processus de cuisson des aliments à la maison:
- Faites d'abord chauffer l'huile dans une poêle, faites frire le poulet, coupé en petits morceaux. Faites cuire pendant six minutes.
- Dans une autre poêle, faites revenir l'oignon, haché en demi-anneaux, ainsi que les champignons (hachés) et les carottes râpées.
- Ajouter les champignons et les légumes à la viande. Puis assaisonnez de sel et de poivre au goût.
- Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez la pâte de tomate et la crème sure. Laisser mijoter pendant quarante minutes, couvert. Servir avec des herbes hachées.
Une petite conclusion
Maintenant, il est devenu clair pour vous comment le ragoût est préparépoulet aux oignons et carottes. Nous avons envisagé plusieurs options pour préparer un plat aussi intéressant. Comme vous pouvez le voir, ce plat se prépare très facilement à la maison. Nous vous souhaitons bonne chance dans vos efforts culinaires et bon appétit.
