Saira - un excellent poisson, savoureux, surtout sialiments en conserve fabriqués à partir d'huile de haute qualité. Il est merveilleux en soi et avec des pommes de terre ou avec un oignon vert et avec un pain noir. L'apéritif, au fait, ne cèdera pas au célèbre sprat baltique. Et comme ingrédient dans les salades, le poisson est très, très populaire.
Oh, les salades!
Commençons par un simple:
- Mettre 2 pots de saury dans un bol et pétriravec une fourchette. Hacher finement l'oignon, l'ajouter au poisson. Frottez quelques œufs durs sur une râpe (jaune d'oeuf et protéines ensemble) ou hachez-les finement aussi. Ajouter un peu d'huile d'une boîte, assaisonner de poivre ou d'assaisonnements, assaisonner de mayonnaise. Cette salade de saucisses en conserve est délicieuse avec de jeunes pommes de terre.
- Si la même masse de salade commencetartelettes, et même mettre une olive dans chacun - vous obtenez un autre plat indépendant, ou plutôt une collation. C'est bon au buffet, et dans le cadre de la table de fête.
Dans cette salade de saury en conserve à la placeoignon ou avec, mettre du concombre aigre ou mariné finement haché (2 morceaux ou au goût). La masse résultante peut être mangée en salade, ou vous pouvez en faire les sandwichs les plus délicieux, si vous l'étalez sur des toasts de pain blanc ou noir. Délicieux! Non, très savoureux!
Troisième option
Les pois verts sont mis dans une salade de saucisses en conserve avec des œufs, des oignons et de la mayonnaise. Essayez-le - vous l'aimerez.
Option quatre: salade de carottes
Râper 2-3 carottes, faire frire sur les légumespétrole. Faire frire, séparément seulement, l'oignon. Ensuite, au même endroit, faites frire 2-3 cuillères à soupe de riz avec une poignée de curcuma, ajoutez-y de l'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit prêt. Mélanger avec des carottes, ajouter notre poisson avec tous les autres composants, sel au goût, poivre, ajouter de la mayonnaise. Comme vous pouvez le voir, les plats en conserve au saury sont très simples et variés!
Recette originale
Tout le même poisson (quelques bocaux) se réchauffe,un sac de croûtons à l'ail est ajouté. Soit dit en passant, les biscottes peuvent être faites par vous-même. Ensuite, 2-3 pommes sont prises, uniquement avec un goût aigre-doux - juste la douceur ne fonctionnera pas ici. Les pommes frottent sur une râpe grossière (avec la peau) ou s'émiettent finement. La même chose se fait avec les œufs - 4 pièces suffisent. Saler la salade, assaisonner de mayonnaise. C'est une vraie fusion!
Saira aux herbes, pommes de terre, pomme et mayonnaise
Déposer le poisson en purée en couches (1 boîte),oignons finement hachés (1 à 2 morceaux), œufs finement hachés (4 morceaux), 3 carottes râpées, 1 pomme râpée, 4 pommes de terre râpées, environ 100 grammes de beurre surgelé et râpé. Chaque couche est enduite de mayonnaise. En option, pour la netteté, à certains endroits entre les couches, vous pouvez saupoudrer de poivre noir moulu.
En recommandant des plats de saury, on ne peut s'empêcher de rappeler le célèbre «Mimosa» - une salade bien-aimée par beaucoup, que ce poisson comprend nécessairement. Allez-y, fantasmez et cuisinez - délicieux, délicieux!
