Poulets grillés à l'air - rapides, savoureux, sains

Что бы ни говорили старые и «умудренные expérience culinaire »et les appareils de cuisine sont conçus pour nous simplifier la vie et gagner du temps. Par conséquent, n’ayez pas peur de les utiliser. Certains appareils permettent de faire frire presque sans utiliser de graisses, ce qui est idéal pour la nutrition. Et d'autres, comme un gril à air, reproduisent les conditions d'un barbecue ou d'un torréfacteur dans un appartement en ville - et ce, sans un long feu de bois de chauffage et de la fumée qui grignotent vos yeux! Mais pour faire le plat presque comme sur un pique-nique, vous devez lire attentivement les instructions et apprendre à cuisiner dans le grill.

Particulièrement appétissante dans cet appareil de cuisinele poulet sort. Il peut être cuit entier ou un barbecue peut être préparé - en particulier lorsque les projets de sortie dans la nature ont été ruinés par une pluie inattendue. La plupart des marques de ces appareils comprennent un livret où sont jointes, outre les instructions d'utilisation, diverses recettes de cuisson dans un gril. Assurez-vous de lire combien de temps il faut à votre unité pour cuire un poulet juteux et parfumé. Mais, en principe, le processus global de préparation de la carcasse entière reste toujours inchangé.

Par exemple, considérez comment faire un tel plat,comme des poulets en peluche dans un gril à air. Pressez trois gousses d'ail dans un pressoir, mélangez-les à 3 cuillères à soupe de mayonnaise, sel et poivre, ajoutez 2 cuillères à soupe de paprika sucré et d'aneth et de basilic hachés. Avec une telle mayonnaise à l'ail, râpez la carcasse de l'oiseau à l'extérieur et à l'intérieur, laissez mariner. Pelez la pomme de la peau et des graines, coupez-les en fines tranches et l'oignon en rondelles.

Si la pomme est douce, vous pouvez ajouter quelquescercles de citron. Placez l'oignon, la pomme et les agrumes dans le ventre de la carcasse. Au bas du bol du gril, placez une grille basse et placez un oiseau dessus. Cuire au four une heure et 20 minutes à 200 ° C. Si vous craignez que le plat ne soit trop sec, vous pouvez verser un peu d’eau avec du vinaigre ou de la bière au fond du bol, mais que le niveau de liquide n’atteigne pas la grille. Pendant le processus, vous devez surveiller si cela brûle. Peut-être devez-vous le retourner ou verser des fûts trop bruns avec de la bière ou du jus qui se démarque.

Les poulets farcis dans le gril peuvent êtrecuit et "continué". Une fois que l'oiseau est complètement cuit, nous le sortons de l'unité. Grattez l'abdomen et broyez le citron, l'oignon et la pomme qui sont devenus mous dans un mélangeur. À cette masse, ajoutez des légumes verts hachés, versez de la crème sure et obtenez la sauce la plus tendre.

Когда куры в аэрогриле запекаются, очень важно considérez la distance entre la carcasse et les murs et le bas de l'unité. Plus il est chaud, plus les vagues de chaleur seront actives et meilleure sera la cuisson de la viande. Si l'oiseau est grand et occupe presque tout le tambour, augmentez la durée du traitement thermique de 10 à 15 minutes et réglez la température à 250 ° C. Si vous préparez des cuisses ou des ailes de poulet, réduisez-le à une demi-heure à 250 ° C.

Les poulets Aerogrill peuvent être fabriqués de différentes manières. Par exemple, kebab d'entre eux il s'avère nullement pire que sur de vrais charbons. Coupez la viande, comme d'habitude, et marinez.Ensuite, nous mettons le filet sur des brochettes avec des rondelles d'oignon, des tomates ou des tranches de poivron doux. Nous mettons les brochettes dans le gril à air et allumons l'appareil à 250 C, et sa minuterie pendant 20 minutes. Vous ne pouvez pas faire entièrement confiance à la voiture. Si vous voyez que le poulet a été bien cuit, n'attendez pas la fin du processus "selon les instructions". Sortez et servez un plat savoureux et parfumé sur la table. Bon appétit!