Plats cuits dans un pot en argiletrès sain et savoureux. Depuis l'Antiquité, les gens cuisinent leur propre nourriture dans de tels plats au four. De nos jours, le four ne peut être trouvé que dans les maisons du village, de sorte que la nourriture dans des pots au four est cuite dans la plupart des gens aujourd'hui. Et vous pouvez penser à tant de choses différentes et savoureuses! Cuisiner en casserole est un vrai plaisir.
Arrêtons-nous sur l'un des plats qui peuvent être cuisinés dans ce merveilleux plat en faïence. C'est de la bouillie de sarrasin avec des légumes.
Ingrédients
Frottez les carottes sur une râpe grossière, avec des paillesdéchiqueter le chou. Coupez le fromage en cubes, puis faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans une poêle graissée. Ajoutez ensuite les carottes et le chou et faites revenir encore quinze minutes. Ensuite, mettez les épices, salez et retirez la poêle à feu.
Pendant ce temps, faites cuire le sarrasin.Nous le remplissons de sel et d'huile. Ensuite, prenez un pot et disposez le sarrasin, la crème sure, puis un mélange de légumes avec du fromage jusqu'à ce que le pot entier soit plein. Nous versons cent millilitres d'eau. Couvrir avec un couvercle, mettre au four, préchauffé à deux cents degrés, pendant quinze minutes. Il est préférable de servir de la bouillie prête à l'emploi avec l'ajout de crème sure. Il s'avère que la nourriture est très savoureuse dans des pots.
La prochaine recette est des pommes de terre avec de la viande dans une casserole. Tout aliment en pot, cuit au four, s'avère plus savoureux et plus aromatique que sur la cuisinière. Pour ce plat, nous avons besoin de:
Nous mettons tous les composants en couches dans des pots etmettre dans le four. Mettez les pommes de terre au fond, puis les haricots verts. Après avoir poivré et salé la viande, mettez-la dans la couche suivante, avant de la couper en petits morceaux. Viennent ensuite le concombre et l'ail. La couche supérieure est la tomate, le poivron et la carotte. Remplissez le pot avec un quart d'eau. Nous couvrons tout cela avec des herbes et du fromage.
Les aliments en pots, cuits au four, ne doivent pas être pliés trop étroitement. Donc, il est nécessaire que le bouillon ne s'écoule pas lorsqu'il est chauffé.
Nous mettons les pots dans un four froid, allumons-le etcuire au four (laisser mijoter) pendant environ une heure à une température d'environ deux cents degrés. La préparation du plat doit être vérifiée par les pommes de terre. S'il est devenu mou, le plat peut être retiré.
Le prochain aliment dans des pots cuit au four est le chou.
Ingrédients
Râpez les carottes, le chou et hachez l'oignon, puislaisser mijoter tous les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Battre le lait avec le sel et les œufs. Ajoutez-y des verts. En versant le mélange de lait et d'œufs, nous transférons les légumes cuits dans les pots. Nous mettons au four pendant quinze minutes à une température d'environ 180 degrés. Servir avec de la crème sure.
Savourez les plats aromatiques cuits dans les pots!
