La viande de poulet est un produit semi-fini universel,ce qui permettra à l'hôtesse de préparer de délicieux plats pour faire plaisir à sa famille et à ses invités. L'article propose des recettes qu'elle peut prendre comme base pour préparer la table de fête.
Poulet en pot avec pommes de terre et crème sure.Il sera nécessaire de hacher des oignons finement hachés, des tranches de carottes, des quartiers de pommes de terre et de petits morceaux de poulet à frire dans une casserole profonde, de sorte qu'une croûte appétissante apparaisse. Quinze minutes plus tard, ajoutez la crème sure, le poivre et le sel; réchauffer un peu, en remuant constamment. Au fond des pots versez un peu d'eau et mettez le mélange obtenu. Faire cuire les pots à couvercle au four pendant environ quarante minutes à feu moyen. Servir ce plat sur la table dans le même bol dans lequel ils ont été préparés, saupoudré d'aneth sur le dessus.
Afin d'obtenir le traditionnelPlat ukrainien, vous devez modifier légèrement la recette "Poulet en pot avec pommes de terre". Pour cela, la volaille est remplacée par des abats. Il vaut mieux que ce soit le foie ou le cœur. Toutes les autres étapes de cuisson restent les mêmes.
Poulet en pommes de terre "Pour les invités"nécessairement préparé avec des champignons. Pour commencer, de l'aneth haché, du laurier, des grains de poivre et une gousse d'ail sont placés au fond de chaque pot. Ensuite, les principaux ingrédients sont frits et disposés en couches dans la même séquence dans les plats. Tout d'abord, les morceaux de poulet en portions sont mijotés et disposés dans des pots. Puis frire des carottes et des oignons râpés. La couche suivante est une assiette de champignons frits finement hachés à l'ail. Maintenant, vous pouvez pratiquement mettre les quartiers de pommes de terre à l'état prêt et les placer avec d'autres composants. Versez un mélange de mayonnaise, de lait et de fromage râpé dans chaque casserole. Ne fermez pas la vaisselle pendant la cuisson. Le plat sera prêt dans trente minutes. Servir seulement chaud.
Poulet en pot avec pommes de terre et pimentdes haricots. Il faudra faire frire les morceaux portionnés de l'oiseau et le mettre dans les plats. Haricots (vous pouvez les congeler) un peu chauds dans une casserole, répartis sur le poulet. Faire frire les quartiers de pommes de terre presque à l'état fini avec des oignons. Préparez une vinaigrette de crème sure, d'ail, de noix broyées, mélangez avec une petite quantité de bouillon et remplissez-la avec 1/3 de chaque pot. Le plat sera prêt dans quarante à cinquante minutes. Servir dans le même bol, saupoudré d'herbes fraîches.
Le plat chaud traditionnel est la viande,cuit au fromage. Vous pouvez offrir l'une des options pour sa préparation - "Poulet français aux pommes de terre." Il sera nécessaire d'effectuer des travaux préparatoires. Faire bouillir de grosses pommes de terre pelées dans de l'eau salée. Couper le poulet en portions, puis battre dans un sac en plastique. Faites frire les assiettes de champignons avec les oignons, coupez les tomates crues en cercles et râpez grossièrement le fromage. La plaque à pâtisserie devra être graissée avec de la graisse, placez dessus des cercles d'oignons crus. Ensuite, étalez les pommes de terre en une seule couche et graissez-les avec de la mayonnaise. Ensuite: poulet - un filet de mayonnaise - mélange de champignons - tomates. Vous devez maintenant lubrifier très soigneusement avec de la mayonnaise et saupoudrer de fromage épais. Le plat sera prêt dans quarante minutes.
Le plus simple, mais très savoureux, sera le poulet,farci de pommes de terre. Il est nécessaire d'étaler l'oiseau avec un mélange de jus de citron, sel, ail et poivre. Faire bouillir les pommes de terre pelées, faire revenir les champignons avec les oignons, mélanger le mélange de champignons avec les tubercules prêts à l'emploi, ajouter le beurre. Maintenant, il sera possible de remplir l'abdomen du poulet avec du remplissage, de le poignarder avec des cure-dents. Lubrifiez l'oiseau avec du miel, placez-le dans le manchon de cuisson et mettez au four pendant environ une heure. C'est tout - le plat d'accompagnement et le rôti sont prêts.
Bon appétit!
